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去年5月的第一次合作，是托 @hitosara_official 的福，那時候 @leonaqroarsome 做了篇深度訪談，後來又慢慢因為各種奇幻的緣分，沾上食物攝影，真的大長見識⋯！！原來世界上的特級廚師們是這樣在玩
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正好今年又幸運得很，我們再度合作，6年的 @mume_taiwan 當然是聽總指揮 @richie_lin 號令，全都一起在 @whee.taipei 喝爆啦🤪
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還有很多6年，我也會努力跟上！
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Thanks to technology, you can now learn to cook with Massimo Bottura - Osteria Francescana!!!
https://www.instagram.com/massimobottura/channel/?utm_source=ig_embed
In both English and Italian! As shared on Tech Tuesday today.
#techtuesday #michellinstar #massimibottura #italianfood
< 旅行日記.香港 > 利苑酒家 🍲🍄
已經開了 40 年之久的利苑已經算香港必吃的港式飲茶老店，曾經榮獲連續 6 年米其林一星的榮耀功力也算是非常強大了！剛下飛機像餓死鬼的幾個人來到這裡完全在亂點一通 🤣😅 ( 以下只是吃過的，沒有寫著份數 😅😅 )。當然愛咪不會因為非常非常非常的餓 ( 真的很餓所以要說三次 😂 ) 所以覺得什麼都好吃，我還是很認真的品嚐每一道菜的好與壞要分享給大家！先說說愛咪比較失望的幾道菜好了，這樣才能顯得好吃的多讓我覺得好吃 😂！蘿蔔糕、燒賣、蝦餃、蘿蔔絲卷讓人滿心期待的必點菜都表現的中規中矩沒有特別突出，讓我最失望的竟然還是鮮蝦腸粉，蝦沒有特別鮮大美味，皮也還真的不怎樣，太厚也沒有很 Q ..不太滿意...。但是讓愛咪驚為天人的真的是 『 利苑 』的杏仁茶！我的天啊..未免也太好喝了吧！濃濃的杏仁感覺毫無添加任何的水去燉煮的，加上一絲絲的蛋白、甜卻不膩人覺得好滿足 ( 跟之後要介紹的米其林二星的飲茶完全無法相比！) 這道愛咪真的給了 9.8 分，扣了 0.2 是因為我沒有喝過全世界所有的杏仁茶，所以還是要保留一下 😂😂。再來應該就是腐皮捲了..一般吃到的腐皮捲都是以炸過的為主，很少有泡在濃湯裡的..確還不會過軟，濃湯的濃稠鮮甜也讓人覺得想要一口接一口呢！冰燒三層肉是 『 利苑 』的招牌必點菜，皮的部分烤的酥脆不說，瘦肉 Q 嫩肥肉卻不膩，分佈的剛剛好～真的是個功夫菜！鳳爪跟排骨表現也都非常好，很有特色..尤其排骨下面的粉也完全的入味..非常可口！『 利苑 』就是一個老字號代表，雖然有分店不過還是常常客，建議都要先訂位！沒吃過的人值得一試 😉😊。
🍴 香蔥芝麻滑腸粉
🍴 鼓汁蒸鳳爪
🍴 南翔小籠包
🍴 北菇滑燒賣
🍴 源汁蒸蝦餃
🍴 濃湯泡腐皮卷
🍴 韭黃蒸蝦腸
🍴 素蒸餃
🍴 蒜香排骨蒸陳村粉
🍴 蘿蔔絲卷
🍴 香煎蘿蔔糕
🍴 五香芋絲蒸脆春捲
🍴 冰燒三層肉
🍴 西施蛋白杏仁茶
🍴 酥皮雞蛋撻
📫 香港西九龍柯士甸道西1號
📞 852-2196-8133
💲 800-1200 ( 台幣 )
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Michellin star chef visit Juarez. 26 views · 9 months ago ...more. KTSM 9 NEWS. 20.6K. Subscribe. 20.6K subscribers. 0. Share. Save. Report ... ... <看更多>
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Traveling abroad but yearning for Filipino food? Whether you're longing for the taste of home or just looking to sample new textures and flavors, ... ... <看更多>