一鍋到底 栗子炊飯🌰
繼在全聯買了生的帶殼栗子🌰 差點剪到手指頭後
有陣子完全不想看到栗子
最近逛菜市場看到撥好的栗子
就想到這個冬天都還沒煮栗子炊飯呢～
🥕食材：
米 1.5 杯
栗子 10 顆（其中5顆切小塊）
紅蘿蔔 1/4 條 （切細絲或剉籤）
高麗菜 2 大片 （切末）
滴雞精 1 包（約 60 cc）
椎茸露 2 小匙 (10ml）
水（含滴雞精、椎茸露）1.5杯
🍴作法：
1. 把食材切成適當的大小
2. 米和水（含滴雞雞、椎茸露）浸泡30分鐘
3. 其他食材放入鍋中，Bruno壓力鍋按「煮飯」功能，自然洩壓就完成
若使用電鍋，外鍋一杯水，煮到跳起後再悶10~20分鐘，米心熟透即可（就是一般煮白飯的模式）
快點一起來試試看吧！
步驟超簡單，但看起來卻很厲害😂
手邊沒有椎茸露的話，可以用醬油代替（份量需要自行調整唷～）
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搭配的湯品是 ＃Canyon的玉米濃湯包🌽
利用熱水浸泡3-5分鐘或微波50s~1min（視各家微波爐調整）
喝起來有甜甜的洋蔥味和淡淡的玉米味
因為是有點濃稠的狀態，
我都還會加100ml左右的熱水調開
一包剛好就是一個小孩可以喝完的份量
有時假日早餐
我將吐司切成一條一條，表面刷一點熔化奶油，送入烤箱烤麵包條
另一旁微波玉米濃湯（不再加水）
給蒙蒙卡蘿一人一盤麵包條＋濃湯
沾著吃，好玩又美味👍🏻
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