今天是 #Páscoa 復活節。
在巴西,世俗一點講起來,復活節就是吃巧克力的一個節日。(前兩天,聖週星期五時還有另個必吃的 #bacalhau 鹽漬鱈魚料理。)
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孩子們會得到親戚送的好多顆巧克力蛋,不是雞蛋的大小、是鴕鳥蛋那麼大。
大人們也會藉機看要自己買巧克力蛋,還是買其他形狀的巧克力來吃,或互相送禮。
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今年,我在超市看上了這種胖十字形狀的復活節麵包,葡文稱作 Colomba Pascal,傳統版本是內包葡萄乾及果乾,改放巧克力的版本則稱為 #Chocolomba。
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要介紹復活節麵包前,先問問有人認識聖誕節麵包 #Panettone 嗎?
Panettone 是一圓柱體的麵包,同樣內包葡萄乾及果乾。巴西人普遍很愛,是他們的聖誕節必吃。
但我的個人經驗跟身邊一些吃過 Panettone 的台灣朋友們心得,幾乎一律是「看起來很好吃,吃起來很失望」。
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在超市看到 Chocolomba 時,我完全沒想到它可能是 Panettone 的親戚,很開心選擇了 Snickers 口味的,上抹巧克力醬、撒花生碎片、內包焦糖醬。
Snickers 很好吃,可是這種麵包本身的口感質地跟味道,嗯... 不好吃,更讓我崩潰的是,它體積比 Panettone 還大,這個復活節,我吃得好辛苦啊!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...