Search
Ingredients for Shikuwasa Mousse Cake 沖繩香檸慕士蛋糕
(Recipe for 6" Cake 6吋蛋糕份量)
淡忌廉/淡奶油 220克 Whiping Cream 220g
蜂蜜 80克 Honey 80g
豆漿/牛奶 40克 Soy Milk/Milk 40g
沖繩香檸汁 55克 Shikuwasa Juice 55g
白朱古力/巧克力 120克 White Chocolate 120g
魚膠粉/吉利丁粉 9克 Gelatin 9g
南瓜粉 1/4茶匙 Pumpkin powder 1/4tsp
Oreo餅乾 75克 Oreo biscuits 75g
無鹽牛油 25克 Unsalted Butter 25g
各色翻糖 Coloured fondant
#เค้กตาราง แรงบันดาลจากเค้กสไตล์อังกฤษ 🇬🇧ที่มีชื่อว่า Battenberg ซึ่งเป็นเค้กเนื้ออัลมอนด์สีชมพูสลับเหลือง คลุมหน้าด้วยอัลมอนด์บดที่รีดเป็นแผ่น สำหรับสูตรนี้ เราดัดแปลงเป็นรสน้ำแดงสลับกับรสช็อกโกแลต คลุมหน้าง่ายๆ ด้วยน้ำตาลฟองดอง 😝🤎💗
สำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการสูตรสามารถเข้าไปดูได้ที่ https://bit.ly/34Ncsdj
VDO : https://bit.ly/2VHL8cB
Checkerboard Cake
An exemplarily British cake which is a genuine classic for an afternoon tea. This recipe changed the flavour of the cake into sala fruit and chocolate, covered by a smooth layer of fondant.
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #cake #dessert #british #stayhome #withme
#เค้กตาราง แรงบันดาลจากเค้กสไตล์อังกฤษ 🇬🇧ที่มีชื่อว่า Battenberg ซึ่งเป็นเค้กเนื้ออัลมอนด์สีชมพูสลับเหลือง คลุมหน้าด้วยอัลมอนด์บดที่รีดเป็นแผ่น สำหรับสูตรนี้ เราดัดแปลงเป็นรสน้ำแดงสลับกับรสช็อกโกแลต คลุมหน้าง่ายๆ ด้วยน้ำตาลฟองดอง 😝🤎💗
สำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการสูตรสามารถเข้าไปดูได้ที่ https://bit.ly/34Ncsdj
Checkerboard Cake
An exemplarily British cake which is a genuine classic for an afternoon tea. This recipe changed the flavour of the cake into sala fruit and chocolate, covered by a smooth layer of fondant.
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #cake #dessert #british #stayhome #withme
How To Make Marshmallow Fondant - Baking Basics
มาชเมลโลฟองดอง (สูตรไมโครเวฟ)
ไว้ตกแต่งเค้ก คุกกี้ เพิ่มมูลค่าขนมให้ดูแพง พร้อมเทคนิคทำยังไงให้
ฟองดองเนียนสมู้ท อย่าลืม...รอชมคลิปจากฟองดองน๊าาา
.
Ingredients/วัตถุดิบ
125g Marshmallow fondant มาชเมลโล
260g Icing Sugar น้ำตาลไอซิ่ง
15ml Water น้ำเปล่า
40g White Chocolate ไวท์ช็อคโกแลต
.
1/2 tbsp Shortening เนยขาว
60-80g Icing Sugar น้ำตาลไอซิ่ง (ไว้เพิ่มจนกว่าฟองดองจะได้ที่)
.
#fondant
#ฟองดอง
#แขมรอินเตอร์
✅ สนใจคลาสเรียนทำเค้กเบเกอรี่และขนมต่างๆ ? https://bit.ly/38qphya
?คลาสคุกกี้เนยสด โสด สด 299 บาท (NN1)
?คลาสคุกกี้ไอศครีมมีไส้ 20 รสชาติ 590 บาท (NN2)
?คลาสชีสเค้กหน้าไหม้ Layers 6 รสชาติ 690 บาท (NN3)
✅ Contact for inquiries at Email: kamerrinter@gmail.com
✅ For more Contact ช่องทางติดต่ออื่นๆ
YouTube : https://bit.ly/3eCWIi1
Facebook Profile : https://bit.ly/3oOp8tw
Facebook Page : https://bit.ly/38qphya
Instagram : https://bit.ly/3p6PNm8
Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
Pantip Member : https://bit.ly/3kaeNp5
How To Make Marshmallow Fondant - Baking Basics
มาชเมลโลฟองดอง (สูตรไมโครเวฟ)
ไว้ตกแต่งเค้ก คุกกี้ เพิ่มมูลค่าขนมให้ดูแพง พร้อมเทคนิคทำยังไงให้
ฟองดองเนียนสมู้ท อย่าลืม...รอชมคลิปจากฟองดองน๊าาา
.
Ingredients/วัตถุดิบ
125g Marshmallow fondant มาชเมลโล
260g Icing Sugar น้ำตาลไอซิ่ง
15ml Water น้ำเปล่า
40g White Chocolate ไวท์ช็อคโกแลต
.
1/2 tbsp Shortening เนยขาว
60-80g Icing Sugar น้ำตาลไอซิ่ง (ไว้เพิ่มจนกว่าฟองดองจะได้ที่)
.
#fondant
#ฟองดอง
#แขมรอินเตอร์
✅ สนใจคลาสเรียนทำเค้กเบเกอรี่และขนมต่างๆ ? https://bit.ly/38qphya
?คลาสคุกกี้เนยสด โสด สด 299 บาท (NN1)
?คลาสคุกกี้ไอศครีมมีไส้ 20 รสชาติ 590 บาท (NN2)
?คลาสชีสเค้กหน้าไหม้ Layers 6 รสชาติ 690 บาท (NN3)
✅ Contact for inquiries at Email: kamerrinter@gmail.com
✅ For more Contact ช่องทางติดต่ออื่นๆ
YouTube : https://bit.ly/3eCWIi1
Facebook Profile : https://bit.ly/3oOp8tw
Facebook Page : https://bit.ly/38qphya
Instagram : https://bit.ly/3p6PNm8
Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
Pantip Member : https://bit.ly/3kaeNp5
提供：KURAND
TOROCHOCO
https://kurand.jp/pages/valentine?utm_source=chlcc&utm_medium=inpr
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は富士山のフォンダンショコラ！
青いショコラ生地で山を作り、ホワイトチョコガナッシュで雪化粧、
切るとルビーチョコとラズベリーのフォンダンがトロッと流れてマグマになります。
企業案件で富士山を噴火させちゃいました笑
おうちでホットスイーツを食べながらTOROCHOCOリキュールをいただきましょう。
0:00 ダイジェスト
0:26 フォンダンマグマ（ルビーチョコとラズベリー）
2:59 ブルーチョコレート生地
6:56 ホワイトチョコガナッシュの雪化粧
7:10 完成
7:18 フォンダンショコラを切ってフォンダンを流す
8:14 試食
9:16 カカオノート（TOROCHOCOのご紹介）
- 著書 -
チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
- SNS -
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
※アート動画で特異性のあるものです。レシピ紹介動画ではありませんし、酷似したレシピ等で勝手に商品化して販売したり、酷似動画の制作等絶対におやめください。
- 特殊材料 -
■ルビーチョコレート 1.5kg
https://amzn.to/2TqfPUj
■冷凍ラズベリーピューレ
https://amzn.to/3oNMgHV
■クエン酸
https://amzn.to/2MuchPI
■50mm 丸型セルクル
https://amzn.to/39QEc57
■PCBチョコレート専用ココアバター青
https://amzn.to/3pRtyRf
■マフィン型 Silikomart SF052
https://amzn.to/39Rmlv0
■スリム泡立て器
https://amzn.to/36J1bgw
[材料]（約2個分）
[フォンダン マグマ（ルビーチョコレート&ラズベリー）]
ラズベリーピューレ：80g
ルビーチョコレート：70g
クエン酸：0.3g
ルビーチョコレート（コーティング用）：適量
1.ルビーチョコレートを刻む
2.ラズベリーピューレを沸かしてチョコと混ぜる
3.クエン酸を加えて乳化させる
4.容器に入れて冷凍する
5.冷凍したブロックをつなげてルビーチョコでコーティングし再度冷凍する
[ブルーチョコレート生地]（これは2だとちょっとあまります）
ホワイトチョコレート：110g
着色ココアバター（青2）：15g
全卵：100g
グラニュー糖：50g
無塩バター：120g
薄力粉：45g
1.全卵を温めながらグラニューを入れて混ぜる
2.チョコを溶かし卵液を加えながら混ぜる
3.バターを溶かして混ぜる
4.薄力粉をふるって混ぜる
5.オーブンを180℃に予熱し28分焼く
6.10分後にアルミホイルを上から被せる
[ホワイトチョコ・ガナッシュ]
ホワイトチョコ：40g
生クリーム42%：20g
[仕上げ]
生地を焼いた後はそのまま冷蔵庫で冷やす
型から取り出して逆さにして電子レンジで温める
溶かしたフォンダンを上から少し流し入れる
周りにホワイトチョコガナッシュを垂らして完成
■シリコーンスパチュラ
https://amzn.to/2X1EIru
■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
https://amzn.to/2BQokNU
■明治 生クリーム meiji 十勝 45%
http://amzn.to/2CdExiT
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/2GdAhm4
■黒いゴム手袋 ニトリルグローブ
https://amzn.to/2TspE0z
■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
http://amzn.to/2DyRUdB
■ルビーチョコレート 100g
https://amzn.to/2NFwrlH
■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」
http://amzn.to/2myL2Cn
■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU
■スコップスプーン
http://amzn.to/2wONkUL
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■銅プチパン 10cm
https://amzn.to/2CmhQGv
■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
http://amzn.to/2gpNsV0
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
#フォンダンショコラ
#fondantchocolate
#富士山
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
chocolate fondant recipe 在 52 Best Chocolate Fondant ideas - Pinterest 的推薦與評價
See more ideas about chocolate fondant, chocolate, cupcake cakes. ... Yummy Treats, Cooking Time, Cooking Recipes, Cooking Ideas. Fondant au chocolat ... ... <看更多>