Is a very confy and calm place. The coffee is really good here. #FuglenOslo #Oslo #Norway @ Fuglen
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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fuglenoslo 在 MIDWAY Facebook 的最佳解答
|MIDWAY JOURNAL extra.|120 - 奧斯陸咖啡魅力
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「FUGLEN」是一家早上賣咖啡,到了晚上便會變成酒吧的有趣咖啡館,可是在東京一直都未有機會在晚上到訪,趁著酒店就在隔鄰的關係,終於可以一試他們酒館的氣氛。
飲品選擇當中,有多款不同類型的自家COCKTAIL,同時也有提供不少挪威本土釀造的手工啤酒,在沒有多大的研究底下選擇了這款名為「OSLO」的India Pale Ale,主要是欣賞其簡約的設計,十分配合北歐氣氛。
「FUGLEN」一直強調的,是他們對於挪威60年代設計的喜愛及欣賞,除了店面的設計是依循這些風格所造成,在咖啡店隔離也開設家品店售賣類似的中古美品,推動人客認識當代的挪威設計。
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MIDWAY JOURNAL 刊登於《Milk》雜誌內(香港.第843期)
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|MIDWAY JOURNAL extra.|120 - 奧斯陸咖啡魅力
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一直對北歐的咖啡都讚口不絕,果味香氣濃郁,而來到奧斯陸,更有一個朝聖的任務。自從到過東京的咖啡店「FUGLEN TOKYO」, 一直被其咖啡味道、氣氛吸引,希望假以時日一定要來到其挪威奧斯陸,親身感受一下本店的魅力。因此奧斯陸之行,探訪「FUGLEN OSLO」便成為最大重點,選擇住宿的時候,更挑選了一家最靠近的。
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作為一個咖啡迷,自然會貪心地希望多嘗試幾間不同的味道,因此高品質咖啡室連鎖店「Kaffebrenneriet」便成為另一個目標。與日本的烘焙方法有點不同,北歐的咖啡館比較多利用淺烘焙,強調咖啡豆本身的特性及果味,當然這與他們能夠買到高品質的咖啡豆有著絕對的關係。而在物價高昂的挪威,一杯咖啡的價錢比起香港還要便宜,這裡人們都把到咖啡館變成日常生活的一部份,豪不造作。
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MIDWAY JOURNAL 刊登於《Milk》雜誌內(香港.第843期)
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