間中茹素…幾可亂真的未來食品 · 純素「新餐肉」
Green Common向來以創新的未來素食而馳名，前陣子又有了新創舉，推出了以OmniPork 新豬肉為藍本所製造的「OmniPork Luncheon 新餐肉」和「OmniPork Strip新肉絲」，筆者亦很榮幸獲邀出席了其發佈試食活動，成為了首批體驗這個革命性產品的一員。
傳統午餐肉相信大家都會試過，甚或是其忠實Fans，那種鹹香美味實在極其誘人，但始終是高卡高脂高鈉的食品，吃多了難免會影響健康，而今次Green Common就為一衆餐肉控帶來了喜訊，研製出全球首款零膽固醇高蛋白，富含膳食纖維，鉀和鈣質的「OmniPork Luncheon 新餐肉」，完全顛覆了"午餐肉是邪惡食材"的概念！當日即場試過以新餐肉煮製的菜式，發覺其口感和食味跟傳統午餐肉非常相似，實在幾可亂真，相信又會是一款受到追捧的植物肉新產品，是為素食者和追求健康人士的佳音。
而同時推出的另一款「Omni Pork」新形態產品便是「OmniPork Strip新肉絲」，將新豬肉以肉絲的形態呈現，增加了煮製菜式的多樣化和烹調的樂趣，而且同樣是無膽固醇及低飽和脂肪，更含有豐富的鉀質、鈣質和鐵質，相信這款新植物肉絲也會為大家帶來不少純素新煮意。
現時有這麽多美味的未來素食，其實間中茹素已漸漸變得是一種樂趣了！
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