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呢一年雖然冇得去旅行，但其實留喺香港都仲有好多好靚嘅地方可以去架！偽香港旅遊雜誌會帶大家遊走唔同嘅地方，大家記得準時睇片啦👌🏻
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作為 Fujifilm 的最新成員 X-S10，其設計理念與過去大家對 X 系列相機的認知已經明顯不同，以其今次鮮明的造型，不單止在 X 系列相機中鶴立雞群，而且內置實用的 5 軸 6 級機身防震系統，在 Canon EOS M6 Mark II、Nikon Z50，以至是 Sony A6600 中都非常之有競爭力。
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今回は、鶏皮がパリパリのねぎ塩チキンの作り方を紹介するでござる。
パリパリの鶏肉と最強のねぎ塩ダレは破壊力抜群で御座候。
ご飯が進むこと間違いないでござるよ!!
▼目次
0:00 オープニング
0:13 鶏もも肉の下処理
0:36 ねぎ塩ダレの作り方
1:04 鶏肉のパリパリ焼き
1:30 とろとろねぎ塩ダレの作り方
2:21 実食
▼材料
・鶏もも肉：２枚
・長ネギ：１本
▼ねぎ塩ダレ
・水：60cc
・塩小さじ：1/2
・生にんにく：5cm
・旨味調味料：10振り
・鶏がらスープの素：大さじ１弱
・ゴマ油：大さじ１
・レモン汁：大さじ1弱
※仕上げ
・炒りごま：大さじ1
・ブラックペッパー：小さじ1/3(お好み)
▼作り方
1.日を通りやすくするために、鶏もも肉に切り込みを入れる。
2.鶏肉の両面に味の素、塩コショウを軽く振り、揉み込む。
3.ねぎの白い部分をみじん切りしに、ねぎ塩ダレを混ぜておく。
4.フライパンに大さじ１杯の油をひき、鶏肉の皮目を下にして焼いていく。
5.クッキングシートを鶏肉の上にのせ、重石代わりにお湯を入れた鍋を置き、中弱火で５分焼く。
6.5分経ったら、裏返し重石は置かず火の通り加減を見ながら5分焼いていく。
7.火が通ったら、鶏肉を取り出し5分ほど休ませる。
8.フライパンに残った脂は拭かずに、弱火でねぎを炒め、ねぎ塩ダレを入れる。
9.一旦、火を止めて片栗粉小さじ1～2を入れ、軽く混ぜ合わせたら中火にしてとろみが付くまで煮る。
10.鶏肉をお好みのサイズにカットし、9のねぎ塩ダレをぶっかければ完成でござる。
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#ねぎ塩ちきん #鶏もも肉 #極旨
今回は本当に美味しいもやしナムルの作り方を紹介するでこざる。
ごはんの上にもやしナムルをのっけて食べたら悶絶級の旨さで候。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 もやしをレンチン
0:23 極旨ダレの作り方
0:58 混ぜ候
1:18 実食
▼材料
・もやし：１パック
▼漬けダレ
・醤油：小さじ２
・ごま油：大さじ１
・ラー油：小さじ２
・とりがら：大さじ１
・味の素：10振り
・豆板醤：小さじ１
・ニンニク：3cm
▼作り方
①もやしを洗い、耐熱容器に入れる。
②電子レンジで3分間(600w)チン。
③調味液にもやしを入れ、よく混ぜる。
④常温に戻ったら、1時間以上冷蔵庫で漬ける。
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#もやしナムル #激安レシピ #居酒屋
今回は、はやばいサーモン漬けの作り方を紹介するで御座候。
ニンニクが効いたタレはご飯が無限に進むこと間違いなしでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 サーモンの下処理
0:35 漬けダレの作り方
1:09 実食
▼材料(2人前)
・サーモン：280g
・にんにく：1～2個
・唐辛子：お好み
▼漬けダレ
・めんつゆ(3倍濃縮)：80cc
・ごま油：大さじ１
・にんにく：5cm
・ブラックペッパー：小さじ1/2
▼作り方
①サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取る。
②サーモンを薄くそぎ切りし、タッパー等に敷き詰める。
③漬けダレをぶっかけ、スライスニンニク、お好みで唐辛子をのせ、30分以上漬ければ完成でござる。
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