我剛創業的時候,有一間蛋糕店很紅,一天可以賣好幾千個蛋糕。
負責人接受採訪時,很自豪的告訴記者,自己奉行的哲學,就是東西一定要便宜!
那時他的蛋糕,六寸不到200元。
幾年之後,售價漲了一倍,然後整個團隊被撤換(包括老闆自己)。
之前我有提到,不建議小公司玩價格戰。
並不是說打著低價策略不會成功,而是相對來講,成功率比較低。
為什麼我會這樣講?
1. 我自己的經驗
2. 看到其它人,低價策略的下場
3. 西蒙顧和管理顧問公司,負責全球各大企業的訂價策略(例如保時捷、德國鐵路),經過幾十年的統計後,得出這樣的結論:高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。
要得出這樣的結論,先從低價策略要付出的代價來談起。
兩間公司,假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好,賣一模一樣的產品,而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低,能砍的地方只有幾個,我列出大家最熟悉的幾個點,廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提:
1. 原料
2. 人事
3. 房租
4. 利潤
第一個,原料:
做低價的大公司能成功,很多是因為他們有能力把原物料壓到最低,因為進貨量超級大。
有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書,裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜,除了進貨量大,他們甚至買下森林、伐木場!
一般中小企業,進貨量根本比不上大企業,更不用說買下森林這種事,用價格戰能玩嗎?
當然如果供應商是你老爸,那你就可以拿到最便宜的原料。
第二個,人事:
想要價格低、CP值高,靠著壓榨員工薪水、體力,也是其中一個方法。
但我非常不建議這種方法,一來是因為違法,再來是不可能持久,流動率必然高,然後員工一定會報復你。
另外一個方法,就是你有能力讓員工的工作效率,比其它公司提高好幾倍,就能節省一點開銷。
就算如此,產品也不可能因為這樣就便宜多少,因為高效率的員工,待遇一定要比較好,再來,很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率,這是專門的學問。
第三個,房租:
就算房子是你自己的,不用付房租,而對手的房租一個月3萬元,這樣你的產品可以省多少錢?
假設一個月賣出3000個產品,那你平均一個產品成本也只能比對手少10元!
更何況,房子是自己的這種好事,普通人不用想了。
再者,租金較貴的房子,通常有它的廣告效果,或是便利效果在,對於業績有幫助(至於幫助多大又要另外計算了),並不一定房租便宜就是好。
第四個,利潤:
“我少賺一點,客人就會多,這樣就划算了。”
有一些小公司,會這樣跟顧客講,但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料,才有可能做到低價!
今天最好是這些公司照規矩來,有開發票、有勞健保、有加班費、有特休,還有辦法維持低價,除非他們有上面所提的那些本事:效率高、流程優化到最好、談判能力強,拿到最便宜原料;或是下面將要提的,真的犧牲淨利。
少數幾個我認識的經營者,他不壓榨員工,他壓榨自己的健康,來讓自己的產品維持低價。
我家旁邊有一個賣湯包的老先生,一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大,只賣10元。
只有自己一個人,做得半死。
你會想要用自己的健康,來玩低價戰爭嗎?
我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價,把自己操得半死,產品cp值爆表,然後三十多歲過勞猝死。
最後,有一些業者,是真的犧牲利潤,來得到低價。
值不值得,這裡來算算看:
一樣這兩間公司,郝便怡、鋼鋼好,賣一樣的東西。
假設一個產品450元,淨利率10%,也就是淨利45元,但郝便怡想要比鋼鋼好便宜,所以需要犧牲淨利。
要比鋼鋼好便宜多少錢,消費者才會有感?消費者才會願意多走五分鐘的路,來買你這個便宜幾塊錢的東西?
這個答案根據不同產業,會不一樣。
假設便宜15元,消費者才有感,售價435,你的淨利剩下30元。
原本的淨利是10%,本來一個月賣1000個產品的情況下,45 (一個產品淨利)*1000個產品=45000淨利
砍價之後,30 (一個產品淨利)*1000個產品=30000淨利
現在,降了價之後,需要多吸引幾個客人,才能讓淨利回到45000?
45000/30=1500,需要賣1500個!
只便宜了區區15元,你就需要額外多賣500個產品,才能跟之前成績一樣。
西蒙顧和公司就說,許多企業,根本就沒有意識到,售價只便宜了一點點,銷售量就需要提高這麼多。
業績要提升這麼多,你知道難度有多高嗎?
而且就算提高到1500,只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。
現在最大的問題就出在這裡,大部份的情況是,降價之後,業績並沒有從1000成長到1500。
原因有很多,例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度,比較信任他們、大家不願意省15元,多走5~10分鐘的路(這就是為什麼7-11東西貴,還是賣得好)等等。
降價衝量還有另外一個問題,就是各項開銷也會增加,例如請的員工需要更多。
危險的地方,就是當碰到淡季、各種危機時,龐大的人事費用就是龐大的風險,沒生意做時,薪水還是要照付!
只賣1000個產品時,需要2個員工,碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。
降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利,但需要請3個員工,淡季一到就是賠3個員工的薪水。
然後用犧牲淨利的方式來玩低價,對手也很容易模仿。如果你是因為有能力,簡化流程提高效率,對手可能模仿不來,但只是犧牲淨利,對手一定可以學。
對手低,你再更低,然後對手再更低,最後會有什麼下場?
還有一件要說的,那就是要玩價格戰,初期的建置成本很可能大過你的想像。
例如你需要有自動化機器,才能節省流程、人事費用,而機器至少都是百萬千萬起跳。
還有以蛋糕為例子,兩百元的六寸蛋糕,和一千元的六寸蛋糕,所花的製作時間根本一模一樣,差別只在原料。
(有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾,製作時間就不同了,但這屬於另一種情況,他們將價值放在外觀,但是我這裡的外觀很樸素,價值是在食材本身)
兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利,做大量,初期就要聘請一堆人,風險能說不高嗎?
這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位,一開始我只有一個人在做,如果我六寸蛋糕只賣200元,做到死都賺不到錢,而且200元只能用很爛的原料,這是我不能接受的事。
總結來說,低價策略是會成功的,但是低價策略成功背後所需要的技術、財力,往往被忽略。
我偏好的方式,是提供最高的價值給客戶,不是讓人單純只因為低價而光顧。
-------------------------------
作者簡介
我是繁捷,貝克街巧克力蛋糕的創辦人。
創立這間公司時,我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸,一切從2張工作桌的大小開始做起。
一開始真的很慘,1個月蛋糕賣出去不到10個;太太帶著小孩出門時,也養成了低頭在地上找零錢的習慣。
我每天工作10幾個小時,睡在堆滿包材紙箱的房間裡(感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡)。
剛創業什麼都不懂。
成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等,讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。
從1個月不到10個蛋糕,到1個月數千個蛋糕;從被記者嫌棄不願意報導(是真的被記者打槍,説我們不夠格被報導),到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。
我要將這個過程記錄下來,並且未來開課傳承這些經驗。
也因為一開始,我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題,所以我有了寶貴的實戰經驗;不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。
如果你正在創業,或是未來要創業,我的經歷將對你很有幫助,好好享受這一趟旅程吧。
我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗,這是PDF檔,你有興趣的話可以在這個連結填寫email,文章就會寄到你的信箱:
https://baco-street.com/FOW
另外一篇是我做網路行銷的訣竅,我把這幾年來我常用的一個技巧,做成一份PDF檔,一樣在這個連結寫上email之後,文章就會寄到你的信箱:
https://baco-street.com/FMW
同時也有884部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES,也在其Youtube影片中提到,*本片與 雪芙蘭 合作 大家還想看我們開箱什麼呢! 雪芙蘭購買連結:https://pse.is/396njh 加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join ※※※※你追蹤了嗎※※※※ YT ▶ htt...
「7-11網路」的推薦目錄:
- 關於7-11網路 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 的最佳貼文
- 關於7-11網路 在 Ma Jolie 我的美人兒 Facebook 的最佳解答
- 關於7-11網路 在 I運動 Facebook 的最佳解答
- 關於7-11網路 在 八婆 BESTIES Youtube 的精選貼文
- 關於7-11網路 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
- 關於7-11網路 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
- 關於7-11網路 在 請問7-11的免費WI-FI - Mobile01 的評價
- 關於7-11網路 在 7-ELEVEN - 【 出國不用擔心沒有網路】 來7-11購買上網卡掃 ... 的評價
- 關於7-11網路 在 7-11網路卡怎麼買的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、DCARD 的評價
- 關於7-11網路 在 7-11網路卡怎麼買的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、DCARD 的評價
- 關於7-11網路 在 7-11網路卡怎麼買的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、DCARD 的評價
- 關於7-11網路 在 2022年網路票選超商必吃微波食品!全家、萊爾富、7-11[詹姆 ... 的評價
7-11網路 在 Ma Jolie 我的美人兒 Facebook 的最佳解答
#首次訂購沒有私訊對話過的新朋友請下播記得私訊我們
📣熟客們 #喬絲說匯款不要再匯舊國泰帳戶了
🌟下訂方式:按照樣式關鍵字+數量留言
🌟要包色的話,需分開送出留言
例: 001白+1 送出後,再留言001黑+1
麥擱問了👇🏻
☀️正確配量 請於下播後隔天早上6點看購物車最為準確。
購物車🔗https://jambolive.tv/pay/checkout/11398/
✅在購物車內的商品代表已到貨保留
可以取的(系統顯示追加中請忽略)
✅期限內店面取付or.匯款寄出7-11
(寄出無貨到付款.無滿額免運)
不接受任何取消及延後付款
🚫+1後皆勿取消、勿直播中更改訂單!!
🚫系統抓字非常準確不用重覆留言!!
🚫下訂後 限量斷貨款、貼身居家衣物、配件、小物皆不接受更換!!
#超過1cm髒污勾紗才算瑕疵 高標準者請三思
🔺網路購買 由於每個顯示屏多少有色差(同個廠牌手機都會),希望顏色100%相同的,歡迎門市選購實品。
🔺喬絲166cm S碼 由於每個人比例不同,僅供參考。
#猶豫者請店面挑選現貨唷
📍新竹市中正台商圈一街3號
#9/27公休喲
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🚫【直播結束後 留言處系統抓不到字】
若要追加
➡️社員社團中自行訂購(私訊無效)
➡️非社員私訊提供場次/編號/顏色/尺寸+1
該場直播隔天下午14:00前皆享直播價
(限量款式下播後無直播價格)
7-11網路 在 I運動 Facebook 的最佳解答
【9月 國民體育日 得獎名單】
🎁Apple Watch 6 (1名):彭于榛
🎁輝葉miniV專業級美型口袋按摩槍 (10名):Wan Yun Hsieh、Jean Hu、余佳憲、姜禮然、Helen Chuang、吳煒穎、Sz-yi Tsai、林裕濠、Meteor Chen、吳俊安
🎁Sodastream Spirit 自動扣瓶氣泡水機 (10名):Doris Liao、柯吟燕、Misu Wu、Terence Chang、黃怡瑄、蘇達達、Xiang Zhi、Peggy Hsieh、黃湘芸、Celeste Yang
🎁Samsung 雙向閃電快充行動電源 (10,000mAh) (7名):Sia Huang、陳湘湘、吳佳樺、劉佳鑫、Po-ting Liu、吳冠澄、Jenny Lin
🎁Future Lab. 未來實驗室 Freezone零負重包 (7名):Jingyu Su、曾麟傑、蕭劭盛、PeiWen Wang、林彥昌、Yi Rou Tsai、林瑞元
🎁Rema無縫針織排汗衫 (10名) :許宸維、連慧鈊、Pei-Shan Chen、Jessie Zhang、艾麗珠、邱筱柔、Mico Chang、Erika Lee、Jimmy Hsu、何雁
🎁7-11超商禮券 500元 (10名):Jiun-ming Chen、Nadia Lin、陳任朋、蔡文淵、Joyce Chou、吳仲麟、Gim Lwe、Elea Nore、曹雅婷、Vivian Huang
🔹請於10月5日前私訊粉絲團「參加活動名稱、獲獎獎品」,逾期視同放棄
🔹獎項將於10月統一寄出,謝謝您耐心等候
--------------------------
⭐️注意事項⭐️
★依中華民國稅法規定,獎項價值超過新台幣20,000元(含)以上,中獎者須繳納產品價值之10%稅金、超過新台幣1,000元以上者須開立扣繳憑單,中獎者亦須提供中獎者本人之身份證正反面影本以供主辦單位申報稅務用,並填妥主辦單位提供之中獎申報表單,於期限內將正本寄回主辦方,如期限內未完成上述規定,則視同放棄中獎資格。
★本得獎者私訊i運動粉絲團得獎者正確收件資料、聯絡方式及通訊地址,以利中獎通知及寄送,如因聯絡資訊錯誤導致獎項無寄達者,視同放棄中獎權益,獎項不另行補發,亦不遞補得獎名額。
★每人以中獎一次為限,主辦單位有權檢視各參加者中獎情況是否有人為操作之行為,對於以不正當之方式意圖兌領獎品之中獎人,主辦單位有權撤銷其中獎資格或排除其參與本活動。
★活動開獎時或寄送(領取)獎品前,若參加者的個人臉書帳號呈現為異常狀態,主辦單位有權取消其得獎資格,請參加者留意確認帳號為正常使用狀態。
★如有任何因電腦、網路或其他不可歸責於主辦單位之事由,致參加者所寄出或登錄之資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損之情況發生,使其未獲獎項,主辦單位不負法律責任,參加者不得藉此異議
★獎品不得折換現金或其他物品。
★主辦單位保留修改本活動內容修改之權利,並有權決定取消、終止、修改活動細項或暫停活動等權利。
★本活動獎項及獎品寄送地區僅限台澎金馬地區,如非台澎金馬地區參賽者,主辦單位不處理郵寄獎項至海外地區之事宜,請註明指定台澎金馬地區之代收地址。
7-11網路 在 八婆 BESTIES Youtube 的精選貼文
*本片與 雪芙蘭 合作
大家還想看我們開箱什麼呢!
雪芙蘭購買連結:https://pse.is/396njh
加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎?
只要您有 YouTube 頻道,CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎?來看看更多影片吧!
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約,歡迎來信 ▶ besties@capsuleinc.cc
※※※※※※※※※※※※※
#雪芙蘭 #開箱 #CP值 #屈臣氏 #八婆BESTIES
7-11網路 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
大家來說說你們心中最萬能的餐具是什麼!
加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎?
只要您有 YouTube 頻道,CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎?來看看更多影片吧!
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約,歡迎來信 ▶ besties@capsuleinc.cc
※※※※※※※※※※※※※
#24小時挑戰 #太為難人了 #筷子 #吸管 #八婆BESTIES
7-11網路 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
趕快抓住夏天的尾巴~
加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎?
只要您有 YouTube 頻道,CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎?來看看更多影片吧!
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約,歡迎來信 ▶ besties@capsuleinc.cc
※※※※※※※※※※※※※
#冰淇淋 #冰棒 #聯名冰品 #全家 #八婆BESTIES
7-11網路 在 7-ELEVEN - 【 出國不用擔心沒有網路】 來7-11購買上網卡掃 ... 的推薦與評價
出國不用擔心沒有網路】 來7-11購買上網卡掃QR Code即開通 指定I Phone機種 免換SIM卡 掃QR Code即開通 操作流程: 至ibon機台➜申辦服務➜電信申辦➜ eSIM漫遊 ... ... <看更多>
7-11網路 在 2022年網路票選超商必吃微波食品!全家、萊爾富、7-11[詹姆 ... 的推薦與評價
超商食品做得越來越豐富今天就來吃吃看 網路 票選2022年度必吃的微波食品! ·訂閱姆士流YouTube頻道: https://pse.is/subscribe_James·合作邀約醬子 ... ... <看更多>
7-11網路 在 請問7-11的免費WI-FI - Mobile01 的推薦與評價
現在要使用OPENPOINT 帳號登入小7 的ibon WiFi 了, 速度還可以, 上網瀏覽和收信都沒有問題。 0. ... <看更多>