[在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]
之前要食到omakase都要專程去元朗小店,近呢年係鬧市都可以品嚐到~今晚@summan_iristravel 帶我食好西!
Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流!
#檜 (hinoki course)
前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
$1000
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代
#前菜
秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味!
新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~
雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代!
刺身:
生蠔🦪產地來自北海道,非常鮮甜肥美!
/活赤貝肉質鮮甜爽口
#赤身 色澤通紅新鮮
#油甘魚 油脂豐腴
#池魚 以白身魚黎講算魚味最濃,帶點薑末,鮮味更出!
湯品
湯頭清甜,內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌,挺特別
#壽司 🍣 用赤醋飯
黑鯥魚 魚皮較幼滑,肉質鮮甜
池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
油甘魚 味道甘甜
北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜,配芥末籽解膩
火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜,咸鮮味盡在口中
碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
大拖羅 超肥美,加上黑松露醬又提升另一個層次~
#一品料理
#鹽燒牛舌 糖紙栗
擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意! 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯,厚切口感非常爽彈而且juicy!
#白飯魚玉子炊煮
主理師傅話呢個係日本鄉村料理,
主要配料有白飯魚、玉子、海帶
食完壽司再食一個熱葷感覺不錯!
甜品
宇治抹茶布甸
口感綿滑,抹茶味有點回甘!
#賞櫻
旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖
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Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
Ig:msdadada
🍚:mandakiki95 [Lv4]
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婚享生活易:
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同時也有2504部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング,也在其Youtube影片中提到,材料一覧!2人前 絹ごし豆腐 1丁 なめこ 1袋 冷凍オクラ 50グラム 万能ネギ 適量 鰹節 適量 刻み海苔 適量 調味料一覧! 水 150CC めんつゆ 50CC 片栗粉...
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japanesefood 在 BeamSensei Facebook 的最佳貼文
ฉัน...ผู้เพิ่งเคยกิน Sushiro ครั้งแรก เย้ๆๆๆ 😍
初めてスシローを食べました♥最高ー
🍣 Sushiro ซูชิจานเวียนอันดับ 1 ของญี่ปุ่น เปิดอีกสาขาแล้ว
🍣 ที่ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น 4 ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป (29 ก.ย.)
🍣 ไปกินมาแล้วค่าอร่อยมากมาย
ขอสารภาพว่าคนญี่ปุ่นเองก็บอกว่าเป็นซูชิอันดับ 1 ของญี่ปุ่น
แต่ว่าตอนบีมอยู่ญี่ปุ่น ไม่เคยกินร้านนี้เลย เพราะว่าแถวบ้านไม่มี
ไม่คิดว่าจะได้กินที่ไทยก่อน 555
สั่งล้นโต๊ะมาก ไปกัน 3 คน บีม อิซากะ พ่อ
กินกันอิ่มมากมาย ราคาก็โอเคเลยด้วย
กินไป 35 จาน + ซุปและของหวานอีกรวมก็น่าจะ เกือบ 45 จานได้
สำหรับใครที่ยังไม่เคยไปกินและอยากลองไปกิน
🍣เขาแบ่งราคาตามสีจานนะคะ มี 4 สี , 40 บาท , 60 บาท, 80,บาท 120 บาท
🍣ส่วนใหญ่ซูชิจะมาเป็นคู่ แต่บางอย่างก็มาชิ้นเดียว
🍣ระบบกดน้ำชาเหมือนของญี่ปุ่นเลย ชอบๆ กดที่โต๊ะเลย
🍣มีระบบสั่งออเดอร์เองไม่ต้องรอมันหมุนมาด้วย เมนูภาษาไทย ใหญ่โต ภาพเข้าใจง่าย
🍣พนักงานบริการดีมาก ด้วยรอยยิ้ม ถึงแม้จะสวมหน้ากาก แต่ก็เห็นว่ายิ้มอยู่แน่ๆ 555
เมนูแนะนำอันนี้แล้วแต่คนชอบ
แต่บีมชอบกุ้งหวาน กุ้งแดง ปลาหมึกซอสอุนิ
日本でも食べたことないので(笑)
パパと井坂と3人でいろいろ食べました~
パパがとても幸せそうだったから、私もうれしい($・・)/~~~
おすすめのネタありますか。
今度食べてみます。
種類ありすぎて悩んじゃいました~( ゚Д゚)
Seaconシナカリン店で食べました。
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BeamSensei
japanesefood 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最讚貼文
晚安❤️
感恩葉師傅的料理教學,
#高麗菜卷 超多肉餡,
菜葉好香甜,不沾醬就很美味。
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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japanesefood 在 けんますクッキング Youtube 的最佳貼文
材料一覧!2人前
絹ごし豆腐 1丁
なめこ 1袋
冷凍オクラ 50グラム
万能ネギ 適量
鰹節 適量
刻み海苔 適量
調味料一覧!
水 150CC
めんつゆ 50CC
片栗粉 適量
今回はみんな大好き!居酒屋の定番!揚げ出し豆腐の作り方の紹介です(^O^)/コツさえ覚えれば誰でも簡単にあの味がご家庭で再現出来ますよ~簡単なので是非一度試してみてくださいね~!(^^)!
皆様にとって良い一日で有りますように!
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ&15分でできるワンパンレシピ」
( ⚯̱̈᷄ )amazonリンク
https://www.amazon.co.jp/dp/4046051493/ref=cm_sw_r_cp_awdb_imm_GEQPAWG8CJBYPZZVF6P6
( ⚯̱̈᷄ )楽天リンク
https://books.rakuten.co.jp/rb/16659047/
( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
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楽曲提供;ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
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twitterも是非!
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
#揚げ出し豆腐 #お家居酒屋 #簡単おつまみ
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煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
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