無論甜品熱潮轉得有幾快,#美式芝士蛋糕 嘅地位始終穩如泰山!雖然材料簡單,但各間餐廳嘅做法同用料都唔同,所以今次我哋揀嚟5間出名芝士蛋糕嘅餐廳,睇吓邊間最綿密最幼滑最有芝士味!
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「cheesess」的推薦目錄:
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直至琴晚同今晚,今年「6」月飯餐應該要告一段落喇,好多謝咁多人比面!亦好多謝古生古太送比我個生日蛋糕,好鬼死好食架啫!邁向7月喇喂。
P.S. 唔駛再祝我生日快樂喇,過左好耐喇其實都。🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Alice Wild Luscious Cheesess Cheesecakes 古巨基 Leo Ku Lorraine Chan
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近年流行空氣感十足的梳乎厘班戟。無論潮流怎樣轉,也動搖不了美式芝士蛋糕在甜品界的地位。雖然材料簡單,只有忌廉芝士、蛋及糖,但做出來綿密幼滑的質感,濃厚而不膩的忌廉芝士味道,着實令人着迷。
今次我們找來香港五間芝士蛋糕出名的餐廳──The Cheesecake Factory、Lady M、文華餅店、Main St. Deli及Cheesess,以蛋糕夠否紮實綿密及幼滑、芝士味突出而不膩等準則,來一評到底哪一間的美國芝士蛋糕最好吃。
經過實試後,其中以文華餅店的美式蛋糕最出色,入口順滑而帶有些微芝士鹹味,雖然沒有酸忌廉及餅底,但取而代之是以忌廉及白朱古力配搭,整體層次豐富;而去年從美國過來的The Cheesecake Factory,雖然質感不錯夠紮實綿身而且有豐富芝士味,不過感覺較膩,即使配上酸忌廉也無法平衡膩感。
至於在06年曾得到《NEW YORK MAGAZINE》稱為「紐約最佳芝士蛋糕」的Lady M法式蛋糕Gateau Nuage,味道不錯,但是芝士味不太突出,而且口感不夠紮實,跟一般的芝士蛋糕分別不算太大,因此失分不少。
採訪:范名雅
攝影:葉天榮
文華餅店
地址:香港中環干諾道中5號文華東方酒店閣樓
營業時間:星期一至六 8am-8pm,星期日 8am-7pm
電話:2825 4007
人均消費:$101-$200
詳情: http://bit.ly/2PyTiQo
Cheesess
地址:中環鴨巴甸街35號元創坊B座1樓H102號
營業時間:12nn-8pm(星期一、二休息)
電話:2838 1314
人均消費:$51以下
詳情: http://bit.ly/2KDK4At
The Cheesecake Factory
地址:尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號鋪
營業時間:星期一至六 11am-11pm,星期日 10am-11pm
電話:2791 6628
人均消費:$201-$400
詳情: http://bit.ly/2JQTZAu
Lady M
地址:尖沙咀海港城海運大廈 2樓 OT215K鋪
營業時間:星期日至四 10am-9pm,星期五至六 10am-10pm
電話:2873 2356
人均消費:$51-$100
詳情: http://bit.ly/2DQTdo6
Main St. Deli
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
營業時間:星期日至四 10am-10pm,星期五至六 10am-11pm
電話:2132 7898
人均消費:$201-$400
詳情: http://bit.ly/2QlHAMq
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cheesess 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
我地好中意去懷舊茶餐廳!坐飲杯野食件多士傾下計甘!對我地黎講係一種享受!呢間「樂園」佢地有D好得意既野食,今次就試左沙嗲牛肉西多士同奶茶紅豆冰,真係好似無聽過甘玩味既茶餐廳食物!所以真係要去朝聖一下先得~~~~
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⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
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KFC終於都有薄餅雞食啦!不過只限外送,我地就梗係事不宜遲,快D叫黎試下啦!以炸雞做薄餅底,薄餅放上芝士、粟米、菠蘿及千島醬等餡料,一聽到就心動啦!快D睇片睇下薄餅雞點正發先!!
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Oct 14, 2016 - Explore daisy Pepets's board "cheesess" on Pinterest. See more ideas about cooking recipes, recipes, yummy food. ... <看更多>
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