#BIG觀點 【付錢就是大爺？服務業的真心話...】
很多人打工會選擇進入服務業，
無論是在餐廳端盤子或在超商當店員，都是選擇服務他人的行業。
但是，身為消費者，付了錢就真的可以對店員要求東要求西嗎？
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大家都知道超商工讀十項全能
一邊結帳一邊泡咖啡一邊安撫等影印傳真的客人
順便請不會操作ibon的客人稍等，找不到商品的等下幫你找
尖峰期間客人沒耐性等不下去生悶氣或破口大罵是家常便飯
這時順便來個拿一大疊帳單繳費的客人就更棒了
做生意自然很開心有客人來捧場
公司對消費者很體貼，除了不斷增加服務項目
對於員工的服務態度也非常重視
不定期經常出現的神秘客，免費又便利的申訴管道
即使忙到懶趴火起，又剛好遇上個盧小小在店裡大呼小叫
臉上也必須掛著魅力100%的燦爛微笑
一副「這份工作充滿挑戰性又能滿足我的M體質，超爽der」的樣子
聲音要宏亮，態度要親切
互動像你的好鄰居或好麻吉，卻又專業訓練有素的任你差遣
這樣的能力可以得到合法的最低時薪作為酬勞
每次只要一聽到「神秘客好像出現了！」「長官要來視察了！」
全店都進入備戰狀態
拼命掃地拖地擦貨架擦玻璃，話術喊的更大聲，更賣力面銷
長官駕到90度鞠躬相迎，店長員工都笑嘻嘻的（你敢不笑？）
皇帝微服出巡不過如此（好幾次說要來結果沒來）
很佩服的是-4不只賣店裡的東西，網路預購等雜七雜八的業務都有
每逢佳節都能從預購商品感受到過節的美好氣氛
母親節是五月，三四月就準備慶祝了（媽咪好期待啊）
四月就在罵怎麼銷路那麼差（這麼早你賣給誰）
好的店長自己先買幾個，跪求員工幫賣
只好聯絡家人朋友同學幫買，你在對方眼中的地位如何此時見真章
（怎麼有傳直銷的feel）
等到了五月買蛋糕的人開始變多，抱歉！有的已經賣完了
怎麼一下就賣完了？啊就四月就開始賣了呀
早起的鳥兒有蟲吃沒聽過嗎（早了一個月）
其他還有端午節，聖誕節，情人節，新年（去他的年菜）等一大堆
每兩週會換檔一次的草莓季，巧克力季，美酒季，啊里不達季
麵包飯團三明治涼麵餅乾糖果大亨堡冷凍食品冰淇淋第二件六折第二件半價
東西好不好划不划算不是重點，反正你先給我賣出去就對了
對，重點就是「賣就對了」
超商經常有新商品，記得有次進了一種新口味的牛奶糖
客人對此商品反應不佳，乏人問津
但上面告訴你一天要給我賣100個（飲料就算了，冷門糖果？）
結果同事媽媽自掏腰包買了30盒（一盒12元）
放在門市請大家，沒人吃
30盒工讀生買，另30盒店長運用人脈硬是推銷掉了
（剩下10盒是客人在積極面銷下嘗鮮買的）
還有廣告打很大的發熱衣，涼感衣
穿上去應該會變很潮（像電視裡的高瘦模特一樣）
一直逼你賣逼你賣逼你賣逼你賣
一天到晚開會檢討為什麼銷量那麼差（天還熱著發熱衣要賣給誰？）
高層負責出一張嘴，動不動叫店長過去ㄉ一尢
店長壓力大，回來悲傷的看著他的豬玀員工
「你們能加把勁努力賣嗎？一看到有人在看就要上去推銷啊」
哇勒他不買難道我要拿槍指著他嗎？賣出去我有抽成嗎？
記得第一名好像獎金幾百塊？
可以再買兩件發熱衣(誤
一天到晚拆組POP（海報和紙製商品架）換價格標籤
39/49元組合換來換去
早換客人拿了發現時間還沒到沒折扣悻悻然換一個
麻煩一點的直接在店裡吵鬧（鬧到過12點剛好給你折扣）
時間到再換保證拖到下班時間
總是準時下班的人在店裡一定是惡名昭彰
事情多又雜考驗高記憶力高EQ
要求頂尖業務能力卻領少少時薪之餘
破財的機會也不少
賣菸酒給未成年罰款數千，要求看證件毛一堆
一提要證件就怒的十之八九沒滿18
（不過有些喜孜孜的掏出證件也挺可愛的）
東西打破要賠，商品被偷如果店長機車一點也要賠
補貨時忙著結帳服務客人一轉身弄破飲料瓶子盒子要賠
豪邁用美工刀割一下太大力劃破商品又買回去（現在有規定不要用割的）
微波好客人又不要了自己買了當晚餐
吃店裡商品完全沒有半點折扣
忙的要死又不能去外面買
報廢公司規定不准吃（加盟店由加盟主決定）
賣吃的卻不供餐，又不是沒賣自家食品
員工也是公司的搖錢樹
血汗工讀受不了請辭，店長只能硬撐
找不到人站全天班正常現象
如果剛好有幾次在站了12小時以上後被神秘客發現你要死不活的疲態
店裡馬上列入觀察名單，評分人員頻繁出現
電的你哇哇叫，後悔自己為何還有自尊這種東西
只要夠耐操（奴性強）這些都是基本的
為何這麼辛苦還不辭職，主要都是經濟壓力
先加減賺，找到更好的就辭（沒空找）
不然就二度就業求職困難毫無選擇
（或年輕人學經驗賺錢買iphone的管道）
抱怨這麼多，只希望大家去超商消費時禮貌客氣一些
就算只是一句謝謝也能讓辛苦的店員開心不已
有時難免有些微疏忽之處，多體諒一下吧！
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補充一下內容:
夏天涼麵買一送一
上班開冰箱，映入眼簾的是滿坑滿谷的涼麵
哇！我從沒見過那麼多涼麵啊！
原來是新組長新官上任三把火
想藉此活動好好大顯身手
我不知道高層是不會分析客群
還是字典裡沒有不可能這三個字
（你的不可能都是員工替你實現的）
說別間門市賣那麼好，憑什麼我們不行
（學區門市和夜市附近人那麼多也能比？）
上級總問「Ａ店賣那麼好為什麼Ｂ店做不到」
因為客群不同啊，意外嗎？
這跟問畢卡索為什麼你不會寫程式有什麼兩樣？
當天只好拼老命推銷涼麵
（叮咚）「午安您好！好吃的涼麵買一送一喔！」
組長規定一定要加＂好吃的＂三個字，不講會被瞪
「小姐！我的帳單怎麼印不出來？」
「您好！涼麵買一送一！我幫您看看喔，請稍等」
「你們有賣這種飲料嗎？」
「您好涼麵買一送一！不好意思我們沒賣耶！」
「洨賊～我要一包１號啦」
「您好涼麵買一送一！一包１號～沒問題！」
「蛤？有買一送一喔？」
「是涼麵喔！涼麵買一送一！夏天要吃好吃的涼麵啦！要不要買涼麵啊阿伯？」
「蛤－啊？不要啦！我不要吃涼麵啦！」
常客當天幾乎都買涼麵回去吃了（咦
雖然如此還是報廢很多，都用門市基金結掉了
（說要進這麼多的人怎麼不買回去啊？）
買一送一的活動持續三天
搞到後來有幾個常客叫我不要再提涼麵，他們聽到會想吐（默）
結果只要他們進店都不喊涼麵話術（？
夏天飲料冰品一定有第二件折扣
捅一飲料全面第二件半價，店裡每人先搬一箱回去
客人只買一瓶一定要提醒他買兩瓶比較便宜
還有令人興奮的飲料抽抽樂
（我他馬的都抽到８９折）
一定有客人質疑箱子裡有沒有１元
（現在改成拉霸變成懷疑電腦作弊）
有１元不過只有一張，自然難抽
有些客人抽到１元都面無表情
反而店員看起來還比較高興（？）真是悶騷呀
有人會趁店員影印或做咖啡時偷換折扣
之後一定看著客人抽完確定幾折才會去做別的事
說到偷換東西，集點換公仔才有趣
曾有人偷把娜美的一部分（？）藏在口袋裡
然後說公仔有瑕疵要換
一連換了三個店長起疑，調監視器發現該人在監視器死角動手腳
基於以客為尊不方便當面揭發他
只好在他下次拆盒子時一直死死盯著他的動作
我知道Ｑ版娜美有點發福身高又縮水
但你換其他隻也是這樣啊，就算換到索隆他也是個肥宅（喂）
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關於點數：
７５元一點，之後每滿３５元多一點
６點加價購公仔，１２點／１８點換企業折扣或門市商品
３０點免費換叭啦叭啦
咖啡一杯一點，３點加價購
１０點換免費咖啡或餐具
隨行杯點數在收銀機裡要記得給，要記得要記得要記得
（一分心就容易忘記，有些人會以為你是故意的．．．）
每次只要滿額螢幕就會跳出應該給幾點的視窗
必須把那視窗按掉才能繼續結帳
忙的時候習慣反射性把它按掉，「慘了！要給幾點？」
點數數量都有紀錄，客人不要的點數都收在一個瓶子裡
活動結束再倒出來清點，放信封袋裡交給司機回傳給公司
一但被發現偷拿點數就會以侵占公司財產為名義開除永不錄用
不要再以為店員獨吞點數了，在眾多規矩與監視器下很多事都不能做的
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咖啡：
一樣經常舉辦促銷活動，美式拿鐵第二杯半價
糖加一點、美式太燙請放兩顆冰塊、拿鐵牛奶加滿
客人態度好，能做的店員都很樂意去做
但麻煩尖峰期間別催店員好嗎～
我知道趕時間大家火氣都很大
但只有你趕時間嗎？先弄你的別的客人怎麼辦呢
（或是你可以提早出門？）
要求客製化的同時又一直催個不停
「算了啦！糖包給我我自己加」
本來就可以自己加吧？幫你還那麼兇Q.Q
咖啡促銷一樣要喊話術
冰巧克力/冰抹茶剛推出時
冰/熱.大/中杯巧克力和抹茶奶綠一率$35
組長規定無論客人買什麼都要面銷
（就算只買一顆茶葉蛋也要）
一個從進門就頭低低玩手機的面無表情型男拿了一條口香糖來結帳
「現在大杯冰巧克力只要３５元喔！甜甜的很好喝唷！」
「好啊。」看吧，果然拒絕了
．．．．．．．．．．？！！
面癱酷哥抬起頭，「我要一杯冰巧克力。」
「．．．大杯的嗎？」帥哥耶>\\\<
「嗯。」繼續低頭玩手機
第一杯就面銷成功了好高興>\\\<
認真做很有紀念意義的第一杯冰巧克力
加入糖、香料和滿滿的愛液(x) 愛意(o)
在預設大多數人都會拒絕的情況下面銷成功真的很開心～
也有人聽完後問：「業績壓力很大厚？」
本來不要卻又買了～謝謝你們的鼓勵>\\\<
有這份心意其實買不買都不是重點了～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.91.51
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看店長自己掏幾千塊買不好意思不跟．．．
羨慕加盟店可以吃報廢
不過直營發薪水很準時，有勞健保和加班費
加班費必須申請核准才會發，大部分都沒過就是了
只是大家通常不會找保全買東西，大幅減少使喚他們的機率
應該被推過第二件折扣吧，不然就店員累了剛好沒講
想到今天去小七買麵包（第二件五折！）
拿兩個去結帳，結完店員竟然默默嘆了一口氣（？！）
忽然很能理解他的心情．．．
直營店長權力形同架空，一舉一動都服從上級指示不敢違抗
規定報廢不准吃，飲料都倒掉，餐食都丟掉
店長經常花數千元買預購商品，真賣不完再分給大家吃
這種情況下不好意思再讓他請我們．．．
過年有包紅包給我們就是了
給他錢再請他買禮物給我，滿適合我這沒朋友的臭宅的
曾經氣到擺爛不推銷預購也不買
店長不想罵我們，默默自己買自己銷，於心不忍就幫忙了
對於銷售也比較沒那麼恐懼和排斥
畢竟上級是不接受辦不到這三個字的，再怕也要去做
半年不多不少，再久就是平白被剝削了
以往應徵時要求勞健保，還被老闆白眼「你會不會要求太多」
連那裡的員工都說現在很多地方沒保勞保，這樣我容易應徵不到工作
自己的權益自己不爭取有什麼辦法
就像小屁孩敢那麼囂張通常是因為大人不會制止
不會沒事跑去自助餐問東問西，卻會因為超商店員無法回答你的疑問而客訴
※ 編輯: Starfire (36.224.208.50), 07/13/2014 01:53:55
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