|居家上班日的小療癒|
▶台北。烤蘋果派的方法
大家有沒有一家存在口袋清單裡很久
但一直沒有機會去成的店?
「烤蘋果派的方法」是台北的預約制餐廳
在網路上一直很有人氣
好不容易終於在5月底的某個日子
預約到了位子
沒想到因為疫情
最後也只能殘念的取消
一看到店家開始販售宅配甜點
馬上二話不說
下訂超想吃看看的「自家蘋果派」
果然跟店名一樣
店家真的很懂「烤蘋果派的方法」
依照指示回烤的「自家蘋果派」
派皮相當酥脆香鬆
而且一點也不油膩
雖然蘋果的部份處理的較甜
但和著派皮一起入口
剛好中和了甜度
非常美味
果然這個派廣受好評是有理由的❤️
只可惜宅配在家食用
得自己另外加上冰淇淋
真是煩惱了我這個挖冰苦手😂😂
好想知道大家的口袋名單
想通通存進待去清單中啊!
🍽自家蘋果派$200
🎀宅配/內用預約制
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📍 烤蘋果派的方法
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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· 烤蘋果派的方法
◾季節甜點盤 $450
◾自家蘋果派佐冰淇淋和海鹽焦糖醬 $450
-
採預約制的私宅甜點 - 烤蘋果派的方法
想吃超級久 ~~ 感謝朋友在我回來前就幫我訂好了 ❤
環境好舒服好放鬆 各個角落都能發現老闆娘用心的擺設
每份餐點都會附一杯飲品 (茶/氣泡飲/咖啡擇一)
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#季節甜點盤
巧克力泡芙濃郁、苦甜 搭配酸甜的草莓完全不膩
伯爵茶布丁紮實卻很綿密 濃郁的伯爵茶香讓人驚艷!
花生香蕉焦糖蛋糕 香蕉的香甜和花生的味道搭配的很好
兩者味道都吃的出來 花生醬還是帶有花生顆粒的那種😍
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#自家蘋果派佐冰淇淋和海鹽焦糖醬
酥脆中卻不會太油膩的派皮
蘋果餡有濃郁的香氣 吃起來卻不會太甜膩
店家很厲害讓蘋果派的內餡還保有溫熱
但外層卻不會熱到冰淇淋在上面秒融化
一冰一熱的口感好過癮
平常不太愛吃蘋果派的我 也愛上這家的蘋果派了😍
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📍每個月15號開放下個月的預約,只接受臉書私訊預約。
地址: 台北市大安區仁愛路三段80號3樓
時段: 13:00-15:00/15:30-17:30
🔍 @appleaboutpie
#大安森林公園站 #大安區 #仁愛路 #台北美食 #台北甜點 #預約制 #私宅甜點 #預約制甜點 #大安區美食 #蘋果派 #烤蘋果派的方法 #instafood #foodie #popyummy #相機食先
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#烏龍吃台北
#烏龍の吃貨食記🍴
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為 @appleaboutpie 拍攝的2021年曆可以算是以一種乾脆的節奏完成。
看到樣品時那種忍不住驚呼,工作室現場的氛圍以及香甜鎖存在這要陪伴你的新365天曆中,希望你喜歡。
海報所得50%會捐至動物相關保護團體
✺ 可現場購買的好朋友店家
Oasis Coffee Roasters (已送達)
阿戴商號 AttireSomehow Flower Design
2730 café 貳柒參零咖啡 (已送達)
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商品內容〈 2021年曆海報 〉
大小:60 x 60 公分
紙材:日皓本色道林 / 120磅
價格:150 元 / 張
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appleaboutpie 在 [食記] 台北大安私宅下午茶「烤蘋果派的方法」 - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:烤蘋果派的方法
消費時間:2020年/7月
地址:台北市仁愛路三段80號3樓
營業時間:下午1:00至3:00、下午3:30至5:30
*每月15號晚上9:00於粉專開放下個月預約
每人平均價位:450
有無包廂:無
官網:https://www.facebook.com/appleaboutpie/
☁☁☁完整圖文網誌版☁☁☁
https://hiyori.cc/article/p/9789
大安私宅下午茶「烤蘋果派的方法」
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這篇要來和大家分享,我終於吃到台北最難訂的私宅甜點之一:大安私宅下午茶「烤蘋果派的方法」了!上個月一等到預約開放,立刻和友人們相約前來,懷著些許忐忑的心情爬上老宅三樓,看到掛有蘋果圖樣的布簾,還未進入就滿懷期待:)
烤蘋果派的方法店內用餐環境
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烤蘋果派的方法每月15日開放下個月的預約,回想前一個月開放預約時,足足等了將近四天才成功預約完成。這次預約了下午3:30開始的場次,到訪前幾天店員會傳送訊息提醒。當天我們下午3:30的位置,因為很怕遲到被取消預約所以提前抵達,才有機會拍到店內空景。
除了布簾後的製作區,在不影響其他客人/製作餐點的情況下店內都能自由攝影
很像是從日雜出現的窗景和座位,喜歡這裡窗外的綠意及自然採光,為休日午後提振不少精神。
到訪前就有事先查詢過評論,發現有許多人對於店家態度外加後方製作區的雜音不是相當滿意,但我們當天是覺得沒什麼大問題,加上我提早到店還很客氣地主動為我開門(上一場次結束後的30分鐘為店家的整理時間,當日提早了整整15分鐘抵達,明明他們還沒完全收拾好),這點已經算是很加分了。
特別鍾愛這個小木櫃,漸層的色調很顯質感,好想買一個來佈置家裡呀。
扣掉後面的製作區,烤蘋果派的方法共有6張桌位,當日到訪的客人中有不少組似乎是常客,才剛入店就與店員寒暄聊天。
趁其他預約客人尚未入店前,趕緊在桌位拍照合影,特別喜歡這桌的鮮花:)
處處能看到店家用心的擺飾。之前在烤蘋果派的方法社群上看到,有部分雜貨是他們特別從東京的大江戶古董市集帶回的,難怪店內各處都充滿了日系風格。
前台製作區融合了大量日系元素,壁紙、杯墊、乾燥花,靜靜地為此增添些許新意。
烤蘋果派的方法沒有另外收取服務費,若需要白開水及餐具,可自行上前取用。
仔細看發現前台擺放了三隻舉著右手的招財貓,從小至大排排站,十分討喜。
這回與友人共三人前往,經過好一番猶豫,我們最後決定坐在靠近後方製作區的沙發席用餐。沙發區的空間比想像中寬敞,座椅很軟很好坐(類似沙發床的質感),一旁還能倚靠抱枕休息,相當愜意。
蘋果形狀的鏡面,呼應店名及餐點,不禁令我們會心一笑。
季節甜點盤&自家蘋果派佐冰淇淋與海塩焦糖醬
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烤蘋果派的方法僅有提供兩種菜單,分別是季節甜點盤(會有三款依季節更替的迷你甜點 )及自家蘋果派佐冰淇淋與海鹽焦糖醬,當日我們一共點了兩份蘋果派set和一份季節甜點盤,搭配的飲品則是水蜜桃氣泡飲和冰咖啡(冰咖啡在拍照前就被喝掉了…笑)
蘋果派外層派皮非常酥香,與內層被烤軟的果肉一同品嚐,甜度適中、口感層次豐富!蘋果果肉溫熱、厚實,份量將近一整顆蘋果,搭配上層海鹽焦糖醬冰淇淋享用,滿足度相當高。這次飲品選的水蜜桃氣泡飲我個人很喜歡,水蜜桃果肉不會過膩,靠近杯緣甚至能聞到淡淡的香氣,不只上鏡口味也沒有讓我失望。
頂端的蘋果薄片好吸睛,相機先食的結果就是冰淇淋融化了大半,有發現這張的亮點是後面的蘋果鏡嗎?
蘋果派的製作需烤40分鐘至1小時,店家都是算好時間後端上桌,讓外層不至於馬上融化冰淇淋,內餡卻能處於隨時能品嚐的溫熱狀態。
這個月的季節甜點盤是:酒香奶油櫻桃巧克力蛋糕、紅茶巴斯克乳酪蛋糕、台灣山胡椒司康,酒香奶油櫻桃蛋糕尤其推薦,奶油和巧克力完全融入在一起,口感非常綿密又紮實;紅茶巴斯克乳酪蛋糕的紅茶和乳酪味道分配的比例很剛好,淡淡的口感卻令人印象深刻;山胡椒與司康的搭配很具新意,但個人不太能接受山胡椒,所以這個僅有淺嚐一口。
算是第一次嘗試台北預約制私宅甜點,整體用餐下來特推他們家的蘋果派和空間,這個月的糖分攝取已補充完畢,期待下個月繼續挖掘更多甜點小店:)
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