關於攝影,我習慣是這樣的...先看大景,一定是先看到有甚麼畫面想拍下來的,也許是風景、建築、線條、符號,再構圖,再等適合的人放在我要的位置。構圖其實很重攝影美感,有時候構圖大一點構圖小一點、構圖高一點構圖低一點就差很多,這也是攝影菜鳥最苦手的地方。
連續幾周的各大公園蹲點,曬到要變成小黑炭了(冒煙)。也因為有辛苦到,口袋美食清單一定要有,前次蹲點的時候就看好了,想吃香港雞蛋仔,礙於疫情,本來今年有打算要去香港美食之旅遲遲無法成行,但陰錯陽差地,竟然周日沒有賣雞蛋仔,真是晴天霹靂💦
後來收工後逛到神農市場,發現很多小農選品,台灣特色美食,意外的好逛,也算是拍照的大大收穫了。
拍照就是這樣:用心好好拍。但如果沒拍到,也要吃到、逛到、買到。哩供丟母丟?丟啦!
#攝影眼現正開發中
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首張攝影作品
題名【看】
#圓山花博公園
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#MAJI集食行樂
#寰宇小吃攤 #我愛豹豹 #ILoveBow #JS美式漢堡 #金色三麥 #硬蕊覆盆莓
js美式漢堡 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
✍🏻 台中↠日式
👣 J.S. Foodies 👣2018/12/12
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去年特別跑到桃園三井吃的奇蹟舒芙蕾,千盼萬盼終於等到來台中展店囉,也是台灣二號店。開在本日盛大開幕的三井outlet台中港裡,恰好搭上草莓季,馬上來捧場一下啦!
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺漢堡🔺
🔹雙層黑毛和牛起司漢堡💲580
▫️美式漢堡吃過、黑毛和牛吃過,黑毛和牛作成的美式漢堡可真是頭一次吃啊!這款是新品,牛肉主要使用來自鹿兒島的黑毛和牛(添加少許美牛),雙層肉餅煎至約7分熟左右,不帶血水但保留濕潤的肉汁!淋上兩種不同起司,切達跟馬茲瑞拉,金黃色的切達濃郁鹹香,馬茲瑞拉軟滑、重奶香,一個漢堡兩種享受(拇指)漢堡麵包的部分也很棒,麵糰的質地緊密帶有麵粉香,單吃也很棒!
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🔺點心🔺
🔹炸雞腿(去骨)薯條💲180(1P)/300(2P)
▫️去年吃到限定的卡拉姆久炸雞驚為天人,當然要點一份來懷念。外皮炸的酥脆且鹹香入味,肉質細緻軟嫩,一口咬下多汁燙口,而且去骨根本懶人福音,味道跟我去日本吃的炸雞相比、還原度簡直100%。配餐薯條搭配的塔塔醬我很喜歡,帶點清爽的氣息讓滿滿炸物降低了些膩口感。
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🔺舒芙蕾🔺
🔹草莓牛奶舒芙蕾💲360
▫️重頭戲!JS FOODIES的超強餐點,三塊相當有厚度、使用特製鬆餅粉跟精選雞蛋做出的奇蹟舒芙蕾,充滿蛋香的鬆軟,帶有微微的空氣感,是讓人感到幸福的甜點。除了新鮮的草莓切塊之外,搭配的是溫潤不膩口的白色牛奶醬跟酸酸甜甜的粉色草莓牛奶醬,最後撒上白巧克力碎,乍看之下很有耶誕初雪的畫面呢!
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⚠️ 舒芙蕾建議使用兩隻叉子輕輕撥開,避免刀子切割破壞組織影響口感。另外使用低溫烘烤,需要至少20分鐘以上製作,點用請耐心等候。最後蛋白霜接觸空氣後容易造成鬆餅本體凹陷導致降低口感,所以不提供外帶噢!
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🔺飲品🔺
🔹京都焙茶拿鐵💲160(H) / 140(I)
🔹靜岡抹茶拿鐵💲160(H) / 140(I)
▫️這兩款是限定飲品,光看品名焙茶跟抹茶就能預見好喝,畢竟這兩種茶的故鄉可就是日本啊!兩杯都滿清爽順口,抹茶的更濃一些,焙茶則是帶有些烤茶的香氣。
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JS FOODIES來自日本,但主打的鹹食漢堡、炸物卻是美式料理,不過不管是調味或者擺盤都充滿日系的精緻感,來三井逛outlet推薦值得一吃!
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🔻 店家優惠活動資訊 🔻
集點卡活動:消費滿500可集一點,每集滿3點可兌換贈品。
3點可換免費飲品一杯。
6點可換免費鬆餅一份。
9點可換免費漢堡一份。
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🔻 店家資訊 🔻 J.S. Foodies
◖ 地址 ◗ 台中市梧棲區台灣大道10段168號 INMALL 2F
◖ 時間 ◗ 11:00-21:30(L.O. 20:30)
◖ 電話 ◗ 04 2656 0890
◖ 其他 ◗ 10%服務費。低消一杯飲料或一份餐點。
限時90分鐘。開幕期間暫不開放訂位。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中三井
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ舒芙蕾 #黛咪ʏᴜᴍ漢堡
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ甜點
━━━━━━━━━━━━━━━ @ Columbia 台中港三井outlet
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js美式漢堡 在 [活動] 林口《D&G BURGER》傳統老街的美式滋味- 看板LinKou 的推薦與評價
餐廳名稱:D&G BURGER
消費時間:2017年/4月
地址:林口區中正路25號
電話: 02 2602 0506
營業時間:11:30 - 14:00 、 17:00 - 20:00 周一公休
每人平均價位:100~200
推薦菜色:招牌漢堡+套餐
https://goo.gl/jSFjiY FB粉絲團轉痞克邦騙人氣圖文好讀版
還記得林口的三井outlet開幕時,
強打的全都是第一次來台開店的海外口味。
除了台灣人最愛的日本拉麵外,
最吸引我的就是 KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ主打的美式漢堡了
(圖片摘自KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ臉書)
但不得不說,加上套餐與服務費後,動輒四五百的價格
再加上這個品質....
肉體乾扁、
薯條膩口、
價格高昂,集漢堡缺點於一身 真的是太糟糕
來這兩家店我只建議吃舒芙蕾,至少好吃新奇又好玩
要吃漢堡,我不如吃我家巷口─位於中正老街頭的 D&G Burger
D&G BURGER開了大概一年半了,
原名244 Burger 約今年初店員大換血 店名也更換 菜單也做大幅的縮減
目前只餘漢堡,中間發生什麼事我不是很清楚喇
不過費城牛肉三明治也被剃除掉,很讓我惋惜,這超級好吃的
期間的經營做法也經過多次調整,
同樣一個漢堡,
麵包改為手打、
漢堡肉從現成的改為手工捏製、
盤子從鐵盤換成現金的陶瓷盤等等
感覺得出來,老闆很執著於追求漢堡的美味
本次點的是吉米漢堡+套餐 (209?)
內容物則是牛肉漢堡+花生醬+兩片培根+起司醬
套餐則是脆薯以及內用無限自助暢飲的飲料
上桌後則是一般美式漢堡店常見的擺盤方式:拆開的漢堡+附餐的薯條
還會附上兩個塑膠手套,方便吃時不會沾到手,搞的手黏踢踢的 十分貼心
且最吸引我來本店消費的原因 除了豐富的配料 用心的改進外
啊~~~嘶 就是這個 加上被起司醬遮住的部分
厚達近三公分的 手工捏製漢堡排了
且肉品多汁,麵包酥脆,生菜也很新鮮爽脆不軟爛
以及脆薯,之前提到《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》的脆薯為,「裹上麵衣強調脆
度的脆薯」
D&G Burger的則是 傳統的鬆軟長條脆薯,配上heinz 番茄醬與黃芥末醬 絕對好吃
不過對我而言,仍是有點可惜的,自從《Burger RAY》第一次開幕,品嘗過後他們的漢堡
後,
現在筆者對於除了《Burger RAY》以外的漢堡,都感到一陣失落,以後有機會再寫寫筆者
心目中的神店《Burger RAY》
總會對於美式漢堡感到一陣挑剔
雖D&G BURGER 相對三井的高貴美式漢堡已經贏了好幾條街了,但我仍覺得有改善的地方
主要是剛剛吹捧過的漢堡肉,雖厚實,手工捏製等等,好精緻用心
但,真的有一股怪味在,牛肉味也不豐富,吃起來也少了一股肉味,反而有一股很奇妙的
味道充滿整個漢堡肉
每次吃都覺得有一股 很類似消毒水的味道在
其實有的店家也會做成這樣,但有的店家會在漢堡內加上醬汁來掩蓋不足,
可是D&G BURGER本身就沒有醬汁,只有番茄醬 黃芥末 以及TABASCO這些更搶味的醬可供
選擇
再以及生菜的選用,用的是番茄 生洋蔥 以及一堆的很像美生菜的碎片白色萵苣
白色萵苣太細碎了,自己夾完後的漢堡很容易掉東掉西,以及美生菜一多,其生菜的味道
,又與沒有醬汁的肉體相輝映
更加凸顯那股像消毒水的味道....
其他等等在林口的餐廳中,真的很不錯,容我抱怨之前仍名為244Burger 仍有多名員工時
每次吃都會有讓人豆頁痛的問題 服務態度 漏單 每次餐點水準參差不齊等等
現在幾乎只剩老闆本人在經營,這些事情都改善很多了。
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