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🐂無骨牛小排丼
🥗煎櫛瓜玉米筍
🥗炒豆芽菜
🥚溏心蛋
🍙糙米白米飯
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每次去costco一定會把家裡的冷藏冷凍塞滿⋯
連吃兩天costco無骨牛小排，兩天雞肉，1天蝦子🦐，第一天鳳梨雞、第二天牛小排加點鹽煎，第三天牛小排醃自製燒肉醬，超正！第四天辣炒竹筍雞絲、第五天蒜香檸檬球芽甘藍蝦，每道都很簡單快速又美味，天天煮不會煩！天啊！⋯回想起來又餓了🙈
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平常想帶心儀的盤子回家，都會被唸：太多了！！不能再帶小三小四回家⋯，某天下午大叔搬兩大箱紙箱到廚房，從紙箱搬出好多大大小小的鐵盤、鐵製品、盤子⋯
我：？你偷偷做什麼壞事？？？怎麼買那麼多？
大叔：登登～給你的禮物，天天給你驚喜！
我：喔，那昨天的驚喜勒？
大叔：更正一下，登登～三不五時給你驚喜！
（轉挺快的麻😂）
最後大叔說這些餐盤是和我們買車客人買的，他們的網路商店還有很多美麗的餐盤、居家裝飾，有興趣的朋友可以逛逛唷！💕
PuYi_Art ⬅️
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📒 無骨牛小排丼
📹左滑影片
材料：
去
Costco無骨牛小排 300克
洋蔥 1/2顆
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醃醬：
醬油 3大匙
米酒2大匙
糖 1茶匙
蒜泥、薑泥 各1茶匙
韓國不倒翁麻油 1大匙
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作法：
1.牛小排去除多餘筋，切適當的大小約5-7公分。
2.牛小排和醃醬抓勻，放冷藏醃30分鐘以上。
3.牛小排從冰箱取出回溫一下，洋蔥切碎備用。
4.牛小排放入鍋中，中小火雙面變色，加入剩餘的醃醬和洋蔥，大火收汁洋變透明，完成。
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costco 帶骨 牛小排 料理 在 [問題] 想請問costco無骨牛小排如何料理？ - 看板hypermall - 批踢踢 ... 的推薦與評價
其實之前有和其他人合購過一次有名的costco牛小排
但是因為肉真的太厚了 好像真的永遠都熟不了
當然也知道很多高手級的人物 只需要個3分熟、5分熟就很好吃了
不過對我和家人來說 還是要七、八分熟感覺比較恰當
今天上來發問主要是因為父親節到了，爸爸又很喜歡吃牛排
很希望自己可以來用一道好吃的牛排孝敬一下他老人家XD
但是很怕用失敗 才想先上來詢問一下
首先 板上的文章我都爬過了
大概比較多的烹調方式 就是
（1）不用放油，先用平底鍋煎過---->請問用烹飪紙有什麼不同呢？因為看大家都一致都推薦
另外火應該用大火還是小火呢？
（3）灑上海鹽 ------>請問是雙面都加上海鹽嗎？要不要再加上研磨的黑胡椒呢？
（2）放進已經預熱好的烤箱中 正面五分鐘 反面五分鐘---->請問下面是擺一層錫箔紙嗎ꄊ 還是要整塊牛排用錫箔紙包住呢？
那這樣各五分鐘用起來是幾分熟呢？
因為我們家是比較習慣吃七、八分熟的話
時間需要拉長嗎？
問題似乎有點多，因為我很重視這次的大餐 也希望能給爸爸一個好的回憶
所以真的很怕失敗阿>"<
上次用煎的拿我弟弟來當實驗品 他就一直覺得太生了
另外我知道牛排本身就很好吃了，應該不需要再加什麼醬
如果要的話，有什麼現賣的醬可以推薦呢？（就是不用另外再熬煮的）
非常感謝願意回覆我問題的大家Orz感激不盡 謝謝
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