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關於 blueberry cheesecake ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在blueberry cheesecake這個產品中，有264篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅ปุยไฝไดอารี่，也在其Facebook貼文中提到， Online Watercolor Class with PuiFai's Diary "Fruity Desserts" . 🍰 สิ้นสุดการรอคอย! กับคลาสเรียนสีน้ำออนไลน์แบบ #DrawFromHome กับ ปุยไฝไดอารี่ ในธีมขน...
　同時也有138部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV，也在其Youtube影片中提到，ビスケットを細かく潰したタルトにチーズ生地を流しました。 フレッシュなメロンをトッピングすると豪華で美味しいタルトになります。 ◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。 https://www.instagram.co...

blueberry cheesecake 在 ปุยไฝไดอารี่ Facebook 的最佳貼文

ปุยไฝไดอารี่ By ปุยไฝไดอารี่

2021-09-25 15:55:28 有 182 人按讚
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Online Watercolor Class with PuiFai's Diary "Fruity Desserts"
.
🍰 สิ้นสุดการรอคอย! กับคลาสเรียนสีน้ำออนไลน์แบบ #DrawFromHome กับ ปุยไฝไดอารี่ ในธีมขนมหวานน่ารักๆที่หลายคนถามหา และรีเควสกันเข้ามาค่ะ
⁣.
🧁คลาสในธีม Fruity Desserts นี้ ปุยไฝจะพาทุกคนมาวาดภาพสีน้ำ ขนม 4 สหายสุดคิ้วท์ ได้แก่ Cherry Cheesecake, Berry Mousse Cake, Fruit Roll Cake, และ Blueberry Cupcake...ที่มากับผลไม้สีสันหวานแหววน่ารัก มีเทคนิคการลงสีให้เรียนรู้ได้หลากหลายค่ะ
⁣.
🎨 เริ่มเรียน 9 ต.ค. นี้
(รับจำนวนจำกัด)
⁣โดยเป็นการเรียนจากคลิปวิดีโอ ที่อธิบายขั้นตอนทุกสเต็ปอย่างละเอียดยิบ ให้วาดตามกันได้ เปิดย้อนเปิดซ้ำดูได้ทุกเมื่อ...และส่งงานให้ปุยไฝให้คำแนะนำเป็นรายบุคคลค่ะ
.
🍓ระดับความยาก 3-3.5 / 5
โดยจะมีคลิปปรับพื้นฐาน สอนเบสิคการลงสีน้ำก่อนค่ะ เพราะฉะนั้น ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานการวาดรูปหรือระบายสีน้ำมาก่อนเลย ก็เรียนคลาสนี้ได้นะคะ
.
💵 ราคา 1,650 บาท
📌พิเศษ! early bird's price
สมัครก่อนวันที่ 27 กันยายน 2564 ลดเหลือ 1,500 บาทเท่านั้น!
*** สำหรับผู้ที่ไม่มีอุปกรณ์ที่บ้าน
สามารถสั่งซื้อ Beginner's Set (สีน้ำ จานสี พู่กัน กระดาษสีน้ำ) ในราคา 600 บาท
(รวมค่าส่งโดย Kerry ค่ะ)
.
⁣
🖌สิ่งที่นักเรียนทุกคนจะได้รับคือ
- ไฟล์เอกสารประกอบการสอน และแบบวาด
- การเข้าร่วมกลุ่ม Facebook แบบปิด เพื่อรับชมคลิปวีดิโอการสอน รวมถึงการแชร์ประสบการณ์และพูดคุยกับเพื่อนๆร่วมอุดมการณ์ในคลาส
- ส่งการบ้านในกรุ๊ป และรับคำแนะนำรวมถึงเทคนิคต่างๆ แบบตัวต่อตัว
⁣
------------------------------------------
⁣
สอบถามขั้นตอนการสมัครและรายละเอียดการเรียนคลาสออนไลน์ ได้ทาง inbox เลยนะคะ
⁣
รีบสมัครกันเข้ามานะค้า มา #DFH ด้วยกันนะ ❤

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blueberry cheesecake 在 ปุยไฝไดอารี่ Facebook 的最讚貼文

ปุยไฝไดอารี่ By ปุยไฝไดอารี่

2021-09-22 18:00:39 有 99 人按讚
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Online Watercolor Class with PuiFai's Diary "Fruity Desserts"
.

🍰 สิ้นสุดการรอคอย! กับคลาสเรียนสีน้ำออนไลน์แบบ #DrawFromHome กับ ปุยไฝไดอารี่ ในธีมขนมหวานน่ารักๆที่หลายคนถามหา และรีเควสกันเข้ามาค่ะ
⁣.

🧁คลาสในธีม Fruity Desserts นี้ ปุยไฝจะพาทุกคนมาวาดภาพสีน้ำ ขนม 4 สหายสุดคิ้วท์ ได้แก่ Cherry Cheesecake, Berry Mousse Cake, Fruit Roll Cake, และ Blueberry Cupcake...ที่มากับผลไม้สีสันหวานแหววน่ารัก มีเทคนิคการลงสีให้เรียนรู้ได้หลากหลายค่ะ
⁣.

🎨 เริ่มเรียน 9 ต.ค. นี้
(รับจำนวนจำกัด)
⁣โดยเป็นการเรียนจากคลิปวิดีโอ ที่อธิบายขั้นตอนทุกสเต็ปอย่างละเอียดยิบ ให้วาดตามกันได้ เปิดย้อนเปิดซ้ำดูได้ทุกเมื่อ...และส่งงานให้ปุยไฝให้คำแนะนำเป็นรายบุคคลค่ะ
.

🍓ระดับความยาก 3-3.5 / 5
โดยจะมีคลิปปรับพื้นฐาน สอนเบสิคการลงสีน้ำก่อนค่ะ เพราะฉะนั้น ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานการวาดรูปหรือระบายสีน้ำมาก่อนเลย ก็เรียนคลาสนี้ได้นะคะ
.

💵 ราคา 1,650 บาท
📌พิเศษ! early bird's price
สมัครก่อนวันที่ 27 กันยายน 2564 ลดเหลือ 1,500 บาทเท่านั้น!

*** สำหรับผู้ที่ไม่มีอุปกรณ์ที่บ้าน
สามารถสั่งซื้อ Beginner's Set (สีน้ำ จานสี พู่กัน กระดาษสีน้ำ) ในราคา 600 บาท
(รวมค่าส่งโดย Kerry ค่ะ)
.
⁣
🖌สิ่งที่นักเรียนทุกคนจะได้รับคือ
- ไฟล์เอกสารประกอบการสอน และแบบวาด
- การเข้าร่วมกลุ่ม Facebook แบบปิด เพื่อรับชมคลิปวีดิโอการสอน รวมถึงการแชร์ประสบการณ์และพูดคุยกับเพื่อนๆร่วมอุดมการณ์ในคลาส
- ส่งการบ้านในกรุ๊ป และรับคำแนะนำรวมถึงเทคนิคต่างๆ แบบตัวต่อตัว
⁣
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สอบถามขั้นตอนการสมัครและรายละเอียดการเรียนคลาสออนไลน์ ได้ทาง inbox เลยนะคะ
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blueberry cheesecake 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-19 10:19:30 有 18 人按讚
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Autumn 🍂 afternoon Tea,
….
🍂🥝🍁🍠🍮🌰 🍂🥝🍁🍠🌰🍮
Available now @parkhyatttokyo
#peaklounge #peakloungeatparkhyatttokyo #peakloungeafternoontea
…..
🍂🥝🍁🍠🍮🌰 🍂🥝🍁🍠🌰🍮
.
Do not hesitate to go for our upgrade version, including extra savory with truffle and caviar, and the special parfait, chestnut-cherry-spéculos-creme brûlée!
.
🍂🥝🍁🍠🌰🍮 🍂🥝🍁🍠🌰🍮
…
Featuring:
*pecans caramel cheesecake 🧀
*orange 🍊 praliné layer cake
*chestnut blueberry 🫐 mont-blanc
*Kiwi 🥝 panacotta
*lemon sudachi 🍋 meringue tart
*Taro 🍠 vanilla raspberry
*bourdaloue nashi pear 🍐 tart
*chestnut scones & madeleines
….
🍂🥝🍁🍠🌰🍮 🍂🥝🍁🍠🌰🍮
🍂🥝🍁🍠🌰🍮 🍂🥝🍁🍠🌰🍮
…..
….

#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #sharemyhyattpic #afternoontea #autumnafternoontea #autumn #autumnseason #autumnfood #parkhyattafternoontea #autumnleaves
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blueberry cheesecake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文

HiroMaru CooK TV By HiroMaru CooK TV

2021-09-12 18:00:20 有 2,534 人看過 有 151 人喜歡
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ビスケットを細かく潰したタルトにチーズ生地を流しました。
フレッシュなメロンをトッピングすると豪華で美味しいタルトになります。

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori

【ingredients】(Tart type 18cm bottom removal type)
(bottom)
156g biscuit
50g Melted unsalted butter
(Cheese cream)
100g Mascarpone
30g　Granulated sugar
150g heavy cream(47%)
(topping)
1　Melon
5　blueberry
3　spearmint

【材料】(タルト型 18cm 底取れ式)
(ボトム)
チョイスビスケット　18枚(156g)
溶かし無塩バター　　50g
(チーズクリーム)
マスカルポーネ　　　100g
グラニュー糖　　　　 30g
生クリーム(47%)　 　150g
(トッピング)
メロン　　　　　　　1個
ブルーベリー　　　　5個
スペアミント　　　　3枚

【作り方】
(ボトム)
①ビスケットはフードカッターで細かく潰して、溶かし無塩バターを加えて型に敷いて、コップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
※フードカッターでなくてもめん棒で細かくくだいたら大丈夫です。

(チーズクリーム)
②ボウルにマスカルポーネ、グラニュー糖、生クリームを加えてハンドミキサーでしっかりと泡立てて絞り袋でタルトに絞って冷蔵庫で冷やします。(メロンを切る間の時間)

(トッピング)
③くり抜いたメロンをタルトに並べてブルーベリーとスペアミントを乗せます。

◆ここで使用したケーキ型です。
【パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工タルト焼型 18cm 底取れ式 (D-1954)】
https://a.r10.to/hw7ETB
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆違うケーキ型で作りたいときは
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ひろまるおすすめグッズ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410

◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO

◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★instagram
　https://www.instagram.com/hiromarucook

★ひろまるのブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/

★twitter
お気軽にフォローお願いします。
　https://twitter.com/hiromarucook

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HiroMaru CooK TV

About author
世界中に美味しいの雨を降らせるスイーツメーカーひろまるです。 今日も世界に美味しいの雨を降らせましょう！ ケーキを作りたいけど、どうしていいか分からない・・・ ケーキ教室は時間がなくて・・・ という方は、【絵本のように可愛い動画】で初めての人でも作れるシフォンケーキの作り方や簡単なスイーツレシピ動画もあるので時間がありましたら「ひろまるクック」を見てみてくださいね。 It is a sweets maker that makes delicious rain all over the world. Today also let sends down a delicious sweet rain in the world! ◆ひろまるのプロフィール 　　管理栄養士 　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。 　 ◆自宅の小さなキッチンから全世界に発信しています。 ◆配信した動画はアメリカ、スペイン、インドネシアの大手プラットフォームでも配信されていて海外でも好評をいただいています。 ◆お仕事の依頼は「株式会社レッグス ライセンス事業部」下記のレッグスのリンクやインスタ、TwitterのDMからお願いいたします。 ◆YouTuber事務所ゴールデンモンキー所属 ◆HiroMaru Cook TVはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、 Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。
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blueberry cheesecake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文

HiroMaru CooK TV By HiroMaru CooK TV

2021-09-01 18:00:22 有 2,248 人看過 有 130 人喜歡
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ココナッツミルクと甘酒のジェラートとブルーベリーのジェラートは混ぜて冷凍すると簡単に作れます。

もちろん全て植物由来の食材ですのでヴィーガンの方も卵、乳製品アレルギーの方も安心して食べることが出来ます。

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured

【ingredients】
(Coconut milk gelato)
200g Coconut milk
200ml Amazake
50g Maple syrup
(Blueberry gelato)
200g Coconut milk
200ml Amazake
25g Maple syrup
150g blueberry
40g light brown sugar

【材料】
(ココナッツミルクのジェラート)
ココナッツミルク　　　200g
甘酒　　　　　　　　　200g
メープルシロップ　　　50g
(ブルーベリーのジェラート)
ココナッツミルク　　　200g
甘酒　　　　　　　　　200g
メープルシロップ　　　25g
冷凍ブルーベリー　　　150g
きび砂糖　　　　　　　40g

【作り方】
(ココナッツミルクのジェラート)
①ボウルにあらかじめ良く振っておいたココナッツミルクを入れて軽く混ぜて(塊がないように)おきます。

②タッパにココナッツミルク200gを入れて、そこへ甘酒とメープルシロップを加えて良く混ぜてから冷凍庫で一晩冷やします。

③冷凍庫から出したら少し室温に置いて、5㎝くらいの大きさにしてフードプロセッサーにかけて、細かくしてもう一度タッパに戻して冷凍庫で一晩冷やします。

④冷凍庫から出して少し室温に置いてデッシャーでお皿に移します。

(ブルーベリーのジェラート)
⑤タッパに①のココナッツミルク200gを入れて、そこへ甘酒とメープルシロップを加えて良く混ぜてから冷凍庫で一晩冷やします。

⑥冷凍ブルーベリーをボウルに入れて、そこへきび砂糖を加えて軽くラップをして電子レンジ600wで5分温めて、あら熱が取れたらタッパに入れて冷凍庫で一晩冷やします。

⑦冷凍庫から出したら少し室温に置いて、⑤も⑥も5㎝くらいの大きさにして一緒にフードプロセッサーにかけて、細かくしてタッパに戻して冷凍庫で一晩冷やします。

⑧冷凍庫から出して少し室温に置いてデッシャーでお皿に移します。

◆ユウキ食品　ココナツミルク　４号缶 ４００ｍｌ １缶
https://a.r10.to/hDwA69

◆プラス糀 糀甘酒1000ml×6本入 魚沼醸造 マルコメ
https://a.r10.to/hDmEaI
※大きいスーパーで1本ずつ購入出来ます。

◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku

◆モンファボリ オーガニックメープルシロップ(250g)
https://a.r10.to/hDH8lb

◆田辺金具 ちびにゃんこトング 桃たま 2556 ピンク 全長120ｘ幅20mm(板厚:1.0mm)
https://a.r10.to/hwQOoG
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆違うケーキ型で作りたいときは
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
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15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
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◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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★instagram
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blueberry cheesecake 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文

HidaMari Cooking By HidaMari Cooking

2021-08-06 18:00:11 有 237,174 人看過 有 8,690 人喜歡
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
ーーーーーー
ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/

ーーーーーー

▷チャンネル登録はこちら：
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1

ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪

ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、オーブン・卵・ゼラチンなしで作れるレアチーズケーキのレシピです。
このレシピは柔らかめに仕上がるので、カップなどに入れて作るのに向いています。

▷Ingredients(φ6cm × 6 cup)：
■Blueberry puree
50g frozen blueberry
10g granulated sugar
5ml lemon juice
■Rare cheesecake
80g graham crackers
20g melted butter
150g cream cheese
50g non sugar yogurt
40g granulated sugar
5ml lemon juice
150ml heavy cream
10g granulated sugar
blueberry puree

■Cheese cream
50g cream cheese
50ml heavy cream
8g granulated sugar


▷材料（φ6cmのカップ6個分）：
■ブルーベリーピュレ
冷凍ブルーベリー　５０ｇ
グラニュー糖　１０ｇ
レモン汁　５ｍｌ

■レアチーズケーキ
グラハムクラッカー又はクッキー　８０ｇ
溶かしバター　２０ｇ
クリームチーズ　１５０ｇ
無糖ヨーグルト　５０ｇ
グラニュー糖　４０ｇ
レモン汁　５ｍｌ
生クリーム　１５０ｍｌ
グラニュー糖　１０ｇ
ブルーベリーピュレ

■チーズクリーム　
クリームチーズ　５０ｇ
生クリーム　５０ｍｌ
グラニュー糖　８ｇ

▷作り方：
１．ブルーベリーピュレを作る。鍋に冷凍ブルーベリー50g、グラニュー糖10g、レモン汁5mlを入れて混ぜ、弱火にかけてブルーベリーが柔らかくなるまで加熱する。火からおろして冷ます。

２．レアチーズケーキを作る。グラハムクラッカー80gを袋に入れて細かく砕き、溶かしたバター20gを加えてバターとクラッカーをなじませる。φ6cmのムースフィルムを6個組み立ててクラッカーを入れ、底を平らにならす。

３．クリームチーズ150gを柔らかくなるまで練り、無糖ヨーグルト50gを加えてなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖40gも加えて、砂糖のザラザラした感じがなくなるまで混ぜる。

４．生クリーム150mlにグラニュー糖10gを加えて、氷水に当てながらゆるく泡立てる。③に加えて混ぜたら、レモン汁5mlも加えて混ぜる。

５．④を150g取り分けて、①で冷ましておいたブルーベリーピュレを加えて混ぜる。絞り袋に入れて冷蔵庫で30分冷やす。
残りのレアチーズケーキは絞り袋に入れて、②のグラハムクラッカーの上に均等に絞り出す。底をトントン叩くと平らに仕上がります。冷蔵庫で30分冷やす。

６．ブルーベリーピュレを加えたレアチーズケーキを、何も入れていないレアチーズケーキの上に均等に絞り出し、平らにならして冷蔵庫に入れて５時間〜冷やす。

７．トッピングのチーズクリームを作る。クリームチーズ50gを柔らかくなるまで練っておく。

８．生クリーム50mlにグラニュー糖8gを加えて、氷水に当ててゆるく泡立てる。⑦のクリームチーズを加えて更に泡立てて、絞りやすい硬さに調整する。星口金を入れた絞り袋に入れる。

９．冷えたレアチーズケーキの上に、洗って水気を拭き取ったブルーベリーを並べる。上にチーズクリームを絞り出し、ミントを飾り完成。

ーーーーーー

ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html

Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html

お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6

ーーーーーー

道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html

▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

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