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不是 Gordon Ramsay，也不是 Jamie Oliver，這位阿姨 Marry Berry 才是全英國最知名的料理家。以前還在 BBC 時的 The Great British Bake Off #GBBO 不知道靠他鞏固了多少粉絲。買了他品牌的常溫巧克力蛋糕來吃，這款十分普通，不過還好不會像英國一般的常溫蛋糕一樣死甜。結論就是想吃甜食，還是看他的美食節目，自己做比較實在。
「卡哇伊」這麼陳腔濫調的日本形象，2020 的今天還在被英國最受歡迎的烹飪節目拿來裹上所謂的「我想要多元文化」的糖衣。結果呢？當然是被罵爆了。
前幾天， The Great British Bake Off (GBBO) 播出了最新一集，主題訂為「日本週」，看到這裡對於稍微了解日本文化的台灣人來說，會想到的日式甜品可能是和菓子、銅鑼燒、紅豆麵包、抹茶蛋糕這類的東西。結果節目上端出來的指定題目是「nikuman」——源於中國的肉包子。
另一個主題則是做出 kawaii 的日式戚風蛋糕，嗯，這是沒關係啦，但你們看看照片，我是沒興趣吃。我覺得比較可愛的是，他們狂把這個字唸成 kowai (恐怖)。
回到肉包子主題，內餡部分有人做中式叉燒，有人做印度咖哩，有人做起司口味的，還有人把肉包捏成熊貓形狀（跟日本的關係在哪我請問？）。最後整集節目從原本的「日本週」演變成「自做聰明演繹的東亞四不像」。如果說上次的 BBC 炒飯，主持人連中式都沒提到就能引發全球華人怒吼，那麼這個理應「名正言順」是日本風味的專題，更應該讓大家直搖頭了。
你可以做日本主題，我也不怪參賽者或許當天上節目才第一次接觸到日本文化，但堂堂一個英國電視台 Channel 4 的烹飪節目，背後應該要有個強大的腳本團隊，甚至應該為了這一集雇用一個真正懂日本甜點的美食顧問，與製作人和主持人一起做好功課。你既然要這麼張揚地明訂主題，使用別的國家的菜系，就要有誠意地正確教育每一集多達好幾百萬收視的英國觀眾，而不是這樣隨意糟蹋別人博大精深的飲食文化。
還有個小插曲，當晚節目播出後，英國國際貿易部的推特小編可能想跟風一下，發了這麼一則文：「GBBO 的參賽者在節目上用了很多醬油。英國跟日本最近簽了新的貿易協定，以後在英國買醬油就會更便宜了。」
此話一出立刻引來炮火，因為，英國販售的龜甲萬醬油是從荷蘭倉儲來的，也就是說因為歐盟關係所以目前是免稅，但明年正式「脫歐」之後，醬油反而還會貴 6% 呢 。
一場烹飪秀，引來無數好戲，好愛英國，好多笑話。
[電視] The Great British Bake Off 英國烘培大賽 - 英國全國收視率最高的節目又來了
在英國，怎麼可以不知道GBBO 這個節目呢? 算是很重要的英國文化之一
今天度的大賽又開始了，可以預期討論度一樣會很高. 今晚八點，channel 4.
節目方式很簡單，12位民眾參賽，有男有女，老中青，各種膚色都有，每週節目中都有指定要烤的蛋糕或糕點，各種烘培難題，然後評審們看美觀吃美味，給評分，最後淘汰一位參賽者。
這個節目去年是在BBC播出，後來Channel 4程咬金用高權利金搶版權，爭吵一陣子，報紙頭條好幾天，最後確認Channel 4得標。
得標之後，再度吵鬧是否維持原有評審跟主持人馬? 多位評審跟主持人馬表達對BBC的忠誠度，退出Channel 4的節目製作，剩下一位評審繼續參與，就被講為錢而跳槽了。
我覺得英國人無論男女老幼，大多都很會烘培，朋友的老公默默地就烤了一個生日蛋糕給自己，我也有男性友人自己做布朗尼糕點，部門也有辦過自己的烘培大賽，參賽者很多，大家都深藏不漏呀。
或許這就是這個節目有如此高收視率的原因吧，大家好愛看。
在辦公室也會聽到同事討論節目內容，哪個參賽者如何，蛋糕如何，誰誰誰應該出局而不是誰誰誰。
如果想要跟同事插上話，一定要看節目，創造同事間的聊天話題呀
有人是忠實觀眾的嗎？可不可以分享為什麼愛看呀？老實說我因為不愛甜點類，沒有很認真的追此節目，看比較多的是Master Chef啦
官網:
http://www.channel4.com/programm…/the-great-british-bake-off
節目預告的廣告，原來糕點會唱歌呀
https://www.youtube.com/watch?v=OJ7Jsd0yCLQ
