[唔去都要識 神枱級阿卡媽媽咖啡]
奇怪，原來一直以嚟竟然無開post講過Akha Ama Coffee，我錯！雖然店子已經列入神枱級，但為怕有人唔知而miss咗，今日都講下啦~~~
Akha Ama Coffee係泰國人去清邁旅遊嘅朝聖咖啡店之一，根據長期支持者大廢話：「你飲緊嗰杯咖啡隨時係由咖啡師個爸爸種出嚟，世界上唔係好多呢種真正Seed-to-cup嘅coffee shop。」
話說店子創辦人Lee出身泰北阿卡族農民家庭，喺NGO幫助下，成為村內唯一一個上大學嘅孩子，畢業後心懷感恩嘅佢就諗點樣可以幫到自己條村，最後決定回鄉嘗試種植利有長遠發展嘅咖啡豆。由自學、研究，再教授村民種植技巧，Lee仲為免村民俾中間人削減利潤，採摘、處理、烘焙以至賣咖啡俾飲家所有工序都是自己來，又聘用同村年輕人去舖頭幫手，身體力行去改善到村民生活質素。
睇咗一大堆字，了解咗少少店子背景後，係咪都想嚟支持下呢？Akha Ama總店喺古城以北嘅小區Santitham，地方大啲、坐得舒服啲，古城分店位置就喺周日市集條大街，勝在夠就腳，我自己兩間都有去，真心good，第一次去可以試下招牌冰滴咖啡Black juice，呢個時候好啱飲~~~
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📍Akha Ama Coffee
地址：9/1 Mata Apartment, Hussadhisewee Road, Soi 3 Chang Phuak, Chiang Mai
營業時間：8am-6pm，逢星期三休息
地圖位置：https://goo.gl/maps/Z9MtHu4r9V22
FB：https://www.facebook.com/akhaamacoffee/
📍Akha Ama Coffee La Fattoria
地址：175/1 Rachadamnoen Road, Phrasingha, Muaeng, Chiang Mai
營業時間：星期一至六8am-6pm，星期日8am-8pm
地圖位置：https://goo.gl/maps/TN1aDu828a62
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