#KA夢幻攪拌機全台最優惠團購進行中 #KitchenAid薄膜
這個是我實測用KA 5QT打麵糰出薄膜的影片‼️只要方法正確,一定可以成功打出麵糰的薄膜!如果經常會打超過500克的麵粉,建議入手6QT,或是5QT分兩次攪打一樣可以!剛開始用速度1、2,材料都打進去以後用速度4摔打,保證漂亮薄膜~
🌸以下是我使用KA 5QT攪拌機的心得:
1️⃣. 5Q 的KA是可以打麵糰的,只要掌握正確的方法!
如果是中式點心麵糰不需薄膜,麵粉量可以控制在500克以內。(雖然說明書說可以達600克)
如果是做麵包的麵糰,需打出薄膜的,配方麵粉使用量控制在350克以內,最高可至速度4,可打出麵糰薄膜。
2️⃣. 說明書上說打麵團只能用速度2,我覺得速度2用在普通麵糰可以,但如果要摔打出薄膜,後段一定要用到速度4。
🌸麵糰要打出薄膜的訣竅:
👉如果用直接法:
材料請一定要用冰的(粉類冷凍最好),然後液體一定要冰過! 一開始可先用速度2,等打到成團(約4-5分鐘)後再將速度改到4,中間停一下用刮刀將盆四周的材料刮下讓材料能完整黏附成一團,不要讓麵糰有過熱的問題,奶油請最後階段再加入。
👉最推薦水合法(我最推薦可看我水合法做麵包的影片),能有效控製麵糰的溫度,另外多了一道水解或者低溫發酵的手續後,麵糰的吸水力會大大增加,用速度4也完全沒有問題!
⚠️打完的麵糰終溫約攝氏24-25度。
❤️KA 百年經典攪拌機賣場連結底加 https://bit.ly/2VAk3Zd (主機保固五年)
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#KA攪拌機原廠保固五年 #別錯過市場最低價的優惠 #今晚準時結團(7/1結團)
做料理玩烘焙時,真覺得攪拌機是世界上最便利的好發明之一!
不論是打發蛋白、全蛋、鮮奶油、做包子饅頭、餃子皮、麵條、做麵包 、蛋糕、餅乾等揉麵的工作,全都輕而易舉就能完成,不用再用 "雙手牌" 揉到雙手快廢掉,尤其手有舊疾的我!
KA 打或揉的同時,還可以騰出雙手去做其他的準備,比如拌蛋黃糊、拌內餡、清洗台面等!我真的不能沒有攪拌機啊~
如果以為攪拌機只能攪打麵糊、打發蛋白與麵團,這樣就落伍了~隨著時代的需求衍生出許多種的配件,單一接頭,輕輕鬆鬆更換配件,不僅能壓麵、切麵、絞肉、切絲切片、榨汁....迅速變身成多功能料理機...素不素粉厲害呀~
👉美國《kitchenAid 》夢幻廚房器具補貨團來囉!
💗賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
(1)5QT 桌上型攪拌機 $13,900元起
(2)6QT 升降式攪拌機$24,900元
(3)攪拌機配件:壓麵器、切麵器、陶瓷攪拌盆...等超優惠,數量有限。
▍KA桌上型攪拌機 ▍的Q & A?
🔴5Q可以攪拌麵糰嗎?
Ans: 當然可以!
根據我自己的操作經驗,用水合法就能夠輕鬆又快速的出薄膜(請找下我「水合法做麵包」的影片)。麵團最輕鬆的操作重量在600公克上下,這大概是16兩吐司模的麵團重量。製作蛋黃酥或者是吐司麵包都很OK。
最大麵粉量可以打到600克, 最大麵糰重可以到1000克(大概就是麵粉500-600g)
如果主要都是做較大量的麵包饅頭,就直接買6Q的機器,6Q可以打到麵糰總重1200克
🔴可以攪拌多少的蛋白?
Ans: 一般蛋白打發膨脹體積會超過8至10倍
5Q最少可以打1顆蛋白(做少量馬卡龍沒問題)最多可以打到8顆
6Q最少要3顆,最多可以10顆,但因為速度比手動快很多,小心瞬間就打過頭了呦!真的粉快速
kitchenaid 5qt 6qt 在 Facebook 的最佳解答
#防疫在家玩烘焙料理 #KA獨家優惠送多樣好禮🔥
我家女鵝鵝子最愛的甜點之一,就是奶油曲奇餅乾啦~
只要6個步驟,簡單就能做出完美奶油曲奇!
如何紋路美麗重點提醒底加👉 https://reurl.cc/3a7Zp8
影片示範的機器是 #美國百年老牌KitchenAid5QT桌上型攪拌機,疫情期間好多人私訊要買,特別凹了廠商許多贈品,請先確認贈品再下單囉‼️
這次開團的商品有5QT與6QT桌上型攪拌器,團購價格真的太美麗了!
還有各式攪拌機配件-壓麵器、切麵器、蔬菜刨絲切片器、多功能切菜器與5Q陶瓷攪拌盆...各式配件數量有限。幫大家爭取了獨家優惠價格,有需要的不要再錯過了!大家一起來逛逛賣場唄~👏👏👏
❤️KA 桌上型攪拌機賣場連結底加 https://bit.ly/2VAk3Zd
★產品售後服務跟保固很重要的,如果買水貨的話,通常是不在保固範圍內的,建議還是跟總代理特力集團購買比較保險,家用機種原廠主機可以有5年的保修服務呦~
★攪拌機可以做海綿蛋糕、馬林糖、手撕麵包、包子、饅頭、中式點心、戚風蛋糕、海綿蛋糕、雪Q餅、優格、饅頭、打發蛋白全蛋、打發鮮奶油、攪拌餡料、做各式魚丸、貢丸、漢堡肉、各式餅乾.....等 ,擁有一台百年經典的KitchenAid攪拌機,幸福烘焙,輕輕鬆鬆打造夢幻料理甜點與蛋糕,與家人共享歡樂時光。
老實說光是它的顏值,直接放廚房就是藝術品啦!
🎉團購優惠內容如下:🎉
1️⃣ #5QT桌上型攪拌機_抬頭式(蜜桃粉、西柚紅)團購價$13,900元
🎁贈送攪拌缸蓋二入(市價$1,290元)有需要陶瓷攪拌盆或是配件可加購
2️⃣ #5QT桌上型攪拌機_抬頭式(湖水藍、絲絨藍、青蘋綠、奶油黃)
團購價$18,800元🎁贈送好禮A或B 二選一
★好禮A-有三個贈品市價$8,850元
-KitchenAid 蔬菜切絲切片器_市價$ 4,780元
-KitchenAid 5Q不鏽鋼攪拌盆_市價$ 2,780元
-KitchenAid 5Q攪拌缸蓋(2入)_市價$ 1,290元
★好禮B-有二個贈品市價$8,870元
-KitchenAid 多功能切菜器_市價$7,580元
-KitchenAid 5Q攪拌缸蓋(2入)_市價$1,290元
3️⃣#6QT桌上型攪拌機_升降式(經典紅、牛奶白)
團購價$24,900元 🎁贈送好禮 A或B 二選一
★好禮A-有三個贈品市價$5,870元
-KitchenAid 6Q不鏽鋼攪拌缸_市價$3,090元
-KitchenAid 11爪不鏽鋼打蛋器_市價$1,990元
-KitchenAid C型不沾麵糰勾_市價$790元
★好禮B-有三個贈品市價_$10,360元
-KitchenAid多功能切菜器_市價$7,580元
-KitchenAid 11爪不鏽鋼打蛋器_市價$1,990元
-KitchenAid C型不沾麵糰勾_市價$790元
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因為我有買一台2012年買的Costco賣的Kitchenaid 6QT Professional 6000 ... Kitchenaid 5Qt, 6Qt的機種應該用的是AC馬達. Kitchenaid 7Qt Pro系列應該 ... ... <看更多>
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各位前輩好!
七八年開始自學烘焙蛋糕及麵包,中途碰到結婚生子,直到最近疫情加上小孩比較能控制
又開始著手興趣。
目前手上就手持式攪拌機(做蛋糕)+EUPA小紅攪拌機(打麵團做麵包)。
今天小紅一度過熱半小時才恢復以至於麵團最後過度發酵失敗,固超級火大受不了了想換
一台攪拌機。
kitchenaid 6QT升降式是我的首選選手!
(因為爬文看過5QT故障率高)
想請問以下幾個問題:
1.因為美國代購(大概1.6萬)和台灣公司貨(2.5萬)網路價格差異近一萬,想問買美國
代購品各位事後碰到故障維修會很困難解決嗎?看賣家商品頁面寫是要自付來回運費。
2.6Q 及 6QT到底差異在哪?是一個是台灣公司代理貨一個是美國水貨意思嗎?
3.若預算不高一萬左右,有和kitchenaid 6QT這台 CP值差不多的其他牌子推薦選擇嗎?
4.我做吐司怎麼都失敗在二發無法滿模(只到6成滿),我都覺得一定是我的設備不夠,
若把小紅換掉就會成功了…
畢竟是有孩子的全職媽媽,先生覺得明年小孩上幼稚園我找工作上班後做烘焙機會更少,
覺得我不需要買到那麼專業型的,但基於外型KA是我以前年輕到現在的夢幻逸品,加上小
紅讓我想做的麵包款類受限制,所以還在想是不是真的要花下去,而且一台就可以解決做
蛋糕+麵包,或者直接買一台一萬有找的麵包機cP值更高?
我算是有一點點經驗的初學者,下面是我這陣子作品,真的很煩惱該買哪一台攪拌機會比
較適合我
。
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※ 編輯: y920490 (203.79.187.45 臺灣), 08/23/2021 22:40:01
※ 編輯: y920490 (203.79.187.45 臺灣), 08/24/2021 12:41:46
因為只有我和小孩兩人在吃所以一次做的量都不多。我先試看看冰寶+水合法+小紅改機看
能不能先改善目前問題。
※ 編輯: y920490 (203.79.187.45 臺灣), 08/24/2021 22:55:18
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