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果汁？水果？
今天你要挑哪一種？
Q：吃水果好麻煩，改成直接喝果汁好嗎？
A：以常見的柳丁汁來舉例說明👇🏻
1️⃣熱量一樣，纖維質不一樣。
直接吃柳丁，纖維質沒有被打汁過濾掉，攝取的纖維質比喝柳丁汁多，也能幫你增加排便量，減少糞便在腸道的時間。
🔍複習大許便便理論：
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2️⃣吸收時間長短不同，飽足感&形成的體脂肪量也不同。
直接把水果吃下肚比喝果汁需要更長的時間消化吸收，因此升血糖速度（GI值）就比較慢。
升血糖速度慢（GI值低）的好處是：減少胰島素分泌，血糖上升較慢，飽足感時間長，減少體脂肪生成。
大許：建議大家吃水果時，可選擇像芭樂、蘋果、番茄等甜度較低的水果，並盡量以「食物原型」的方式食用，既不擔心熱量爆棚，也不用擔心血糖值升高喔。
#水果 #果汁 #纖維質 #飽足感 #GI值
#今夜の注文はどっち
[南僑 膳纖熟飯]
我真的太愛南僑 膳纖熟飯❤️
尤其是像我這樣懶惰下廚的女孩
不用煮、不用加熱、不用料理
直接拆開即時，還營養滿分！
前陣子藜麥飯很有名
去餐廳用餐，想吃一碗藜麥飯都會加價
現在在家裡想吃藜麥飯也沒問題了～
#南僑膳纖熟飯
裡面有完美配方比例
選用 安地斯山脈Quinoa紅藜麥
搭配 台東池上鄉競賽常勝有機米及有機糙米
雖然是即時料理
但是南僑的米飯，吃起來比我自己煮的還要Q
原來他使用智慧低溫製法！
讓米飯甜度提升120%！
紅藜麥近年來超級流行
尤其是在運動、健身圈
因為他是低GI值、低熱量、0膽固醇的好穀物
有高含量的微量元素
鐵質是牛奶中鐵質含量的7倍！
鈣質是菠菜中鈣質含量的3倍！
是不是超級厲害呢～
如過想吃熱熱的飯
可以使用電鍋、微波爐加熱
一下子就完成囉～
像我這樣的廚房小白
使用電鍋總有障礙
有了南僑 膳纖熟飯
我只要拆開包裝，就可以吃到香Q的米飯了🥰
推薦給忙碌的家庭主婦
有了南僑，可以幫你減輕一分忙碌唷！
#好康相報
✨父親節限定免運組合
🔺一箱16盒
🔺超低特價免運中
南僑膳纖熟飯
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清新甘甜的絲瓜，是夏日餐桌上廣受歡迎的家常食材，無論清炒、燴煮、煲湯都十分美味。其為葫蘆科一年生之蔓性草本植物，原產於印度和亞洲熱帶地區。台灣大宗產區主要於南投至屏東之間，每年4-9月進入盛產期，細緻可口，既甘甜又美麗！
就中醫而言，絲瓜具清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經活絡、提行血脈、促生乳汁、調理月經不順等作用。當中蘊藏的好處還不只如此，以下「5個絲瓜的優點」，我們一起來認識吧！
❶化痰開胃利循環
內含木聚糖、木膠、黏液汁、瓜胺酸等營養物質，可增進食慾、暢通血流；亦可生津化痰與利尿，並有利淋巴液運行
❷高纖飽足好方便
其含94％的水分和2.8％的膳食纖維，每100公克即含1公克的膳食纖維，不但能補充水分還能增加飽足感，以降低額外進食量，還能促進腸胃蠕動，使解便更輕鬆
❸抑菌止咳增防禦
當中的皂甙和葫蘆巴鹼，具有抗氧化效益，可減緩體內於新陳代謝過程中對細胞產生的傷害；皂甙亦可強化心肌功能，並有助於止咳，且對肺炎雙球菌具抑制作用
❹血路順暢保健康
中醫指其可通經活絡、行血通脈與涼血解毒；再參考西醫觀點，絲瓜所含的楊梅素、檞皮素和芹菜素，的確是具備保持血管通順的作用。由此可知，絲瓜的益處，中西所見略同
❺透亮細緻水美人
絲瓜蘊含維生素B2（核黃素）和維生素C，具有提升防禦保護、潔白透亮、柔嫩細緻的作用；還能維持大腦健康與靈活。此外，絲瓜水自古也被延用在肌膚外用保養上，其豐富養分具保濕、舒緩、明亮作用，因而又被稱為「美人水」
#絲瓜的種類
▶️圓筒絲瓜
筒形飽滿呈青綠色，表皮有顆粒狀，甜度僅次於角瓜，口感綿軟，炒過後的瓜肉邊緣易帶有脆度。為最市面常見的品種
▶️稜角絲瓜
瓜身具有分明的十道稜角，為澎湖絲瓜改良種，因原始澎湖絲瓜的瓜肉少，經濟價值低。經改良後的角瓜之果肉更多且甜度高，清炒後顏色翠綠，風味清新，也使其市售價格相對較高
▶️蘋果絲瓜
其渾圓迷你的外型猶如蘋果，而被稱為蘋果絲瓜。長度只有一般絲瓜的一半，但瓜身更為飽滿。其外皮有深綠條紋，瓜肉籽少，口感甜美清脆，且烹煮後不易變黑，頗受市場歡迎
#絲瓜挑選法
▶️其表面顏色應呈翠綠色，如果顏色黯沈無光，通常表示已採收多時
▶️瓜果以均勻形態為佳，若頭重腳輕或中段過大過小，都可能影響品質
▶️表皮有突起紋路且完整無傷 ; 若反黑、擦傷或有壓痕、裂口，皆為不良品
#絲瓜保存法
買回後，先不削皮放置陰涼通風處，約可保存三天左右，若放於冰箱則建議用餐巾紙包裹再用塑膠袋包好，以防水份流失而老化，並可多延長幾天的保存期限；如表皮略反黑，但瓜體尚硬，切開後果肉呈白色就還可食。天熱保存不易，建議可洗淨去皮後切塊，裝入密封袋並放入冰箱冷凍，約可保存一個月
#絲瓜停看聽
⚠️其具熱量低、水份高、低gi之特性，是糖友和想維持身材者的優選食材
⚠️因屬高鉀食物，腎功能耗弱者須將之充分汆燙過，以減少鉀離子含量，再行斟酌食用
⚠️唾液腺分泌不足者，宜食清炒絲瓜或絲瓜湯，以增加口腔潤滑度，有利咀嚼和吞嚥，老弱婦孺皆適合
⚠️絲瓜不適合生吃，因其含有大量植物黏液與木膠質，如無徹底煮熟，可能會刺激腸胃，而引發反胃、胸悶或腹痛等不適症狀
⚠️其本身含有葫蘆素，可防止害蟲入侵的天然殺蟲劑；一旦絲瓜放太久，或是有蟲蛀蝕時，其葫蘆素濃度升高就會變苦，雖不具毒性但不宜食用
#凱鈞話重點
#5個絲瓜的優點
GI值、低GI飲食是什麼？GI又叫做升糖指數，一般來說，當你吃完食物之後血糖會比較快速上升，就叫高GI的食物；如果吃下去之後血糖比較不容易上升，就稱為低GI的食物。那麼吃低GI的食物就可以不會發胖嗎？有沒有可能吃錯越吃越胖呢？這次由新陳代謝科醫師馬文雅，帶我們破解低GI食物的迷思，再傳授低GI的5大飲食祕訣！
#升糖指數 #低GI食物 #減醣飲食
➤低GI值5大飲食祕訣（文章）：https://pse.is/38vzlx
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減重高纖 - 吃不胖地瓜蛋糕，只需4種材料，超簡易，無糖但超好吃！減肥也可以放心吃的蛋糕甜點，做早餐也可以唷！懶人料理
今天做的無糖雙色地瓜蛋糕，無加糖但吃起來超級甜
甜味來自高纖的地瓜
用了兩個顏色做出來，超有趣的！每次都會不同樣！
而且以地以取代了很大部份的麵粉
所以比一般的蛋糕熱量低，GI值低，飽足感高，吃三片已經很飽了！
如果你真的這麼厲害全條吃光，熱量也只是420大卡 （其他蛋糕可能吃一片就差不多300大卡了！）
另外加上小沙拉，就是我週末的小早餐囉❤️❤️❤️
另外今天的影片不知收看如果呢？第一次做這種影片
沒什麼對白，更專心拍手攝，也更可以分享到我的生活。
希望你們會喜歡
影片中的杏仁粉，也可以用麵粉取代
杏仁粉的熱量不會比麵粉低太多
它的特別是含優質油脂，低碳水，飽足感較高，麵粉則是精緻澱粉
如要買杏仁粉到到Iherb ：https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Raw-Almond-Flour-10-oz-284-g/388?rcode=ZKK692
（千萬不要買泡杏仁茶那種，不是同一種唷！）
#一齊開心吃著瘦 #高纖料理
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同時增肌減脂不一定做得到，但如果有想要嘗試同時增肌減脂的人，可以試試看把蛋白質攝取量拉高一點。像我這三個月來都把蛋白質攝取吃到體重 x2.6g 以上，對我來講是非常大量的，所以不靠高蛋白粉補充真的是很難達到。
除了蛋白質攝取提高之外，我這次增肌減脂主要是用碳循環飲食，我覺得效果很讚。今天要跟大家分享的是我高碳日一整天的飲食內容。並和大家分享一直以來使用的 ON 高蛋白粉的使用時機以及吃法，帶大家跟我一起吃下去！
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