關於 lemon cookie recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Fruit-filled refreshing drink ~ Pineapple Lemon Soda 凤梨柠檬苏打冻饮 ~ 冰冰凉凉的水果气泡饮料，消暑又解渴😋

📣🇸🇬🇲🇾 Ninja Intellisense System CT682 ~ If you’re interested to purchase the blender, you can use our discount code to buy at the lowest price - S$349.30 (UP $549). Key in the code upon checkout to redeem the offer, don’t miss it!
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This is great for crushing ice to make smoothies, shakes, ice cream, and all kinds of drinks. The processor also comes with a dough blade for preparing cookie dough and bread dough, a processor for puree, process/ chop veggies, and meat for making salad, patties, nuggets, etc.

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Recipe link 食谱/做法：
http://dingoozatfood.blogspot.com/2021/07/homemade-pineapple-lemon-soda.html

IG: https://www.instagram.com/mfa_dingoozatfood/

#dingoozatfood #NinjaBlender #summerdrinks

Easter Sunday Brunch consists of Michelin 2 🌟🌟 Arbor's Chef @Eric.raty & wife's Finnish Pastries ~

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Very nice French Press Coffee too, don't miss out. Think they are doing this more on Weekends nowadays, for more info follow Test Kitchen @Testkitchenhk 🇫🇮 🇯🇵 🇭🇰

【特福創意小廚 ‧ 牛油果三文魚飯堡】
法國特福球釜IH電飯煲RK8055多才多藝，就連廚壇魔術師 Christian Yang (楊尚友)都特別用佢炮製新派料理！睇完食譜記得Click入 goo.gl/9NT145 觀看短片，睇下廚壇魔術師嘅真人示範啦！

飯堡材料：
余仁生優質冬菇 3個
日本米 2杯
植物油 1茶匙

餡料：
三文魚刺身 200克
牛油果 1個
檸檬 1個 (榨汁作牛油果調味)
日本芥辣 適量

三文魚調味：
豉油 半湯匙
味醂 1湯匙
橙 半個 (榨汁)
麻油 1茶匙
芝麻 1茶匙

做法：
1. 用三杯暖水浸冬菇一小時或直至軟身為止。
2. 將冬菇揸乾水份，留起所有冬菇水，之後將冬菇切粒。
3. 選擇煲仔飯功能，落一茶匙油於內鍋。
4. 油熱後，將冬菇炒五至六分鐘直至炒香。
5. 加入冬菇水及日本米。關蓋後按開始，電飯煲會自動煮飯。
6. 煮飯期間，將三文魚切粒，加數滴醬汁撈勻調味，不要下太多以免餡料過濕，牛油果切片。
7. 飯熟後，飯底會有鍋巴效果。取出放於砧板上，以曲奇餅圓模切出兩塊成飯堡。
8. 取出三文魚，置於一塊飯堡上，並伴以牛油果，再放另一塊飯堡，鍋巴向外賣相更佳，即成。

The IH Spherical Pot RK8055 does not only handle all your cooking procedures, but it also inspires new ideas! Watch how Christian Yang demonstrates this creative recipe of Avocado Salmon Rice Burger using IH Spherical Pot RK8055 here: goo.gl/9NT145

For the rice burger:
3 large Eu Yan Sang shiitake mushrooms
2 cups Japanese rice
1 tsp vegetable oil

For the filling:
200g fresh salmon (sushi grade)
1 avocado
1 lemon (squeeze juice for avocado)
Wasabi

For the salmon seasoning:
1/2 tbsp soy sauce
1 tbsp mirin
juice of 1/2 orange
1 tsp sesame oil
1 tsp sesame seeds

Instructions:
1. Soak the mushrooms in 3 cups of warm water, cover and allow to hydrate for 1 hour.
2. After 1 hour of hydrating, squeeze the excess water out of the mushrooms, keep the mushroom water then chop the mushrooms into small cubes.
3. Select Clay Pot function and place 1 tsp of vegetable oil in the inner pot and allow the rice cooker to to heat up the inner pot.
4. Once hot, then sauté the mushrooms for 5-6 minutes so that they will caramelise.
5. Then add the mushroom water and the dried Japanese rice. Close the lid and press start to allow the rice cooker to automatically cook the rice.
6. While the rice is cooking, chop the salmon into fine cubes, slice the avocado and mix the seasoning for the salmon. Season the salmon with a few drops of seasoning at to make sure you do not make the mixture too wet.
7. When the rice is ready, it should be crispy on the bottom. Place the rice onto a cutting board and cut out circles using a cookie cutter to form the rice burger “buns”.
8. Scoop some salmon mixture onto one circle with the crispy side out and garnish with avocado then use another “bun” to make a burger.

【球釜IH電飯煲RK8055 ‧ 廚壇魔術師教你整牛油果三文魚飯堡！】
法國特福球釜IH電飯煲RK8055唔止可以煮出美味柴火飯，只要揀啱功能，就連新派fusion菜一樣做到！

廚壇魔術師 ＠Christian Yang (楊尚友) 首次出手教路，一齊睇下佢點用球釜IH電飯煲RK8055嘅煲仔飯功能炮製出和風創意料理！

特別鳴謝 余仁生 Eu Yan Sang提供食材拍攝!

Spherical Pot IH rice cooker RK8055 is not just designed for rice cooking! Using different cooking modes and adjustable features, it can even create the most delicious fusion deli!

For the first time, Christian Yang, a creative fun-loving chef, is going to show you how a creative dish can be done using the Clay Pot function of Spherical Pot IH rice cooker RK8055!

Spherical thanks to Eu Yan Sang for providing ingredients for shooting!

不知道大家愛喝泰式奶茶嗎？我自己本身是很愛了，有時候喝慣了紅茶和綠茶的奶茶，想來一點不一樣的，就會想喝泰式奶茶。今天使用的是太子牌的泰式奶茶，它的泰式奶茶風味濃郁，通過非常簡單的做法就可以製作成香到不行的泰奶醬，非常適合做馬卡龍內餡，不太甜的同時又有濃郁的泰式奶茶香氣，想要來一點特別的甜點嗎？試試今天的馬卡龍吧：）

泰式奶茶馬卡龍食譜：
分量：可以做16 顆
材料：
杏仁粉55g
糖粉100g
蛋白55g
白砂糖50g
塔塔粉一小撮（或幾滴檸檬汁）
可食用色素橘色
泰式奶茶內餡：
太子牌三合一泰式奶茶2 包
牛奶130g
動物性鮮奶油250g

做法：
馬卡龍殼：
1.將杏仁粉和糖粉過篩。
2.蛋白加入塔塔粉（或幾滴檸檬汁）使用電動打蛋器中速攪打，白砂糖分兩次加入蛋白，攪打至蛋白霜質地細膩，打蛋器拉起來有一個彎鉤。
3.加入幾滴食用色素，繼續攪打至打蛋器拉起來有一個硬挺的尖角。
4.將杏仁粉和糖粉分兩次加入蛋白霜中翻版均勻。翻拌的動作要輕柔，防止蛋白霜消泡。翻拌至矽膠棒拉起來，麵糊呈現慢速低落回盆中，就可以了。
5.將麵糊裝入裱花袋中，在烘焙紙上擠出圓形。
6.讓麵糊晾乾至手碰表面不會有粘粘，麵糊表面有一層乾燥的薄膜。
7.放入烤箱烘烤，165 攝氏度或330 華氏度，13 分鐘。
8.將馬卡龍取出，徹底放涼後，再用抹刀將馬卡龍殼取下。
泰式奶茶醬內餡：
1.將泰式奶茶粉和牛奶，動物性鮮奶油一起放入小鍋中。
2.用中火加熱，加熱途中不停攪拌至醬變濃稠，呈現在矽膠棒上不會滴落的狀態。
3.將泰式奶茶醬倒入小碗，包保鮮膜貼著表面蓋住，放入冰箱降溫。
組裝：
1.將泰式奶茶醬裝入裱花袋，擠在馬卡龍殼上。
2.好吃濃郁的泰式奶茶馬卡龍完成，盡情享用吧

Thai Tea Macaron Recipe：
Make 16 macaron
Ingredient：
Almond flour 55g
Powder sugar 100g
Egg white 55g
Granulated sugar 50g
Pinch cream of tartar ( or few drops of lemon juice)
Orange gel food coloring
Thai tea filling:
Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 2 sachets
Milk 130g
Heavy cream 250g

Direction：
Macaron:
1.Sift almond flour and powdered sugar with a medium-sized mesh .
2.Add granulated sugar in two increments while stirring the egg whites with tartar powder or lemon juice. Stir
3.Add few drops of orange gel food coloring and beat the egg whites until soft peaks form.
4.Add almond flour and granulated sugar in two increments and gently fold the mixture until combined. Stop folding when the batter falls into ribbons.
5.Cut a straight line on the piping bag and prepare cookie sheet on the parchment.
6.Tap the baking pan to release air bubbles and let them dry.
7.Bake at 330 degrees Fahrenheit or 165 degrees Celsius for 13 minutes.
8.Remove macarons from the parchment until they completely cool down.
Thai Tea filling:
1.Add milk and heavy cream with 2 sachets of Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea into a bowl.
2.Stir it at medium heat and thicken the mixture.
3.Cool it down in the refrigerator
Macaron Assembly:
1.Pipe the Thai tea sauce between macaron shells.
2.Enjoy the tasty treat!

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視頻內使用到的產品product mentioned in the video：
太子牌三合一泰式奶茶Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 12 sachets
https://www.popus.com/zh-tw/products/prince-of-peace-3-in-1-instant-thai-tea-12-sachets


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#パイナップルケーキ #鳳梨酥 #SunnyHills



↓使用した調理器具はこちら↓

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【材料：直径5~6cm 10個分】

《クッキー生地》
80g 有塩バター
25g 粉糖
1個 卵黄
大さじ1(6g) 粉チーズ
20g 練乳
120g 薄力粉
15g アーモンドパウダー(薄力粉に変更可)

《パイナップル餡》
450g パイナップル缶(10スライス)
30g 砂糖
小さじ2 レモン汁



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【Ingredient：10 cakes】

《COOKIE DOUGH》
80g Salted butter
25g Confectioners' sugar
1 Egg yolk
1 tbsp(6g) Parmesan cheese
20g Condensed milk
120g Cake flour
15g Almond powder

《PINEAPPLE JAM》
450g Canned pineapple(10 slices)
30g Sugar
2 tsp Lemon juice






🌼外国語の字幕制作にご協力ください(Please help translate subtitles into your language.)↓
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCtN0MoGlYpplmPESEL_hA3Q&tab=2

🌼もし外国語の字幕を追加してくださった場合は、
その動画のコメント欄で知らせて頂きたいです。
(If you've captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you.)


皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎


食を通して皆さんに『福』が来ますように…ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

というコンセプトでフクロウのキャラクターと美味しい動画を配信中🦉🍴いつも17～22時の間に大体更新してるので、お仕事や学校が落ち着いた時間にまったり観て下さい♫


実は管理栄養士の資格を持っていたりします🙆


でも動画では栄養情報だけじゃなくて、食べる楽しさや作る楽しさを1番皆さんとシェアして行けたらなと思います！！ちなみにコメント欄やSNSに『つくれぽ』が来ると1日上機嫌です(´д`*)


旅行も大好きなのでメインでたまに旅行動画も💁
ゲームも大好きで2ndではゲーム実況もちょこちょこ更新中💁


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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/

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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、いちごを使ったレアチーズケーキのレシピです。

レアチーズにはいちごのコンポートを入れて、
白いクリームはヨーグルトを入れてさっぱりと仕上げました😊

▷Ingredients(15cm × 15cm)：
■Strawberry rare cheesecake
100g cookie
30g melted butter
200g cream cheese
40g granulated sugar
100g strawberry
20g granulated sugar
5ml lemon juice
6g sheet gelatin
150ml heavy cream
10g granulated sugar
5ml lemon juice

■Yogurt cream
50ml heavy cream
8g granulated sugar
30g non sugar yogurt

37 strawberry
mint

▷材料(15cm × 15cm)：
■いちごのレアチーズケーキ
クッキー　１００ｇ
溶かしバター　３０ｇ
クリームチーズ　２００ｇ
グラニュー糖　４０ｇ
いちご　１００ｇ
グラニュー糖　２０ｇ
レモン汁　５ｍｌ
板ゼラチン　６ｇ
生クリーム　１５０ｍｌ
グラニュー糖　１０ｇ
レモン汁　５ｍｌ

■ヨーグルトクリーム
生クリーム　５０ｍｌ
グラニュー糖　８ｇ
無糖ヨーグルト　３０ｇ

いちご　３７個
ミント

▷作り方：
１．いちごのレアチーズケーキを作る。クッキー100gを細かく砕き、溶かしたバター30gを加えてよく混ぜておく。15cm四方の型にムースフィルムを敷いて、準備したクッキーを敷き詰める。

２．板ゼラチン6gを氷水に入れてふやかしておく。
クリームチーズ200g、グラニュー糖40gを、砂糖のザラザラした感じがなくなるまで混ぜる。

３．いちご100gはヘタを取って角切りにする。鍋にいちご、グラニュー糖20g、レモン汁5mlを入れて混ぜ合わせ、弱火でいちごが柔らかくなるまで煮る。②でふやかしておいた板ゼラチンの水気を絞り、いちごのコンポートに加えてゼラチンを溶かす。

４．②のクリームチーズと③のいちごのコンポートを混ぜ合わせる。

５．生クリーム150ml、グラニュー糖10gを氷水に当てながらゆるめに泡立てる。④に加えて混ぜ合わせ、レモン汁5mlも加えて混ぜ合わせる。

６．①で準備したクッキーの上にいちごのレアチーズケーキを少し流し入れ、角までレアチーズケーキが行き渡らせる。いちごのヘタを取り、いちごを並べ、残りのレアチーズケーキを流し入れる。表面を平らにならして冷蔵庫で３時間冷やす。

７．レアチーズケーキが冷えて固まっていたら、型から外してフィルムも剥がしておく。

８．生クリーム50mlとグラニュー糖8gを氷水に当ててゆるめに泡立てる。無糖ヨーグルト30gを加えて、絞れる固さに泡立てる。
星口金をセットした絞り袋にクリームを入れる。

９．ヘタを取ったいちごをレアチーズケーキの上に並べて、いちごの隙間にヨーグルトのクリームを絞り完成。カットはナイフをお湯で温めて、水気を拭き取ってからするときれいに切れます。
ヨーグルトのクリームは少し余るので、いちごミルクにトッピングしました😊

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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html

Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html

お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6

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道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html

▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

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▷instagram：
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