[唔靚仔但好食~8個鐘心機精製煙燻BBQ]
如果單睇BBQ嘅供應時間,一定會以為老闆係退咗休Hea住做嗰種,實則呢間BBQ小店採用美國Texas嘅傳統方式,有別平日常見嘅炭火直燒,肉類以龍眼木慢製煙燻,單係製作就用咗8個鐘,所以只限晚市供應,真係心機錢嚟㗎~~~無誇張,第一次去嗰陣真係有驚艷嘅感覺,值得支持下~~~
🍖菜式選擇:
開咗接近一年,目前喺Tripadvisor二千幾間清邁餐廳裡面排名第四,有一定口碑,成個餐牌目標為本,BBQ肉類有五款:手撕豬肩肉、豬肋骨、鴨胸肉、牛胸肉同雞髀;配菜同樣有五款:Mac n' Cheese、薯仔沙律、德薩斯燴豆、青檸伴椰菜同Cornbread,再加埋兩款甜品,就係咁簡單~~~
👨🏻🍳食物質素:
肉類─個人排名第一位係鴨胸肉同豬肋骨,鴨胸肉煙燻嘅香味最突出,唔會燒得過老好似食擦膠咁,肉嫩唔羶,呢個我同街坊M都覺得好驚艷;豬肋骨啲肉啱啱離骨,好Juicy,調味亦唔會過重,仲食到陣陣煙燻味~~~至於手撕豬肉都ok嘅,起碼唔乾,不過相比下有啲乏味囉~~~店子另有牛胸肉同雞髀,但老實喺清邁好難食到靚牛肉,何況收得嗰二百幾銖,我都費事嘥Quota,不過大家有興趣可以試,記得食完話我知喎XD
配菜─大愛薯仔沙律,薯仔+雞蛋碎+洋蔥粒+刁草,真心好食,為咗佢我隔日再去,之後仲外賣返屋企XD~~~Mac n' Cheese同Cornbread賣相真係⋯⋯嗯,一言難盡,但其實都係好食嘅,Mac n' Cheese醬汁香滑,無想像中咁膩,Cornbread就有我鍾意嗰種一粒粒嘅口感~~~
🏡用餐環境:
此店現已搬去古城內,位置極近Tha Phae Gate。👈👈
另外要留意BBQ只限5:30pm打後供應,午市只提供三文治,想食記得夜晚先好去~
💰平均消費:
每人一款肉類加一款配菜,大食啲再加個甜品,平均都係300THB/HK$75,貴過喺香港食快餐少少,以清邁消費水平嚟講都ok,仲有冰水免費供應。
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📍Lone Star BBQ
地址:13/4 Moon Muang Rd Soi 3, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Thailand
營業時間:11am-9pm
FB:https://www.facebook.com/lonestarbbqcm/
地圖:https://goo.gl/maps/r7KH8LUN7NqQ6mF97
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