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今回のスイーツは
「簡単!オーブンなし!抹茶カントリーマアム風クッキー」です。
みんなの大好きなあの味を再現してみました!
しっとりほろっの抹茶クッキーの中にはチョコレート。
これがレンジでできちゃいます!
卵も不使用です!
クッキーが食べたい時にさっと作れますよ。
ポイントは3分過ぎたら一気に加熱せず、
必ず様子を見ながら。
急ごうと一気に4分加熱すると焦げてしまいます。
焦らず作ってくださいね。
ASMR版はこちら
https://youtu.be/PC0TUxI1BVE
==================================
【抹茶クッキー生地を作る】
①無塩バターと細目グラニュー糖を擦り混ぜる。
②薄力粉と抹茶を合わせてふるって加える。
③練らないようにしっかり混ぜ合わせる。
④ラップに挟んで5mm厚さに伸ばし、丸型抜き型でくり抜く。
★2枚で1枚分となります。
⑤板チョコを割っておく。
★包丁でなくともクッキーに挟まる大きさであれば手で割るのも可。
⑥耐熱皿にクッキングシートを置き、その上に生地を7枚のせ、
チョコレートをのせる。
⑦上になる生地をかぶせる。
⑧500wレンジで3分加熱する。
ふつふつしてくるので、ここからは様子を見ながら小分けにして4分ほど加熱する。
★必ず様子を見ながら加熱してください。中心部分は焦げやすいので要注意!
ムラがありそうであれば皿を反転させて再度加熱してください。
あまり焼き色はつかないクッキーになります。
⑨そのままあら熱をとって完成。
★熱いうちに動かすと崩れるので注意してください。
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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
https://youtu.be/1WsDOl4iuyI
[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
https://youtu.be/9ZzT5ggn8jc
[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
https://youtu.be/TptgldGKXnQ
[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8
[ASMR]チョコレートが濃厚!!ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
https://youtu.be/aVrLPFovvrQ
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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。
・包丁
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2
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・まな板
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1
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・ゴムベラ
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301
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・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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======================================
Today’s recipe is “SIMPLE! Ovenless matcha country ma'am cookie”.
This time we reproduce people’s most popular taste!
Chocolates covered by moist matcha cookie,
which can be baked by microwave oven!
And also we don’t use eggs this time!
Cookie like this can be made in a very short time, so you need not to wait so long when you feel hungry.
The key point is DO NOT HEAT it after baking for 3 minutes,
you should controll the temperature very carefully.
It will be burnt if you heat it without a break.
Just do it slowly and carefully.
ASMR version please go this way
https://youtu.be/PC0TUxI1BVE
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【Matcha cookie rough recipe】
①Rub and stir the unsalted butter and caster sugar.
②Shake and add the cake flour and matcha.
③Mix them and don’t let them begin to set.
④Place in between the preservative film until it turn to be 5mm thick, then dug it from cake ring.
★use 2 pieces as 1.
⑤Break up the chocolate.
★You can use your hands instead of kitchen knife if the chocolate can be broken up to a fit size for placing in between the cookie.
⑥Put the cookies into the heat-resistant dish, then cover them by 7 pieces of cooking sheets.
⑦Cover the top rough.
⑧Heat 3 minutes by 500w microwave oven.
When they become to boiled, part them into pragments and heat 4 minuts carefully.
★Please be very very carefully in this part. Especially the center, it is so easy to be burnt!
Flip the dish when it spotted and heat again.
It will make the cookie NOT be so brown.
⑨Cool them down and finish.
★Please don’t touch them until they cooled down completely.
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●OTHER MOVIES OF SWEETS BOY AND CHOCOLATE GIRL.
[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]FONDANT CHOCOLT
/FondantChocolat
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[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
/Lingots au chocolat
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●Cookwear&Ingredients
・Kitchen knife
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・Cutting board
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・Rubber spatula
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#カントリーマアム
#抹茶クッキー
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「chocolate fondant recipe without chocolate」的推薦目錄:
chocolate fondant recipe without chocolate 在 甘男とチョ娘 Youtube 的最佳解答
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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
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[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
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[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
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[ASMR]チョコレートが濃厚!!ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。
・包丁
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2
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・まな板
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1
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Cookie like this can be made in a very short time, so you need not to wait so long when you feel hungry.
The key point is DO NOT HEAT it after baking for 3 minutes,
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It will be burnt if you heat it without a break.
Just do it slowly and carefully.
Recipe version please go this way
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●OTHER MOVIES OF SWEETS BOY AND CHOCOLATE GIRL.
[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
/Three types ChocoPie stick
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●Cookwear&Ingredients
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#カントリーマアム
#抹茶クッキー
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今回のスイーツは「苺チョコの米粉ドーナツ」です。
米粉とアーモンドパウダーを使った、
しっとりふわふわな仕上がりの焼きドーナツです。
グルテンフリーでおまけに揚げていないので
沢山食べられちゃいます。
この時期らしく苺のチョコレートでコーティング。
春のお配りスイーツとして如何でしょうか?
ASMR版はこちら
https://youtu.be/Fv3koz_JkwQ
======================================
材料 (直径5㎝ × 約6個分)
≪米粉ドーナツ生地≫
米粉 20g
アーモンドパウダー 35g
ベーキングパウダー 2g
きび砂糖 35g
卵(Мサイズ) 1個
バター 25g
菜種油 20g
はちみつ 5g
≪コーティングチョコレート≫
チョコレート 60g
※お好きなチョコレートでも可
サラダ油 5g
【米粉ドーナツを作る】
①オーブンを180度に予熱しておく。
型にサラダ油(分量外)を塗っておく。
②バターを電子レンジ600w20秒程度加熱して溶かす。
③菜種油を加えてよく混ぜる。
④卵をブレンダーで混ぜ、きび砂糖を数回に分けて加えながら
白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
⑤はちみつを加える。
⑥米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れて混ぜる。
⑦③のバター菜種油を加えて混ぜる。
⑧絞り出し袋に生地を詰めて、型に絞り出す。
⑨180度オーブンで約12分焼成する。
★オーブンによって若干の差があるので様子を見ながら。
⑩焼きあがったら型から取り出し、あら熱をとる。
【コーティングチョコレートを作る。】
①チョコレートを刻んで湯煎で溶かす。
②サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる。
【仕上げ】
①ドーナツにコーティングチョコレートをつける。
★手でもいいですし、動画のようにフォークでやるとやりやすいです。
②お好みのトッピングをする。
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[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
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[ASMR]お餅チョコドーナツ
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※食材や包装紙などは全て100円均一の商品です※
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・米粉
プティパ お菓子用米粉 リ・ファリーヌ 1kg
https://amzn.to/2Icfnoo
・ストロベリーチョコレート
ママパン チョコレート キューブチョコレート 濃いイチゴ 240g
https://amzn.to/2SAd3fD
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Today we will make a kind of sweets called “Glutenfree! Rice Donut”.
It is made by rice and almond powder,
and is a kind of donut which have very soft taste.
This kind of donuts are made by glutenfreediet and need NO frying,
so you can take a lot of them without boggle.
Also we decorate the sweet by seasonal strawberry.
So why not take some just for tea?
ASMR Ver. please go this way
https://youtu.be/Fv3koz_JkwQ
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Recipe (diameter 5㎝ × about 6)
≪Rice donut rough≫
rice 20g
almond powder 35g
baking powder 2g
cane sugar 35g
egg(М size) 1
butter 25g
Vegetable seed Oil 20g
honey 5g
≪Coating chocolate≫
chocolate 60g
※you can use any kind which you like
Salad Oil 5g
【Rice donut recipe】
①Pre-heat the oven to 180°C.
Spread the salad oil on the cake pan as you like.
②Heat the butter by microwave for 20sec 600w.
③Add the vegetable seed oil and mix them.
④Mix the egg by blender, than add cane sugar in several times,
until it turns to be whitish and soft.
⑤Add the honey.
⑥Shake and mix the rice, almond powder, baking powder, then add in.
⑦Add③ butter vegetable seed oil.
⑧Put the rough into the pastry bag, then decorate into the cake pan.
⑨Bake in the oven for about 12 minutes on 180°C.
★Different oven should have a different baking time,
please pay lots of attentions on the first time.
⑩Take it out from the cake pan and cool down.
【Coating chocolate recipe】
①Break up the chocolate and steam for melting.
②Add salad oil and mix.
【Finish】
①Decorate the coating chocolate on the donut.
★you can do it by your hand or a fork.
②Decorate the donut with any food you like.
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●OTHER MOVIES OF SWEETS BOY AND CHOCOLATE GIRL.
[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]FONDANT CHOCOLT
/FondantChocolat
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