噒骨之友出動!Quack~Quack~Quack~滷水鴨專門店~]
發現大家似乎都好鍾意食泰式粉麵,咁啱晒,我平時晏晝去得最多就係粉麵店嘞~呢間開業15年嘅滷水鴨專門店,最大賣點係滷水汁唔會過甜(呢邊啲滷水好鬼甜~),滷水鴨配料選擇多又唔貴(廢老太成日話香港啲滷水好鬼貴囉~),距離遊客區唔遠,方便就腳~
🦆菜式選擇:
睇個招牌印住隻鴨仔就知,店子主打滷水鴨同燒鴨,另外有滷水雞鎚、雞翼同雞腳,可以配粉麵或者白飯~
👨🏻🍳食物質素:
我原本最想食係滷水鴨片麵,不過我哋飯市後去到已經賣晒,最後叫咗個燒鴨麵~同其他地方食到嘅一樣,鴨皮一貫唔酥脆^^,但肉都算滑嫩,無羶味,以清邁嘅水平來講算係收貨嘅~要讚係個滷水湯頭,香味濃,唔會過鹹過淡,最重要係唔會甜得好Over,一般人都好容易接受到~
大推係佢個滷水鴨拼盤,有齊鴨翼、鴨掌、鴨腸、鴨舌、鴨肝、鴨腎同鴨頸,好啱我呢啲超貪心所有配料都想食嘅人,細盤分量都唔少,鴨翼爽彈唔嚡,鴨掌個皮超腍滑,呢兩樣都好好噒,鴨腎滷得爽口入味,建議直接配個白飯或者粉麵~
🏡用餐環境:
位置就係Ping River河畔大道最熱鬧嘅一段路,喺Warorot Market過條橋行10分鐘就去到。店子雖然開咗有一定年月,但早幾年翻新過,乾淨企理,室內用餐區仲有冷氣,以街坊麵店來講好少有~留意店子偶然會不定期放假,去之前最好check下官方FB公告,我就試過有次去到竟然閂咗門,好失望~
💰平均消費:
滷水鴨不嬲都係比一般粉麵稍貴,呢度嘅滷水鴨肉麵同燒鴨麵每碗50THB/$13,算係正常市價,滷水鴨拼盤細盤只收100THB/$25,我覺得好抵食喎~
最後都係嗰句,雖然大家呢刻可能用唔着,不過bookmark定先,話唔埋好快就可以去到呢~
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📍ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นวังสิงห์คำ Wang Sing Kham Restaurant
地址:203/1, Soi Satharana, Wat Ket, Chiang Mai
營業時間:8am-6pm
FB:https://facebook.com/wangsinghakhamnoodle/
地圖:https://goo.gl/maps/sEAEiLD6rdP8HwYdA
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