職人精神，滴滴香醇，沖出一杯療癒的午後好時光
這麼好康的手沖咖啡課程不能只有我知道
前幾天參加友人的晚宴
有個年輕朋友問我
怎樣才能變得更有品味呢？
我跟他說：記得三件事
一、要懂得從閱讀中找樂趣
二、要懂得品嚐美食
三、要懂得手沖咖啡
「為什麼是手沖咖啡呢？」
年輕朋友好奇問。
「因為手沖咖啡跟風格生活有關。」
每次我去日本書店逛他們的新書區
會看到許多新穎的咖啡雜誌五花八門陳列
「在日本，手沖咖啡是主流。」
不是用雀巢膠囊咖啡機就可以了嗎
為什麼還要那麼麻煩自己手沖呢
年輕朋友繼續問。
「手沖咖啡可以依據自己的感覺和喜好
調整味覺上的口感，在家也能體驗美好生活。」
那是機器煮出來的咖啡所無法取代的。
那你是怎樣接觸到手沖咖啡？
印象中我記得銀快很喜歡泡咖啡館對吧
年輕朋友似乎想起了什麼。
其實我是從一位朋友身上看見
原來手沖咖啡並沒有想像中那麼難
只要準備好器材，照著正確的步驟做
任何人都可以在家輕鬆做出一杯好咖啡
我的朋友是台北東區的一間書店主人
他的興趣是滑雪以及手沖咖啡
原本他對咖啡一竅不通
為了開書店，給客人舒適的閱讀環境
竟然為此去拜師學藝
從選豆到杯測，每一項環節都會影響到
一杯好咖啡的品質，在他的書店裡
圍繞著書香與咖啡香，那感覺真是棒極了
他從手沖咖啡找到了「自由」和「樂趣」
因為專注完美，他一次又一次的嘗試
因為想要喝到好咖啡，從溫度到手感
他記錄下每次的不同，更細心的調整
「聽你講，好想知道他的書店在哪裡
也想喝上一杯他手沖的咖啡。」
他的書店叫做「微貳獨冊」
為了沖出好咖啡他努力取得了咖啡師證照
告訴你一個好消息，最近他有在開課喔
「是手沖咖啡的課程嗎？」
沒錯，他在 Hahow 好學校 開設手沖咖啡課
我的第一堂手沖咖啡課，就是跟他學的。
年輕朋友聽了很有興趣
「現在報名還來得及嗎？」
現在立即報名，品味風格生活從這裡開始
生活中的哲學！給新手的手沖咖啡入門課
傳送門 >> http://hahow.in/cr/zucafe-coffeejourney
