#慢活 法式🇫🇷炒蛋的精髓,不在那粥狀的炒蛋、不在那磚法國牛油,而是在於用三十分鐘去炒隻蛋,做份蛋治要成四十五分鐘的浪漫。C’est la Vie.
#lazysunday #法國佬無生產力唔係無原因
#cestlavie #foodandculture
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
foodandculture 在 馮智政 Facebook 的最佳貼文
[學生Present日常]同學,你噏乜啊。(原文是:The cork from the bottom was theatrically sniffed by the wine waiter。)如果你做到用鼻吸木塞,這部份我給滿分💯!
#sommelier #Foodandculture
foodandculture 在 馮智政 Facebook 的最佳貼文
情人節出功課,我給了這....
-----------------------------------------
各位Food and Culture的同學:
感謝今天第一、第二組的Reading Presentation,我想大家掌握到我們的評分框架,以及引伸的反思問題。另,為小懲一組同學缺席分組,請這組同學請在2月27日那一堂,分享自已在情人節的經歷(10分 required readings presentation):
1)參考Anderson (2005), Ashley(2004), Beardworth (2007) 及 Telfer (1996)中有關味道、温飽及歡樂的章節,去設計情人節大餐*及用餐經歷 (8分)
Or
參考Anderson (2005), Ashley(2004), Beardworth (2007) 及 Telfer (1996)中有關歡樂的框架,去評價你在情人節大餐*及用餐經歷 (8分)
*情人節的一餐,不一定要與伴侶食的
*若單身者,「其實__ __ 一個更開心....」試引文證之。
2)參考四位作者著作,如果可以重新安排情人節用餐經歷,你會如何讓它更有意義或更歡樂*?(1 分)
* 以下為不接受的答案:換另一個男友/女友、找一個男友/女友
3) 以暗票形式,全班同學投有多滿意或不滿你安排的情人節用餐經歷(1分)
祝 大家有個愉快、幸福又價格合理的情人節
馮智政
Anderson E. N. (2005). Everyone Eats: Understanding Food and Culture. New York: New York University Press.
Ashley, B. (et al) (2004). Food and Cultural Studies. London & New York: Routledge.
Beardworth, A. (1997). Sociology on the Menu: An invitation to the study of food and society. London & New York: Routledge.
Telfer, E. (1996). Food for thought: philosophy and food. New York: Routledge
#FoodandCulture #情人節功課