影片中的磨豆機是工程測試機，正式版本的刀盤會調整，外調刻度會有顯示
預計開始預購日期 8月27日，有興趣的朋友可以到店裡試磨
本集節目使用的豆子
尾韻很有意思的 宏都拉斯 棕櫚樹 ▶https://bit.ly/3iYCQH6
官網限定～
川流濾杯 老茶色 1-2人份 ▶ https://bit.ly/3cFHOH4
淺焙 可蜜拉 山茶花 ▶ https://bit.ly/30dZFjo
中焙 2020自由配方 ▶ https://bit.ly/3cCRYbt
00:00 前言
0:24 小蝦米二代 對戰 大鯨魚C40
3:42 手感、均勻度、風味差異分析
6:37 Driver雙軸伸縮磨豆機優缺點
11:29 歡迎來試試！
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#字幕
c40 缺點 在 [器材] Comandante C40 MK4 磨豆機心得- 看板Coffee 的推薦與評價
若有C40的預算.我覺得還是擁有一隻會更好玩
這是一隻很有趣好玩且手沖好喝的磨豆機
口感:
但其實剛入手時的第一杯手沖覺得就想賣掉了 >///<
怎麼酸成這樣.
後續調整沖煮多杯以後.誒.蠻好喝跟順口的
再換回原本磨豆機就回不去了~
繼續用C40手沖了
酸味調性很特別的圓潤呈現.
且會越喝越上癮 (這奇特了)
磨豆:
磨豆上費力跟省力上覺得是個人感覺
我覺得好像比較輕鬆.但實際上更累.因為要磨更多圈數
然後殘粉好像玻璃杯永遠清不完.
換塑膠豆杯後好一點
磨豆時好像豆子跳來跳去.好像磨完了.又好像可以再磨了.
至於刀盤做工上我覺得好像有一點缺陷.就會有一些微細的孔
但據爬文表示原廠也不會覺得這是缺陷而換機
有趣的地方:
可能是我比較奇怪.外型我覺得有趣~
磨豆起來跳來跳去覺得有趣
出來的口感我也覺得蠻有趣的~
優點:
造型非常好看.顏色很棒.小巧方便.
口感上圓潤.
酸甜感很突出.尤其是酸感
剛磨好就香氣四溢
非常喜歡香氣四溢的磨好豆子的感覺
或許改天可以試amis的攪拌法 XD
清理上很簡單
手沖我偏愛淺焙26刻度
缺點:
整機的直徑比較大.所以要上防滑圈比較好握
磨意式比較累人
疑惑解釋:
先前有人問文章是否有矛盾.
小巧可愛怎麼又會直徑比較大難握....
其實並不矛盾
以中高階手磨而言.其實很多都是手握的地方縮小直徑
但其實最大直徑跟其他中高階手磨比較起來.其實並沒有特別大
例如最大直徑的部分就比M47小
C40是直筒造型.所以從頭到尾都是相同直徑.導致手握部分比較寬
但其實攜帶時.最大直徑的部分就影響攜帶盒的大小
C40圓胖造型其實直筒型很方便找到適合的硬殼包
加上短短的身形.最大直徑也沒比其他隻大多少.
"搖桿"部分也特別短.C40變成超級無敵好收納
變成是我手上最好攜帶的一隻磨豆機.
一個小小硬盒就可以帶出門了
以攜帶性而言真的十分優秀
(X25攜帶性就更優秀了.但整體而言我覺得C40更完整)
擺在家裡一起看的時候.顯得特別小隻...
非常好攜帶.短短的身形加上直筒的機身
雖然握感比較差.但卻是中高階手磨中有著小巧身形
我覺得有趣.小巧.好看.口味佳
變成一隻我還蠻喜愛的磨豆機
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