【如果設計錯誤,目光或許會被轉移?】
我覺得盲評,最重要的還是同一個年份來比較或許會更公平一些,或許主辦者想訴說的是A酒款陳年後可能會如B酒款一樣的發展,但如果拿出相近一些的年份來比較或許會更有說服力一些,不過在透過「Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2005」品飲是讓我對A酒款有一些想法的。
雖然2005年已經有不錯的陳年發展,但仍能讓人感受到酒體並不是那麼輕盈,也讓人感覺到他年輕時或許會是濃郁紮實帶點氣勢的 style,這就可以概略的理解主辦想呈現的是什麼,不過十年的差距還是讓我的目光被2005吸引走了,但可以想像A酒款在十年後也許也會出現這樣的吸引力???
「Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2005」品飲筆記:
皮毛、溼土、微微的墨汁感、櫻桃、紅色漿果、紅色水果果干類、覆盆子干、深色漿果、微微的丁香與大地氣息類香氣;干型、酸度高,單寧中,酒精中,酒體中。
酒體並不是那麼輕盈,但果干類的風味表現的特別好,水果的集中度也很ok,尾韻帶點黑棗蜜餞的風味與丁香類的香料感,2005年仍充滿生命感與活力,酒液仍在發展的路途中,我個人的感覺或許在15~20後才會到最佳狀況?
酒液在杯中,隨著醒酒時間的拉長,烏梅感會更鮮明,還有一些微微的當歸感會浮現,越醒口感越細緻,最後還是會覺得有微量類似梗的綠色味道,是一款讓人很有感覺的酒款。(A+)
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#DomaineMeoCamuzet #NuitsSaintGeorges #PremierCru #AuxBoudots #wine #我不是因為貴才喜歡
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