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才開幕不久就獲得米其林推薦的 Chope Chope Eatery
主打南洋料理跟新加坡料理，適合多人聚餐，同事聚餐、慶生
👉https://lanyutop1993.pixnet.net/blog/post/353981299
高品質而且服務也很好，又能吃到平常少吃的食物
雖說吃異國料理多少會有不合口味的菜色，但大多美味且份量之大
是能夠讓大家吃得飽飽又有新奇感受的一餐🥰
#Chopechopeeatery #米其林推薦 #台北美食 #南洋料理
［信義新天地A4。Chope Chope Eatery ］
台北想吃的餐廳長長一串，因為疫情關係無法出國才有機會在這一年多來了數次慢慢的消化它們，今天選的就是訂位三次都因為疫情忽然高升而被迫取消的Chope Chope，是主廚榮獲米其林二星的南洋特色餐廳。
之所以被它吸引完全是因為它的金杯粿，純手工製作所以每天數量有限，想吃它的話訂午餐時段比較保險，因為第一輪用餐一定吃得到啊！而且也不意外的兩小愛翻，一杯接一杯的吃個不停，喜歡到立刻再追加一份，吃個滿足又過癮這樣。
然後其餘菜色如沙嗲、蝦醬雞翅、加哆加哆也都很有特色的好食，吃起來非常開心開胃，另外想誇的是他家的酒精飲料都好好喝喔，酒單選擇超多會有障礙，乾脆一杯接著一杯喝過癮，至於陳胖跟小孩就喝氣泡水吧哈哈哈，總不能兩個大人都茫啊 😂😂😂
總之很喜歡，有到信義新天地可以吃吃，金杯粿必點！
週三了，再過兩天又是美好假期☺️
大家期待每個週五嗎？對我來說週五的夜晚就像是開啟假日的開關，期待可以睡到自然醒的那一刻，當然無比的放鬆。
所以，週五適合挑一間好的餐廳享受一下放假前專屬的儀式感吧！
#ChopeChopeEatery 令人驚艷的菜色，值得好好寫一篇文章推薦它//
台北信義區的 #米其林餐盤推薦餐廳
獨特的南洋風味又結合了許多在地食材，展現出新加坡料理獨特的風味，其中一道招牌特色料理金杯粿更讓人記憶深刻啊！
菜色推薦：
https://0rz.tw/2x656
地址： 臺北市信義區松高路19號
訂位電話：02-2723 8118
#台北包廂餐廳 #南洋風味 #台北信義區新光三越餐廳
提供多樣酒款供您選擇，歡慶耶誕與跨年夜，一起來Chope Chope 微醺放鬆一下吧！ 即日起至2022/01/02 4:00p.m.-7:00p.m. 暢飲時段每位TWD800+ ... ... <看更多>
餐廳名稱：Chope Chope Eatery 消費時間：2020年/9月地址：台北市信義區松高路19號4樓電話：02 2723 8118 營業時間：週一～日11：30～22：00 有無 ... ... <看更多>
chope chope eatery 訂 位 在 [食記] 台北信義Chope Chope Eatery 新加坡料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Chope Chope Eatery 新加坡料理
消費時間：2020年/9月
地址：台北市松高路19號（信義三越A4館4樓）
電話：02-8723-8118
營業時間：11:30-22:00
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：浮誇小沙爹、南洋風椰香燴
官網：https://www.facebook.com/chopechopetw/
注意事項：
無音樂有附菜單附圖片網誌版
https://snoopylover.pixnet.net/blog/post/47508117
藍色週一的晚上想來點美食以備明天的工作挑戰（咦）
朋友約吃今年夏天新開幕的Chope Chope Eatery 新加坡料理，據說是亞洲50大餐廳JL
Studio在台北開的新加坡餐酒館。
週一晚上應該是有位子的吧？還好有訂位，一看週一晚上也是八成滿。
餐廳座落於信義三越A4，比想像中的要小間（可能是因為我們坐靠外面），但是整體裝潢
很南洋風，餐盤上的面紙超級可愛，捨不得用呀。
分酒單跟菜單兩份，酒單很多特色調酒以及琴酒自由配，覺得十分有趣，可惜明天要開會
不能點酒精飲料。
菜單不多，每一份大約是2人份大小。
服務人員很親切（長得有點像艾怡良），會介紹特色菜以及相關配酒，也建議我們第一次
來可以先點兩道主菜兩杯飲品以免吃太飽。
本想點限量的「金杯粿」結果賣完了>"<（一天只有十份，賣完就沒了）
於是我們就點了另一個招牌的「浮誇小沙爹-雞腿肉」以及「南洋風椰香燴」，飲料是恰
吧奶茶、仲夏檸汁。兩個人慢慢吃可以吃八分飽。
南洋風椰香燴 Coconut Stew
是椰汁為基底的海鮮燴料理，充滿海鮮位但不會太濃郁，但是這道需要配主食！所以我們
有加點一份海南雞汁飯，配飯是最好的。
擺盤讓我想起long tail的前菜。最特別的是那個裡面的糖醋烤豬肉，整盤印象最深的就
是那個豬肉，糖醋的味道非常精緻，一開始還以為是什麼醃漬品XD 跟海鮮椰汁配在一起
竟然毫無違和感。
浮誇小沙爹 Chope Chope "Steady Pom Pipi" Satay- Chicken Thigh
等了一下的沙爹來了！因為需要烤肉的時間。右上方是「馬來粽」，其實也是飯啦，吃起
來像糯米糕。
雞腿肉非常嫩，超級喜歡沙爹醬，是花生醬加上椰奶、薑黃、南洋香料等製作而成，沙爹
醬不論是配雞肉、小黃瓜紅洋蔥沙拉或是飯都是絕配。
仲夏檸汁 Tropical Lemonade/ 恰吧奶茶 Chope Chope Milk Tea
點的兩杯飲料適合用來平衡重口味的南洋料理，仲夏檸汁淡淡的酸甜十分解膩，恰吧奶茶
用來解辣，作為本餐美好的ending。
兩個人慢慢吃竟然也從七點多吃到快十點，果然來到南洋餐廳速度就會自動變慢呀～
結論：是很驚豔的南洋Fine Dining！下次想再來點「金杯粿」跟調酒「小陳涼茶」、或
是琴酒自由配～
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