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美容評論
戶外活動,玩前防曬,玩後蘆薈

這幾日我心情忐忑不安,很留意禁令新聞,再無尖做不知五月點過

不過看完今日now新聞,各位健身L應可鬆一口氣,估計5月7日禁令後,健身中心可放寬

因為據報道官方指酒吧﹑卡拉OK及婚宴場合預計不獲放寬,言下之意其他場所應無事

說回正題,明天開始幾日長假,天氣又好,應該不少人會戶外活動,現時陽光很猛,因此出門前要塗好防曬,而玩完當晚,就要塗蘆薈消炎

敏感肌更要留意,因為紫外光也會刺激皮膚免疫細胞亢奮,容易令各種皮膚敏感發作,所以敏感肌要戶外活動,更加做好「抗日」功夫

身體防曬
Dr. Mercola, Natural Sunscreen, SPF 30, 8 fl oz (236 ml)
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蘆薈
Jason Natural, Soothing 98% Aloe Vera Moisturizing Gel, 4 oz (113 g)
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【My protein食譜】芝士奶蓋黃金牛奶 | 蜜兒廚房@MAB MAK

#武漢肺炎 病情迅速蔓延，早前就因為印度撤僑，從武漢接回的645人中，卻0感染武漢肺炎，就因此有一個說法是印度人愛吃咖哩，而其中一款主要的辛香料就是薑黃。

薑黃 (Turmeric、學名：Curcuma longa) 是印度源遠悠長的黃金香料，主要成分來自當中含有的薑黃素 (Curcumin)，美國權威醫生Dr. Joseph Mercola在他的醫學網上亦曾發表文章，指出黃金牛奶中的薑黃是一種有效的抗炎藥物，具有超過150種潛在的治療活性，包括抗菌活性以及有效的抗癌特性，有效地對抗體內產生的自由基，降低氧化壓力對身體造成的不良影響，幫助人體抗氧化、抗發炎、以及增強抵抗力預防多種疾病。

黃金牛奶(Golden Milk)，又稱之為薑黃奶，亦是印度一種傳統飲品，更是在古老的阿育吠陀療法中，被視為最有效的天然抗生素。今次我以My protein北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉取代真的牛奶🥛，讓素食者都可以飲用。芝士奶蓋懸浮於杯頂上，口感綿滑帶少許鹹味，底下的黃金牛奶則有濃濃香料味，冬天飲的確很暖胃！

薑黃可輔助減肥，每天一匙等於運動3小時，還能抑制食慾，加速新陳代謝，而且黃金牛奶可以在女性生理期前飲，有助緩解經痛不適，調節生理期的作用。

🌱適合蛋奶素食人士，(含有薑黃) 致敏原因人而異：G6PD、濕疹及食物敏感人士食用要留意致敏成份和食材，只供參考。

👉如對資訊內的文章有任何意見或疑問，請向醫生及營養師查詢有關食物問題和食物測試詳情。

份量：
2杯

材料：
芝士奶蓋
忌廉芝士 ---------- 50克
鹽 ---------- 適量
淡忌廉 ---------- 300克

黃金牛奶
北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉 ---------- 65克
水 ---------- 200毫升

有機薑黃粉 ---------- 1湯匙
肉桂粉 ---------- 1/4湯匙
黑胡椒粉 ---------- 1/4茶匙
椰子油 ---------- 1/2湯匙
水 ---------- 200毫升

做法：
芝士奶蓋
1. 預先把忌廉芝士放在室內放軟。
2. 開火先煮熱忌廉，加入鹽拌勻，再加入忌廉芝士一邊拌至完全溶化。
3. 忌廉芝士過篩至無顆粒，用手動打蛋器打發至呈濃稠流動狀即可備用。

黃金牛奶
4. 搖搖杯注入水，加入北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉搖勻。
5. 有機薑黃粉、肉桂粉、薑粉、黑胡椒粉和椰子油，加入水以慢火煮熱，留意不可煮沸，拌勻2分鐘即可熄火。
6. 把混合液隔渣倒入搖搖杯中搖勻，倒入玻璃杯中至7成滿。
7. 然後將芝士忌廉奶倒入黃金牛奶上至全滿。
8. 最後灑上少許薑黃粉點綴，即可飲用。

👩🏻‍🍳蜜兒小貼士：
• 小心處理薑黃，否則染到衣物難以洗掉。
• 北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉不能用高於40度的熱水混合，會結塊及使蛋白質變性，破壞裏面的營養物質，以及應要先放水再倒粉。
• 北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉原先已經有甜味，不用再加任何糖都已經足夠。
• 做多了的芝士奶蓋可包好放雪櫃冷藏，最多只可保存48小時。
• 淡忌廉打發前要須冷藏備用，會較易打發。
• 淡忌廉切勿打發過久，會出現水油分離狀態。

🙅‍♀️注意事項：
不過要留意不是人人都能夠服用薑黃的。

❌胃病、腸胃容易不適、胃酸倒流的人
可能干擾抗酸藥物，而且如果和抗癌藥物如Pepcid、Nexium、Tagamet、Prevacid或Zantac組合使用會導致胃酸增加。應留意攝取薑黃素的分量，薑黃素容易令病情惡化。

❌懷孕中和預備懷孕　小心加速宮縮
有中藥藥理研究指，薑黃活血化瘀、通經走竄，同時會抵抗受精卵着床。若果孕婦服用不當，容易引起行血過快，加速宮縮，為了避免影響胎兒，孕婦妊娠期間應避免食用薑黃。

❌女士生理期間　易致大量出血
薑黃能活血化瘀，同時有抗凝血之效。為避免行經期間大量出血，不建議女士於生理期間食用。

❌肝病病人
薑黃素有機會導致膽結石惡化、堵塞膽管等問題，食用薑黃前，應先向醫生查詢。

❌膽道阻塞患者
雖然薑黃含有的薑黃素有助於排空膽囊，並降低膽結石和膽囊癌的風險，但膽道阻塞的患者仍應避免使用薑黃。

❌正服用抗凝血劑的人
薑黃可抑制血小板凝結，因此患有血液凝固疾病、正在使用抗凝血藥物或抗血小板藥物的人最好避免食用薑黃。作為血液稀釋劑並且不能和薑黃一起服用的藥物如下：布洛芬（Advil、Motrin等），阿司匹林、萘普生（Anaprox、Naprosyn等）和華法林（Warfarin）。

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▶▶ 此食譜所用之My Protein產品
• Myprotein Impact Whey Protein - Hokkaido Milk

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美容評論
空姐小心！患黑色素瘤機會比常人高一倍。

引述加州大學舊金山分校２０１５年發表的研究，航空服務員患黑色素瘤的機會，比常人高一倍。

原因是飛行時，身處幾萬呎高空，他們接觸到紫外光的水平遠高為普通人。

紫外光不但是黑色素瘤的主因，更是皮膚衰老的主因，事關紫外光會加劇皮膚的氧化壓力，又會誘導膠原纖維加速降解，結果令皮膚更快衰老，這是空姐們的警號。

要抵擋，基本預防配備是出勤前防曬，出勤後蘆薈。

防曬不止面部，全身都應塗。
Dr. Mercola, Healthy Skin, Sunscreen, SPF 50, 5.4 fl oz (160 g)
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至於出勤後當晚，都應全身塗蘆薈，減低皮膚受紫外光刺激後的發炎。

Lily of the Desert, 99% Aloe Vera Gelly
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不論為健康或護膚，請各位航空服務員都要做好抗日準備。

ref
Sanlorenzo, Martina, et al. "The risk of melanoma in airline pilots and cabin crew: a meta-analysis." JAMA dermatology 151.1 (2015): 51-58.

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紹介したもの：
Dr. Mercola, ビタミンD3サンシャインミスト、天然オレンジ風味
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Dr. Mercola, ビタミンB12 エナジーブースター, 天然のブラックベリー風味
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Dr. Mercola, オーガニックコラーゲン、タブレット90粒
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Dr. Mercola, オーガニックフォーメンテッドアップルサイダービネガー＆カイエン、タブレット30錠
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Dr. Mercola, エルダーベリーサンブカス
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