🍰 九龍灣 特色𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 𝐂𝐚𝐟𝐞 ☕️
平時去cafe 大家可能係被環境、氣氛吸引
除咗餐廳的佈置裝修 我都好留意甜品的部份☺️
如果有靚到可以打咭 又好味道的甜品
就一定打動到我🥰
今次試呢間cafe 主要係因為被餐廳的特色𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮吸引 💕
🔹煎慢煮安格斯西冷配薯菜
慢煮令牛肉肉質咬落唔會太實,配上醬汁令牛肉味更鮮明。選取了西冷的部分,所以塊扒唔會太厚,份量適中。
🔹慢煮64度溏心蛋卡邦尼意粉
以64度烹調出嚟嘅溏心蛋,質感細滑。蛋黃味道香濃,流心的蛋黃拌勻卡邦尼意粉,令卡邦尼意粉味道更加香濃!
🔹 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 窩夫
賣相一流!先同𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮合照打卡📸 再細味品嘗🥰 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮的咖啡味道香濃但不會苦澀,配上一口烘熱壓扁的窩夫,每啖都有窩夫嘅牛油香味加上鬆脆口感,令人不知不覺地一啖一啖食哂😛 推~推~👍🏻
🔹手工巴斯克芝士蛋糕
相比其他巴斯克芝士蛋糕,分量唔太大,亦都唔係比較滑的口感,表面亦不會烘焙到較燶的顏色。
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📍 Coti the Bistro
地址:九龍灣常悅道9號企業廣場1期1樓4號舖
coti the bistro 在 Dafoodsharing Facebook 的精選貼文
[新蒲崗隱廠文青cafe•Coti the Bistro]
假期真係需要放慢節奏,食個brunch慢活下~
隱藏新蒲崗工廈嘅coti the Bistro 就好岩我黎做偽文青!
#weekendalldaybreakfast
$118
哈蜜瓜、牛油果醬手工麵包、煙肉、煙三文魚、黑松露炒蛋、雞扒超豐富!
#慢煮西冷扒配薯條及沙律
$188
西冷扒牛味濃配炸蕃薯條甜甜的
#matchalatte
採用抹茶粉沖配,順滑茶味濃有回甘,算係幾唔錯嘅matcha latte!
#roselatte
無論聞同飲都會感受到陣陣玫瑰花香氣,係天然高質嘅花香配順滑嘅latte口感!
仲有 #tiramisuwaffles
作結尾
熱辣脆口嘅窩夫沾上順滑輕身嘅tiramisu一次過感受多重口感!
Coti the Bistro (五芳街) (新蒲崗)
新蒲崗五芳街31-33號永顯工廠大廈地下C號舖
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coti the bistro 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
週末找家Cafe,將步伐放慢下來,是生活節奏急促香港人所需要的,星期六我就來位於九龍灣的 Coti HK the Bistro寫意地度過一個下午,星期六供應Brunch Menu,隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。
提拉米蘇窩夫 $88
這裡窩夫原來是Croffle,即是 Croissant (牛角包)+ Waffle (窩夫)的混合體,切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲,牛油香氣濃盛,tiramisu質感細緻濕潤,入口即化,咖啡香氣濃得化不開。
焦糖香蕉窩夫 $88
完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡,使甜味昇華至另一層次,Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟,保留牛角包一層層的酥軟分明層次。
慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118
霹靂葡汁微辣惹味,雞皮薄如蟬翼,烤雞燒得夠乾爽,尤其是雞脾位夠啖啖肉,沒有絲毫雪味。
燒慢煮BBQ豬肋排 $128
豬肋骨不算太厚肉,但勝在肉質軟腍嫩滑,咬一口肉輕易便離骨,不會過韌,配菜有懷舊風的曲薯條,炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密。
咖啡果皮茶配蜜糖 $52
咖啡果皮茶其實是咖啡果實的果皮乾燥後形成的果殼,沖泡後色澤如蘋果汁般清澈透亮,味道與咖啡截然不同,取而代之的是淡淡的水果茶香。
抹茶鮮奶 $42
入口綿柔,茶香比奶味更重,散發抹茶的微瀝回甘。
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