Artlife @ 人生は自転車に乗るのと似ている。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,今すぐ食べたいチョコケーキ。 今回はとてもシンプルなチョコレートケーキです。 チョコレートをたっぷり使ってるので甘くて美味しいですよ。 This is a very simple chocolate cake It's sweet and delicious because it uses lots...
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copeau 在 青山道具社.生活道具店 Facebook 的最佳解答
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copeau 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
今すぐ食べたいチョコケーキ。
今回はとてもシンプルなチョコレートケーキです。
チョコレートをたっぷり使ってるので甘くて美味しいですよ。
This is a very simple chocolate cake
It's sweet and delicious because it uses lots of chocolate
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【ingredients】15㎝ Round type
(sponge cake)
2 egg
60g Granulated sugar
50g Flour
10g Unsweetened cocoa powder
1 tbsp milk
(syrup)
50ml Hot water
20g Granulated sugar
1tsp rum
(Chocolate cream)
100g Sweet chocolate
200ml heavy cream
15g Granulated sugar
(Grasage)
160g Coating chocolate
32ml Vegetable oil
(decoration)
a little Copeau
a little chocolate chips
#バレンタインチョコ#生チョコ
【材料】15㎝丸型
(スポンジ)
卵 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 50g
無糖ココアパウダー 10g
牛乳 大さじ1
(シロップ)
熱湯 50ml
グラニュー糖 20g
ラム酒 小さじ1
(チョコクリーム)
スイートチョコ 100g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 15g
(グラサージュ)
コーティング用チョコ 160g
植物油 32ml
(飾り)
コポー 適量
チョコチップ 適量
◆動画で使用したケーキ型です。
貝印(Kai Corporation) フッ素加工 ホール ケーキ型 15.5cm お手入れラクラク加工 Kai House Select DL-6111
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【作り方】
準備・・・シロップを作ります。
熱湯にグラニュー糖を加えてよく混ぜて、ラム酒を加えて冷ましておきます。
①卵をボールに割り入れて、グラニュー糖を加えて湯せんにかけながら約40℃まで温めてハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てます。
②薄力粉、無糖ココアパウダーをふるいにかけて加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
③牛乳を加えて切るように混ぜて、生地にツヤが出てきたらOKです。
④15㎝丸型にロールペーパーを敷いて生地を流しいれて、180℃に予熱したオーブンで20-25分焼きます(家庭のオーブンによって時間が変わります。)
⑤焼けたらすぐに型から出してケーキクーラーに乗せて、完全に冷ましてルーラー(ステンレス製のケーキを均一に切るもの)で3枚に切ります。
⑥チョコレートを細かく刻んで、沸騰直前まで温めた生クリームを加えて完全に溶かしてグラニュー糖を加えて氷水にあてながらハンドミキサーで8分立てにします。
⑦3枚に切ったスポンジに、あらかじめ作っておいたシロップを塗り、チョコクリームを塗って重ねて最終的に全体をチョコクリームで覆って冷蔵庫で一晩冷やします。
⑧コーティング用チョコを湯せんで溶かして、そこへ植物油を加えて良く混ぜて、冷やしておいたケーキにかけて冷蔵庫で約1時間冷やします。
⑨チョコレートをくり抜きスプーンを使って削ってケーキの上にチョコチップとともに乗せます。
※ケーキをナイフで切るときはお湯で40℃くらいに温めてから切ります。
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方
https://youtu.be/GesIpcONsaw
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ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト
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copeau 在 かじまっくチャンネル Youtube 的最佳解答
いい表情、いい味だしてるカエルのコポー!
株式会社ダイカイさんのHPはこちら:http://www.nl-daikai.co.jp/
動画の最後にLUMIX G7と25mm F1.7で撮った写真も収録しました!
今後時々モデルになってもらいたいと思います(・∀・)
新作予約とか見ると次々欲しくなりそうで怖いっすけど((((;゚Д゚))))カエル沼www
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