Throw back to the whisky investment and profiling session hosted by @maceyandsons at #TheLuxeLifestyle showcase by @mo_hkg. ✨🥃💫 We explored different part of Scotland. From Islay to Speyside, then from Highland to Lowland. They are all 12 years single malt Scotch whisky. But are all so distinctive as beautiful. With the guidance from the specialist at Macey & Sons, I am inspired to start thinking about #WhiskyInvestment. 💰💯💎 #rougeclosetlifestyle
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,《限量威士忌》金牌特務限量聯名格蘭多納1989雪莉桶威士忌原酒 ~~以故事性、數量與酒廠品牌而言,是一款兼具玩家與投資性的蘇格蘭單一麥芽威士忌,而且這樣的雪莉風味我喜歡! 原來這不是第一個金牌特務限量酒款 幾年前,蘇格蘭著名的雪莉桶威士忌酒廠格蘭多納(Glendronach)為電影金牌特務2 (Ki...
「glendronach」的推薦目錄:
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glendronach 在 GQ Taiwan Facebook 的最讚貼文
不僅擁有 Pedro Ximénez 雪莉桶的濃郁香氣,也帶有 Oloroso 雪莉桶的香醇堅果香!
#格蘭多納 #Glendronach #威士忌 #GQ微醺
glendronach 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的精選貼文
►Whisky 有「五大產區」,最能代表各自風味的酒是什麼?
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大部分消費者聽到「五大產區」,會覺得五大產區應該各有特色,這個說法的確沒錯,但我想要提醒大家一件事:威士忌的產區劃分,其實不是因為風味各異才有的劃分,而是過去為了收稅而有的行政劃分,所以產區之間的風味未必適合一刀切開,例如斯貝賽和高地這兩個產區,我覺得他們的風味就是不容易明確切分的
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不過,行政區域劃分久了之後,產區也確實各自有發展出一些特色,如果想要好好感受產區差異,可以試試看從這些酒廠下手(照片只是呈現酒廠,未必和文中提到的酒款相同):
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1. 斯貝塞 / 高地:格蘭傑
格蘭傑是我心中認為的波本桶代表,酒廠有非常細長、非常高的蒸餾器,大約有 5.6 公尺之高,非常高聳,所以能做出非常乾淨的酒體;而他們的首席調酒師比爾博士,也在美國找到心目中的完美橡木桶,能把波本桶表達到非常卓越的狀態。格蘭傑的 original,我覺得可以說是波本桶的教科書,也能很明確感受到斯貝塞/高地區的花果香調
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2. 斯貝塞 / 高地:格蘭多納
斯貝塞與高地區的花果香調、酒體層次,如果要挑一個雪莉桶的代表,我會選擇格蘭多納。格蘭多納的首席調酒師 Rachel Barrie 推出的新版雪莉桶,比起上一個版本的風味還更有層次,讓整體的酒質又再往上提升,我覺得消費者可以透過這支酒來好好認識斯貝塞區和高地區的雪莉桶風味
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3. 低地:歐肯
跟斯貝塞、高地不同,低地的酒體通常比較柔順淡雅。在低地的釀酒歷史是以「三次蒸餾」為主(一般蘇格蘭是兩次蒸餾),但是目前為止保留三次蒸餾的只剩下歐肯,酒體會變得細緻、帶有油脂感,把清新淡雅的感受表達出來
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4. 坎培爾鎮:雲頂
坎培爾鎮在 19 世紀末,是最繁榮的威士忌產區,不過在產業泡沫化後只剩下極少數的酒廠,其中一間就是雲頂。雲頂的風格是層次多元、擁有非常豐富的油脂,是許多藏家非常喜歡的酒廠,特殊酒款的價格也非常高昂,雖然產量小但銷售量好
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值得補充一下的是,經營雲頂的酒廠家族想要重新找回坎培爾鎮的繁榮,所以除了自己家的酒廠以外,他們目前還另外創造了朗格羅、赫佐本這兩個酒廠,兩間酒廠都是以 19 世紀末繁榮時期的酒廠為名,希望能透過這些酒廠的力量,來復甦整個坎培爾鎮
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5. 艾雷島:拉佛格
說到艾雷島,大家對阿貝、樂加維林都很熟悉,因此我想特別分享的是拉佛格,他是英國查爾斯王子非常喜歡的一間艾雷島酒廠,喜歡到把自己的徽章贈送給酒廠,所以酒廠也把徽章放上酒標。拉佛格是一間重泥煤的威士忌,酒廠也有蠻多創新,它是第一個使用最甜雪莉桶 PX 做泥煤威士忌的酒廠,還有出四分之一桶 quarter cast,所以可以在這間酒廠喝到蠻多不同桶型的泥煤威士忌
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glendronach 在 酒心智庫 Youtube 的精選貼文
《限量威士忌》金牌特務限量聯名格蘭多納1989雪莉桶威士忌原酒
~~以故事性、數量與酒廠品牌而言,是一款兼具玩家與投資性的蘇格蘭單一麥芽威士忌,而且這樣的雪莉風味我喜歡!
原來這不是第一個金牌特務限量酒款
幾年前,蘇格蘭著名的雪莉桶威士忌酒廠格蘭多納(Glendronach)為電影金牌特務2 (Kingsman) 出了一款1991年限量聯名雪莉桶原酒,這是主角Eggy的年份酒,而且全世界僅2137瓶。
今年10月,格蘭多納為了即將上映的金牌特務3推出第二款限量聯名酒款,此款1989 則是先以Oloroso 熟成後在進入更為甜美的Pedro Ximenez (台灣簡稱PX) 雪莉桶而成, 其中差異在於橡木桶熟成所帶來的深層木質氣息。
為什麼是29年!?多一年不是更好價嗎?!
glendronach 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
「雪莉控」必修課 你不能錯過的格蘭路思【林一峰Whisky School威士忌第97課】
由雪莉橡木桶所熟成的威士忌,不僅層次豐富,屬於東方的香料風格,甚至還帶著些許類似葡萄酒的氣味,吸引許多過去習慣喝干邑的亞洲烈酒消費者,在轉進威士忌市場之後,理所當然地成為「雪莉控」。
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示:「在這樣的風潮帶動下,很多人已經喝過了很好的麥卡倫(Macallan),喝過了格蘭多納(Glendronach),喝過了格蘭花格(Glenfarclas),喝過許多以雪莉桶為主要風格的美好威士忌。」
那麼,除了這些「雪莉控」還能喝什麼呢?林一峰今天為大家帶來了格蘭路思(Glenrothes)100%雪莉桶全新系列「The Soleo Collection」。
究竟「The Soleo Collection」指的是什麼?其中包括哪些酒款?以100%雪莉桶熟成的格蘭路思12年,喝起來是什麼風味?
林一峰今天號召「雪莉控」們齊聚一堂,一起來上這一堂「雪莉控」的必修課。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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從沒沒無聞到眾人追捧 鹹魚翻身的威士忌【林一峰Whisky School威士忌第52課】
威士忌的世界,其實也仿若人類社會。
有的酒廠,系出名門,來自全世界知名酒業集團,家大業大,品牌威名如雷貫耳。
有的酒廠,雖也在名門之中,卻被當作童養媳來對待,總是分配不到大家長關愛的眼神,在有意無意的打壓下,始終沒沒無聞。直到有個機緣可以離開大宅院,才終於一吐怨氣,一展身手。
格蘭多納(GlenDronach)就是這樣的一個威士忌酒廠。
在2009年以前,幾乎沒有什麼人聽過這個酒廠;但從2009年起,格蘭多納突然成為威士忌收藏家眼中的搶手貨,「重雪莉」的酒廠風格,更成為台灣人的最愛。威士忌達人學院首席顧問林一峰指出:「這家酒廠大概有三分之二的量,是在台灣賣掉的。」
或許正如林一峰所說:「我常覺得我們用什麼方式來喝威士忌,我們就會用什麼方式來面對自己的人生。」
所以,有人追捧時,請不必得意;沒沒無聞時,請勿忘初衷。格蘭多納這個威士忌酒廠,除了讓我們享受威士忌的美麗之外,還默默地給我們上了一堂叫做人生的課。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:楊弘熙・張文玠)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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