[15分鐘快速小炒]
🌟蒜蓉雜錦炒鮮籚荀🌟
將幾種吾同配料炒埋一碟，食既時候冇咁悶又多幾種野食，真系懶人首選😆
材料：
鮮籚荀 1包
粟米芯 1包
啡菇 4粒
急涷蝦仁 8隻
蒜頭 4粒切碎
鹽 少許
蠔油 少許
薑 1片
做法：
1）將鮮籚荀和粟米芯切段，啡菇切片，蒜頭切碎備用；
2）先將所有急凍海鮮解凍，大蝦再用少許鹽醃10分鐘再去腸冲洗備用；
3）熱油鑊放入薑片，先炒蝦仁至8成熟先盛起備用；
4）再爆香蒜頭，加入鮮籚荀、粟米芯和啡菇一齊炒，加少許鹽和3）蝦仁炒至全熟即可
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