關於 amarone della valpolicella 2018 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

昨天「沃芙酒業｣與「青雲藝廊｣發表了雙方合作的藝術酒標系列酒款，採用了「詹喻帆」畫作的印版畫作中的故事喻意，結合了六款不同風格的葡萄酒，合成一個藝術酒標套組。
我除了細細聆聽他們的解說外，更重要的是我拿著「珍媽杯」一個人站在一旁默默的試著這些葡萄酒，必竟酒標精彩之外，酒質也是另一個光環。
我想我個人最喜歡的是「穿著紅衣的熊主教（Amarone della Valpolicella DOP 2017）」濃柔的風格與明顯的桶味，尾韻雖然帶著苦味，但也因為這一絲絲類似黑巧克力的苦，讓酒質更顯出他的深沉與複雜。
其次就是「大衛拿著玩偶兔的頭（Gran Reserva Cabernet Carmenere Red Wine 2018）」濃喻的雪杉、煙草與咖啡類的桶味，加上馥郁的深色漿果果味，有一些Carmenere常有的草本類風味，但因為酸度與橡木桶使用控制的很巧妙，所以最後呈現的是亞洲喜好的桶、果融合的濃柔風味。
其他的品項水準也很強，我記得AA老師說他喜歡的是「戴著珍珠耳環的鸚鵡少女（Tuscana Maremma Bianco 2018）」！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#沃芙酒業 #青雲藝廊 #詹喻帆

上週六下午在君悅有一場由「ENOTECA」舉辦的3週年「WINE國博覽會」酒款，其中展出了16個酒莊40幾個品項的各式葡萄酒，此外也有一些級數酒的特價好康，我把一些我個人覺得不錯的品項心得整理給大家參考：
1.La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2019：這款酒除了典型麝香常出現的荔枝、白花香氣外，他的酸度表現的特別好，口感雖然比較圓潤，但酸甜平衡的頗優，不會讓人覺得膩。（A）
2.La Spinetta Langhe Nebbiolo 2017：淡淡的蜜餞、紅色漿果、玫瑰、辛香料與微微的皮革風味，口感呈現的是細柔型的果味，同時也帶點微微的鋼烈尾韻，但他的果干、蜜餞調性表現的的很可口，我個人覺得或許醒酒15~30分鐘會最好喝。（考慮價格A）
3.（加碼）La Spinetta Barbaresco Gallina 2014：皮毛、森林潮溼、煙薰、紅色漿果為主要調性，雖然單寧感仍很生澀，但其實開瓶就顯的很多汁可口，或許醒酒1小時後會更好喝。
4.Belstar Prosecco：這家的各系列Prosecco一直是我很喜歡的風味，這款主調性是新鮮的花、果風味為主，氣泡感也很綿密，酸度的呈現也表現的很ok，我十分推薦。（考慮價格A）
5、6兩款Toscana是這場中我滿喜歡的一家酒莊，尤其是混釀型的 Hebo 2018
5.Petra Hebo 2018：微微皮毛、紅色漿果、櫻桃、微微的黑醋栗、煙薰感，木質調性；口感屬於柔順型，果味集中度很優，開瓶即適飲，很甜美多汁的風格。（考慮價格A）
6.Petra Quercegobbe 2017：咖啡、雪杉、微微太妃糖、櫻桃、紅色水果，微微黑莓；屬於甜美型的風格。
7.Allegrini Corte Giara Amarone Valpolicella 2017：櫻桃、辛香料、煙薰、煙草、紅色水果果干類風味；濃柔圓潤的風味，有較多各類型的果干類風味，尾韻帶點巧克力餘韻。（A）
8.（加碼）Allegrini Amarone Della Valpolicella Classico 2016：青草、尤加利葉、辛香料、紅色漿果、覆盆子干；多元的果干類風味為主，口感則更柔軟可口一些，比較沒有桶的風味，能品嚐更多水果本身的風味。
9、10兩款薩丁尼亞島葡萄酒其實滿有特色的，尤其是 Barrua 2016 我特別喜歡
9.Agricola Punica Montessu 2017：微微的甜香料、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果類風味為主，酒體顯的濃柔，有更多深色水果類的果干風味，很甜美可口。
10.Agricola Punica Barrua 2016：石墨、香草、深色漿果風味，有點閉鎖，帶點香料感，口中有較多絲柔的紅色漿果類風味，帶點煙薰、香料尾韻，滿可口的。（A）
Olivier Leflaive 的布根地當天受到不少人的好評
11.Olivier Leflaive Bourgogne Cuvee Margot R 2017：草莓、紅色水果、辛香料；干型、酸中+、單寧低、酒精中、酒體中-；果味濃郁度適中，並沒有那麼集中，但酒質乾淨、酸度表現的很不錯，反而讓口感顯的更優雅一些。（A）
12.Olivier Leflaive Meursault 2017：打火石、柑橘、萊姆、礦石、微微的辛香料&木質風味；干型、酸高，酒精中，中體中；風格微微偏瘦、但桶用的很適中，果味為主體，加上礦石與打火石的風味控制的很巧妙。（A）
13.La Croix De Carbonnieux Blanc 2017：柑橘、木質、微微的櫣蓮風味與礦石感；干型、酸高、酒精中，酒體中；我個人一直覺得波爾多2017年的白酒品質非常優異，甚至不少名莊的白酒反而比紅酒表現的更好，而這款白酒他的橡木桶比例用的很巧妙，既能增加整體的風味，也不會掩蓋掉水果本身的味道，我個人滿喜歡的。（A）
14.Au Bon Climat Pinot Noir Santa Maria La Bauge Au-Dessus 2016：櫻桃、溼土、微微煙薰、果干類的風味為主，還帶點玫瑰花香，果味的集中度很好，而且酸度也表現的很不錯，主要以櫻桃、覆盆子等偏紅色水果類的新鮮果味為主，非常好喝。（A）
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#ENOTECA #愛諾特卡 #WINE國博覽會

If you wanna explore more red wines in 2020, here are 10 to try:

1. VINAKOPER ISTRSKI RUBINI MERLOT LETNIK 2006

2. VINAKOPER SLADKI MUSKAT 2018

3. VINAKOPER ISTRSKI RUBINI CABERNET SAUVIGNON LETNIK 2009

4. VINAKOPER ISTRSKI RUBINI RDECI CUVEE LETNIK 2011

5. DOMINI VENETI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2015

6. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BONAZZI 2011

7. MASI COSTASERA VENDEMMIA 2011 AMARONE CLASSICO

8. MASI CAMPOFIORIN VENDEMMIA 2014 ROSSO VERONA

9. DOMAINE DE CHEVALIER GRAND CRU CLASSE DE GRAVES 2014 PESSAC-LEOGNAN

10. CHATEAU PICHON LONGUEVILLE 2008 COMTESSE DE LALANDE GRAND CRU CLASSE PAUILLAC

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