今日午餐：香蒜辣椒香菜香腸天使細麵。佐餐酒是日前沒喝完的法國薄酒萊 Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 紅酒。餐後甜點是彰化黑金龜農場之巨峰葡萄。
→ 此刻，陽光大好！
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beaujolais nouveau 在 Facebook 的精選貼文
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお，也在其Youtube影片中提到，YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です！ LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！ ・ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁｜ゆきおとライブ#8 「Georges Duboeuf Beaujolais-V...
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beaujolais nouveau 在 Facebook 的最佳貼文
今日之平安夜晚餐：「喜相逢麵館」之黃魚煨麵，蒜炒油漬乾番茄鮮菇櫛瓜。佐餐酒是昨晚沒喝完的法國薄酒萊 Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 紅酒。餐後甜點是香蕉切盤。
→ 忙到暈頭轉向焦頭爛額的一天，加上明日就要南下，完全沒時間沒精力費工做飯，正打算草草打發晚餐，沒料到朋友突然溫心送來聖誕禮……不得了，當下大喜過望，竟然是先前連續兩度造訪卻都遺憾向隅的喜相逢黃魚煨麵！
感動感激涕零下拆封，按照朋友諄諄叮囑步驟熱湯下魚燙麵，再隨手炒個菜、倒了酒，輕輕鬆鬆開動。
果然名不虛傳。湯鮮醇魚細嫩，濃馥魚味裡幽幽綻放的黃酒香更添雍容層次，和村莊級薄酒來新酒更是意料之外地無比和合；好生難忘的聖誕餐，饞願得償，太滿足了！
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beaujolais nouveau 在 Facebook 的最佳解答
今日晚餐：蒜燒香腸白花椰，皮蛋玉子燒，羽衣甘藍味噌湯，糙米飯。佐餐酒是法國薄酒萊 Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 紅酒。餐後甜點是彰化黑金龜農場之巨峰葡萄。
→ 期待許久的巨峰冬果，比夏果更活潑的酸味，襯得原本的蜜甜更加倍懾人，好好吃啊！
⊙ 佐酒筆記：新年份薄酒萊新酒。今年的 Georges Duboeuf Beaujolais-Villages 表現，一樣甜美果香盈盈，酒體卻更豐富飽滿，可口之釀。
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beaujolais nouveau 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
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・ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁｜ゆきおとライブ#8 「Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau Tradition 2020」
https://youtu.be/WCe_-EHxfHE
■過去のボジョレーヌーヴォーを紹介した動画も是非ご覧ください
・ゆきおとライブ #4｜2019年ボジョレーヌーヴォー解禁「Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2019」
https://youtu.be/oHrDgRkwRIs
・【フランス 赤ワイン ボージョレー】クリスマスはヌーヴォーで！お買い得時期を逃すな！ゆきおとワイン107 「Georges Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau 2019」
https://youtu.be/SuPhQCM7UMg
・【ボジョレーヌーヴォー解禁しました！】ゆきおとワイン13「Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2018」
https://youtu.be/10wr0Brcix0
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【フランス ブルゴーニュ】黒ブドウと白ブドウで造るワイン、大好きです！ ピノガメイシャルドネ！ゆきおとワイン241「Julien Guillot Macon Rouge Cuvee 910 2019」
https://youtu.be/Z63wLHClAAY
◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200～
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◎紹介したワイン
Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2020
ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヌーヴォー
生産地：France - Bourgogne - Beaujolais
生産者：Georges Duboeuf (ジョルジュ・デュブッフ)
品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：13%vol
価格：2,480円（税抜）
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15oz
【Amazon】
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【楽天】
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参考になれば嬉しいです。
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
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#フランス #ボジョレーヌーヴォー #ガメイ
beaujolais nouveau 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳解答
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・【フランス 赤ワイン】フィリップ・ジャンボンが手掛ける造り手な間違いはない！ナチュラル優しいローヌ！ゆきおとワイン193「Philippe Jambon Une Tranche Sudiste NV」
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・ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁｜ゆきおとライブ#8 「Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau Tradition 2020」
https://youtu.be/WCe_-EHxfHE
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【フランス ブルゴーニュ】上品な質感と気品がある香り！高コスパACブル発見！ゆきおとワイン227「Domaine Gérard Peirazeau Bourgogne Pinot Noir 2017」
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◆ゆきおとワインの再生リスト 200～
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
◎紹介したワイン
Julien Guillot Macon Rouge Cuvee 910 2019
ジュリアン・グイヨ マコン・ルージュ・キュヴェ 910
生産地：France - Bourgogne - Mâconnais - Mâcon
生産者：Julien Guillot (ジュリアン・グイヨ)
品種：Gamay (ガメイ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：12%vol
価格：5,000円（税抜）
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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#フランス #マコネ #ブルゴーニュ
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