[HK - 去滾 / A Smoking Affair 😋]
#房間名字改得太好了 🤣
#Rooms are very well named🤣
#唔滾唔知身體好😂
繼鳥本Toripon後,PONG在它香港旗艦店PONG Midtown樓上開了另一食肆。現在還是試營運還沒對外開放的火鍋店 。有幾個包廂可以一邊’打邊爐’一邊唱歌,也有陽台包攬維港夜景。看到裝潢,菜單和餐具都花了很多心思,噱頭十足,驚喜連連。小吃,鍋底,食材也十分有水凖。群翅雞湯先喝湯再吃火鍋一絕。四川麻辣鍋底夠味但我喜歡更麻。在唱完歌喝完酒後再吃從米其林餐廳利苑來的主廚凖備利苑名菜龍蝦海鮮湯泡飯非常滿足,回味無窮!
整晚用餐過程非常享受,正式開張後必定一位難求!
After the opening of Toripon, PONG group has just opened another restaurant right above their HK flagship shop PONG Midtown. This hotpot place is still in their trial phase and not even started their soft opening to public yet. There are few rooms with professional karaoke facility where customers can sing while they eat, and with a patio overlooking the Victoria harbour view. A tremendous effort is seen from decoration to menu to dining wares with many surprises. The pre-dinner snacks, soup base and ingredients are of good quality. Having a bowl of the chicken shark’s fin soup before using the soup base for hot pot is a brilliant idea. The Sichuan style spicy hotpot is tasty but I prefer more kick. Finishing a bowl of lobster seafood soup with fried rice prepared by the head chef from Michelin restaurant Lei Garden is very satisfying.
Overall dining experience is great and I do expect this place to be very sought after once opened to public.
味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index:
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#tastesinlife #味道人生 #去滾
lei garden restaurant group 在 Aimèe 奇幻味蕾之旅 Facebook 的最佳貼文
< 旅行日記.香港 > 利苑酒家 🍲🍄
已經開了 40 年之久的利苑已經算香港必吃的港式飲茶老店,曾經榮獲連續 6 年米其林一星的榮耀功力也算是非常強大了!剛下飛機像餓死鬼的幾個人來到這裡完全在亂點一通 🤣😅 ( 以下只是吃過的,沒有寫著份數 😅😅 )。當然愛咪不會因為非常非常非常的餓 ( 真的很餓所以要說三次 😂 ) 所以覺得什麼都好吃,我還是很認真的品嚐每一道菜的好與壞要分享給大家!先說說愛咪比較失望的幾道菜好了,這樣才能顯得好吃的多讓我覺得好吃 😂!蘿蔔糕、燒賣、蝦餃、蘿蔔絲卷讓人滿心期待的必點菜都表現的中規中矩沒有特別突出,讓我最失望的竟然還是鮮蝦腸粉,蝦沒有特別鮮大美味,皮也還真的不怎樣,太厚也沒有很 Q ..不太滿意...。但是讓愛咪驚為天人的真的是 『 利苑 』的杏仁茶!我的天啊..未免也太好喝了吧!濃濃的杏仁感覺毫無添加任何的水去燉煮的,加上一絲絲的蛋白、甜卻不膩人覺得好滿足 ( 跟之後要介紹的米其林二星的飲茶完全無法相比!) 這道愛咪真的給了 9.8 分,扣了 0.2 是因為我沒有喝過全世界所有的杏仁茶,所以還是要保留一下 😂😂。再來應該就是腐皮捲了..一般吃到的腐皮捲都是以炸過的為主,很少有泡在濃湯裡的..確還不會過軟,濃湯的濃稠鮮甜也讓人覺得想要一口接一口呢!冰燒三層肉是 『 利苑 』的招牌必點菜,皮的部分烤的酥脆不說,瘦肉 Q 嫩肥肉卻不膩,分佈的剛剛好~真的是個功夫菜!鳳爪跟排骨表現也都非常好,很有特色..尤其排骨下面的粉也完全的入味..非常可口!『 利苑 』就是一個老字號代表,雖然有分店不過還是常常客,建議都要先訂位!沒吃過的人值得一試 😉😊。
🍴 香蔥芝麻滑腸粉
🍴 鼓汁蒸鳳爪
🍴 南翔小籠包
🍴 北菇滑燒賣
🍴 源汁蒸蝦餃
🍴 濃湯泡腐皮卷
🍴 韭黃蒸蝦腸
🍴 素蒸餃
🍴 蒜香排骨蒸陳村粉
🍴 蘿蔔絲卷
🍴 香煎蘿蔔糕
🍴 五香芋絲蒸脆春捲
🍴 冰燒三層肉
🍴 西施蛋白杏仁茶
🍴 酥皮雞蛋撻
📫 香港西九龍柯士甸道西1號
📞 852-2196-8133
💲 800-1200 ( 台幣 )
#港式飲茶 #港式點心 #香港 #米其林 #香港美食 #餐廳 #旅遊 #美食之旅 #手機食先 #hkfood #dimsum #michellinstar #restaurant #foodblogger #foodpics #trip #foodtrip #yummymummy @ 利苑集團(香港)Lei Garden Group - Hong Kong
lei garden restaurant group 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最佳貼文
#อย่างงี้ต้องแบน! ... ร้าน Fulum โกงเมนูปลาเก๋า
... จำชื่อกันไว้นะจ๊ะ แล้วอย่าไปเข้า เราไม่ชอบคนขี้โกง!
... ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนชื่อ Fulum มีหลายสาขามาก ถ้าในแหล่งนักท่องเที่ยว คือ Wan Chai, Mong Kok และ Lei Yue Mun มีร้านในเครือด้วย ชื่อ Sportful Garden จ้ะ
... แหล่งข่าวกล่าวว่า มีคนร้องเรียนมาว่า ร้านใช้ปลาราคาถูกแทนปลาเก๋า (Grouper) ที่ถูกเขียนอยู่ในเมนูหนึ่ง เจ้าหน้าที่จึงได้เข้าตรวจสอบทุกสาขา เป็นเวลาหลายเดือน ในที่สุด ผลแล็บก็บ่งชี้ว่า เค้าใช้ปลาดุก (catfish) แทนปลาเก๋าจ้ะ
... ขณะนี้ ทุกสาขารวมทั้ง supplier จึงถูกดำเนินคดี ซึ่งตามกฎหมายแล้ว ความผิดนี้จะถูกปรับสูงสุดไม่เกิน 1 แสนเหรียญฮ่องกงและจำคุก 2 ปีจ้ะ
... เพิ่มเติมโดยพี่แป๋ว เคยมีเคสแบบนี้เหมือนกันเมื่อ 3-4 ปีก่อน โดยร้านดัง Lin Heung แถว Central ก็ใช้เป็ดแทนห่าน แล้วอัพราคาขายแพงๆ จนถูกนักชิมสงสัยและรัฐเข้ามาตรวจสอบและดำเนินคดีกันไปจ้ะ
... จำชื่อเค้าไว้อีกที ร้านชื่อ Fulum นะจ๊ะ อย่าหลงไปเข้าเชียว
Source: http://www.ejinsight.com/20171221-restaurant-group-accused…/
#hk #hongkong #eatlike852 #ฮ่องกง