【#日式SOBA vs #中式SOBA】
日本人除夕，要食過年蕎麥（#年越し蕎麦・としこしそば），
響中國呢，曳嘅小朋友就要食「掃把炆豬肉」。（誤）
關於 #蕎麦（そば・soba）
市面上家陣最常見嘅「SOBA」，
可以寫成漢字、片假名與平假名版。
原來不同版本，意思各有差異哦。
#ソバ 寫成片假名嘅，好多時都係專有名詞。寫成片假名多數解「蕎麥種子」。發音由「#稜」（同樣讀そば）字轉化而成，因爲蕎麥種子稜形起角。
#蕎麦 漢字版本就係我哋食開嘅「蕎麥麵」，全寫爲「#日本蕎麦」（にほんそば・nihon soba）。蕎麥麵含豐富維他命B1，聽講對醫治腳氣病有功效，江戶時代腳氣病猖獗，所以成爲人氣小食哦。
#そば 寫成平假名，就未必解蕎麥麵啦。1884年北海道函館嘅「養和軒」推出拉麵料理，並稱之爲「#南京そば」，其後陸續出現「#支那そば」或「#中華そば」等稱呼，意思都係指「來自中國嘅麵條料理」。 此外沖繩嘅「#沖縄そば」都唔係蕎麥麵，而係拉麵菜式嚟㗎。
#BTW掃把日文係ほうき哦
#箒（ほうき・hoki）
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