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＃台南口袋名單
＃巷弄隱密的隱密
https://pboss.tw/coffeesweet/
幾個月前去吃的 單子葉
終於寫出來了❤
（滿多親友在問這家 直接收藏吧！
身邊朋友們很愛的單子葉主廚
回來常駐在＠Keefü Table
每月公告營業時間
想吃的朋友還是強烈建議訂位
勞闆一人廚房、座位桌數也不多
適合喜歡慢活、享受生活的朋友們前往
注意🚫大家不要吵到附近鄰居喔🚫
＃好好吃飯好好生活好好聊天
＃好喜歡勞闆的家常料理
＃真的很豪吃
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#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
https://youtu.be/g_XYsVHCfDA
| Coffee Sweet － 以極淺焙咖啡概念 成為引領台灣精品咖啡的先鋒 |
撰文｜楊涵硯
攝影｜咖啡空少 Jerry
抽離人類元素 咖啡是他世界裡的唯一
這輩子有超過 30 年將愛與自我實現放在咖啡領域的高大哥，在 20 年前決定創造一個不管生意如何，都要繼續經營的咖啡店，並在開店前 5 年跨足生豆交易，確保品質無虞。這樣的作為與胸懷，在早期咖啡界，無疑是枚震撼彈；而現在大家才知道，原來那就是一生懸命的職人精神。
13 年前高大哥在華山公園尚未整治的舊鐵道邊，發掘了廢墟一般的矮房，經過重建成就現在的 Coffee Sweet。店內掛著巨幅萃取輸出，是他第一台有溫控的法國 Reneka 義式咖啡機，歷練而生的粗糙更彰顯萃取精神。高大哥並不認同咖啡店主理人的特質高過於咖啡，他認為咖啡是最大的主角，更以「好的生豆比好的烘焙重要、好的烘焙比好的沖煮重要」為座右銘，因此他將話語權回歸咖啡本身，用最喜愛的烘焙與沖煮方式展現給品味者... 全文詳閱 迷誠品｜meet eslite
https://meet.eslite.com/tw/tc/article/201808290001
Coffee Sweet
地址：104 台北市台北市中山北路一段33巷20弄3號
電話： 02-2521-0631
營業時間：一~五 9:30–18:30；六 15:30~18:30；日 公休
【 善意提醒大家店內禁止攝影，這次的採訪攝影經事前申請 】
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Coffee Sweet, Taipei, Taiwan. 5067 likes · 9 talking about this · 5108 were here. Coffee Shop. ... <看更多>
coffee sweet 2018：CoffeeSweet-Facebook，Phone,+886225210631·Address.台北市中山北路一段33巷20弄3號1樓;Taipei,Taiwan104...CoffeeSweet,Taipei,Taiwan.4580likes ... ... <看更多>
coffeesweet 在 [食記] Coffee Sweet - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無音樂好讀： https://www.wretch.cc/blog/kurama622/13629028
Coffee Sweet
地址：台北市中山北路一段33巷20弄3號1樓
電話：（02）2521-0631
營業時目：週一至五 09：30-18：30
週六 15：30-18：30（週日公休）
價位：每人約100-220元
一間之前就一直想來造訪的店 他的營業時間就和上班族一樣
上班時間就開店 下班時間就關門 週六週日店休
一開始我還偷偷的想著...真是間囂張的店阿（逃跑
後來週六也加了開店的時段給愛好咖啡的人
宗宗承認一開始被這間店吸引...其實是因為他有蕪菁的蛋糕
一間原址在天母的無招牌甜點店 後來歇業了
之前在某個部落格看到蕪菁的戚風被形容..他的戚風有多軟綿..吃過後讓人一輩子懷念
就一直超想吃的>//////<
這天 有事先打電話去問問看還有沒有戚風蛋糕
老闆卻告知他們現在只進某一款甜點（忘了是啥..但不是戚風T^T） 而且今天還沒有(倒
不過也另外從老闆那兒得知了蕪菁的甜點現在都能在一點高馡咖啡吃到
掛了電話後....
想了想...還是決定前往這間開店時間特別 卻還是好多人去的咖啡店
Coffee Sweet位置於市民大到上的一個小公園旁
大概是因為間隔了一片綠 感覺起來好像隔離了城市的喧囂
很低調 很鬧中取靜的一間小店
店門口
旁邊有著MENU 但因為上面寫著禁止拍照..所以這次就沒有拍到MENU了
店面也十分不醒目 一不注意就會錯過了
由於我是從中山市場的方向走過來 快走到時還一度懷疑..真的在這裡嗎
室內
還有設置吧台可以看到老闆在沖泡咖啡..但我的位置照不到也不好意思跑去人家前面拍><
座位不算少 大大的落地窗灑進了下午的陽光
好像也成為了悠閒的一部份 十分愜意
雖然說是上班族的上班時間
卻一直都維持著3-4組左右的客人
室外座位是能夠吸煙的 今天也是一直都有人的狀態
冰拿鐵 110元
這邊的咖啡手沖式的我忘了注意><
不過一般的拿鐵、卡布其諾、歐蕾...
都是熱的100元 冰的110元
以這種自家咖啡廳來說算是非常平價
下午套餐加上提拉米蘇、全麥土司或低脂冰淇淋220元
奶泡和咖啡冰塊
點餐時問了一下老闆娘 冰的歐蕾和拿鐵的差別
是在拿鐵有打發的奶泡歐蕾比較類似罐裝咖啡口感 點了拿鐵
看的出來他的奶泡打的很細密
照著自己平常喝拿鐵的習慣 攪開牛奶和咖啡前
先啜飲一口咖啡的部分..........
十分驚訝 咖啡的部分有著微微果酸 非常清爽好喝
宗宗一向很喜歡帶有酸味的咖啡
這裡的咖啡比起最愛的星巴克限定品花榭清風
完全是有過之而無不及
第一次有拿鐵讓我覺得在和大量牛奶攪入後咖啡後比不上單喝咖啡部分
難怪他的營業時間能夠這麼特別
隔著小公園 一個悠閒的午後 一份低調的安靜空間
一間即使沒有一開始非常期盼的蕪菁蛋糕還是想為了好咖啡再來的好店
這裡的店貓 MIMI今天睡著了沒出來見客- w -
希望下次能看到他
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