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今年烘焙展的最辣組合來了！
當拿拿摳遇上辣媽Shania ，會迸出親情的火花嗎（誤
KitchenAid Taiwan展場超多優惠
辣媽忍不住想敗的是哪一樣呢？
想看兩人合作的話，快留言敲碗！！
#KitchenAid在烘焙展 #1樓K416特家展區
#多功能攪拌機 #KitchenAidTaiwan
#全球銷售第一攪拌機品牌
辣媽在烘焙展特家現場
📌示範料理
(1)鮮蔬麻醬麵
(2)迷迭香烤豬排
(3)雙色瑪德蓮
📌示範廚房用具
(1)最新款 KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱: 市場上唯一搭載「非嵌入式探針」設計的烤箱，發酵溫度可控制在26～37℃，雙旋風預熱至230℃只需3分鐘!
(2)最夢幻 KitchenAid 4.8L桌上型攪拌機: 藍帶廚藝學校指定專業攪拌機，行星式攪拌搭載直驅動力，搭配專屬設計配件一機多用。
(3)最實用 KitchenAid 各式配件: 攪拌機不只是打蛋白與烘焙用品!!專屬配件還可以當廚房得力小助手，一起體驗各項令人驚艷功能吧!
📌2021年台北國際烘焙展，辣媽在特家
(1)烘焙展地點: 台北南港展覽館1館
(2)特家展區編號: K416
#2021烘焙展 #KitchenAidTaiwan #特家 #K416
#純素巧克力榛果醬星星麵包
Vegan Chocolate Hazelnut Star Bread
一年一次的台北國際烘焙展又要到了（和我生日同月所以永遠記得～）
趁著這次的烘焙氣氛，也與 KitchenAid 合作，來分享這想做很久的 #星星麵包
#烘焙魂的夢幻逸品KitchenAid
用攪拌機打麵團真的省很多精力和時間，而且不會一直佔著檯面工作區。
這次 KitchenAid 一樣有參展，登錄可免費索取烘焙展門票
資訊請見：https://www.facebook.com/KitchenAidTWN/posts/1730812680432099
（索票期限至2021/3/25(四)23:59）
特家邀請函代碼：TIBS2021027475
#KitchenAid在烘焙展
#1樓K416特家展區
#多功能攪拌機
#KitchenAidTaiwan
#全球銷售第一攪拌機品牌
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純素巧克力榛果醬星星麵包
Vegan Chocolate Hazelnut Star Bread
食材：
120 ml 植物奶
2 Tbsp 椰子油
2 Tbsp 有機蔗糖
1/2 + 1/4 tsp 速發酵母粉
70 g 中筋麵粉, 另外加一些當手粉用
75 g 全麥麵粉 (也可以全用中筋麵粉)
1/8 tsp 泡打粉
1/8 tsp 小蘇打粉
1/8 tsp 鹽
內餡： Vegan 巧克力榛果醬 適量
作法：
1. 於一小鍋中加入植物奶、椰子油、蔗糖，加熱至蔗糖融解，不要讓它滾，之後稍微放涼至體溫
2. 將酵母粉加入植物奶油糖混合液中，混合均並，靜置 5 分鐘，酵母會開始冒泡
3. 於攪拌盆中加入中筋麵粉與 60 g 的全麥麵粉，稍微混拌一下，再加入植物奶混合液，攪拌均勻，之後用布蓋住，靜置一小時
4. 接著加入剩餘的全麥麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽，攪打混合至均勻、麵糊偏光滑
5. 氣溫較高的話，建議放冷藏 30 分鐘，再將麵團取出，灑點手粉幫忙防沾黏，稍微整理一下麵團
6. 將麵團分成 4 等分，桿開成約 6 吋的的圓形，再用模具或碗切割出 6 吋大小，上面抹上適量 Vegan 巧克力榛果醬，將 4 份麵團都這麼做，最後一份麵團放上後不用抹醬
7. 麵團中心擺一個碗或是杯子，口朝下，邊邊切出 10 等分的開口 （見照片）
8. 將 10 等份麵團分兩個兩個一組，朝外旋轉兩圈，之後將麵團的尾邊黏合
9. 蓋上發酵布，靜置 15-20 分鐘（二發），同時將烤箱以 200 度 C 預熱
10. 之後將麵團表面抹一點植物奶液，可以撒一些糖增加口感，放入烤箱烘烤 20-25 分鐘
11. 取出，待麵包稍微放涼即可，表面可以灑一些糖粉點綴
這次是參考 tasha's artisan foods 的食譜。第一次做覺得還算滿意，只是我的酵母粉好像活性沒有那麼好了，大家做的時候記得要先注意一下酵母喔！
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2021 台北國際烘焙展
時間：3/26-3/29 _KitchenAid在2021台北國際烘焙展
場館：南港展覽館『1館』1樓 「K416特家」展區，從K區參觀入口進入
限時索票：http://bit.ly/3rpnf8d
在這次烘焙展中可以看到 KitchenAid 最新款 KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱、藍帶廚藝學校指定的專業 KitchenAid 4.8L 桌上型攪拌機，還有實用的各式配件喔！
2020台北國際 烘焙展 7/30(四) - 8/2(日) KitchenAid 在Q314特家展區(台北南港 展覽 館2館1樓經貿二路Q區入口)※本次直播由美國百年攪拌機 KitchenAid 贊助播 ... ... <看更多>
kitchenaid在烘焙展 在 KitchenAid-⭐️台北國際烘焙展撼動登場 - Facebook 的推薦與評價
注意：展覽首日(7/30)為專業參觀日，現場不售票且預售票不得使用，並恕不開放12歲以下孩童入場。 -經貿二路Q區入口：https://www.tibs.org.tw/visitor.asp -地點：台北 ... ... <看更多>