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10/1 @ez5_live_house 恢復營業！
休息四個多月的時間
今天跟老師們如火如荼的練團、試音及換了新的鼓組🥁
非常期待正式恢復上班的日子～
歌手 @olivia_olivia_yen
吉他手 @benjlintw
鍵盤 @xiaopingpu
貝斯 @franliu89
鼓手 @drummercan1
燈光音響 @gr_0121
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【🎹🎸玩味酒吧餐廳】
Vici Bar暈黃色的氛圍，spotlight照著舞台，令人嚮往週末晚上的live band表現，💖情調浪漫。客人可坐寬闊的沙發椅，摸著酒杯底，吃著牛油爆谷小吃，🎼感覺很Chill!
🎉蒜香牛柳粒 $108
牛柳粒表面焦脆，口感軟腍，表面鋪滿炸蒜粒，😍咬下時肉汁四濺，味道濃郁香甜，加上洋蔥絲，油潤香膩。
🔥西班牙油封鴨腿 $188
鴨腿以油封烹調，低溫加熱令鴨腿慢慢熟成，💜外皮酥脆可口，內𥚃肉質細嫩，油香散發口腔。伴碟有香脆薯塊及翠綠的羽衣甘藍，十分健康，啖啖窩心。
🍤蒜香大蝦意粉$118
幼身意粉質感爽口，大蝦挺身彈牙，被蒜香提鮮。意粉咀嚼間，☘️釋出惹味的蒜香，香而微辣，配搭薄脆蒜片、爽脆蘆筍，別有一番滋味。
💋Passionate Kiss $98
以民族風的杯子盛著，熱情果糖漿混合冧酒、橙汁、菠蘿汁，馥郁熱情果香，✨充滿熱帶氣息， 十分消暑解膩。
🌷Cinderella $78
入口蜜甜，有石榴汁、菠蘿及红莓汁，🍓味道清新香甜，杯邊灑滿糖果碎，令人甜絲絲。
🏡餐廳: Vici Bar
🍴地址：荃灣鱟地坊32-36號地下A號舖
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
銅鑼灣靠海呢邊其實有唔少幾好坐嘅酒吧餐廳，呢間Ember嘅吧檯area可以話係幾宏偉，兩個人對視並排坐其實好有feel😚不過我係同幾個friend來的😂
食物方面其實價格可以話偏貴，因為整體份量都係少，如果坐得耐的話又要吃得飽基本上要叫兩round食物先夠，不過佢個串燒拼盤撇除價格係真係幾好食，炭火爐烤嘅風味幾鮮明，當中雞肉串同翠肉瓜係特別好食多汁🤤仲有幾款特色醬汁比你點，如果嚟飲嘢一定要叫！！
呢度嘅cocktail口味都幾特別，顏色亦超乎你想像🤣不過普遍偏甜，如果好似我咁唔喜歡甜飲的話，咁就叫大大杯啤酒，穩陣嘛～
之前呢度有live band music，不過疫情關係暫時未有住，另外如果朋友慶祝生日嘅話點甜品會有霸氣蠟燭同寫字，幾正🥰
📍Ember
📍地址：銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖
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【減辣後首宗街舖成交】- 第2075成交(堅) 成交3700萬。感覺5分。灣仔駱克道94至100號京都大廈地下C舖，建築面積約980呎，租客Club Wild Cat酒吧，門闊約15呎，深約60呎，原業主叫價5000萬，成交3700萬，租金約126000(生約一年至2021年3月)，回報4.1%，此舖近盧押道。
(最新消息 as of 26/11/2020 2:30pm: 原來是昨日11月25日成交)
原業主1969年2月以15.24萬買入。 持貨51年升值242倍。
由於今日起撤銷工商舖雙倍印花稅， 新買家慳番 4.25%稅率，即157.25萬。 變相商舖升值。
成交比較:
灣仔駱克道123號舖，前Club 酒吧(現快餐店)，成交4500萬，建築1000呎，租126000，2017年11月成交。
酒吧可分: Sport Bar, 清吧， 拳手酒吧，Live Band 酒吧， 飛鏢酒吧，跳舞Club酒吧，Gay Bar, Cocktail Bar, 專門酒吧，例如: Sake Bar, Gin Bar Whisky Bar，etc etc. 有女仕陪的，就叫花吧?
想學酒吧點做生意? 可以睇我之前和酒吧業協會副主席錢雋永 Wing 的 live video.
https://youtu.be/iCKUDgZquoA
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施政報告撤銷工商舖雙倍印花稅【盛滙商舖基金】2020年第4季集資講座 - 上限6000萬
剛剛施政報告落實2020年11月26日起，工商舖撤銷雙倍印花稅。由2013年2月起最高的8.5%，減至明天起的4.25%。
我預期2021年底前，舖價會升 up to 2成，成交量升5成。我放盤中的15間街舖 (合共逾4.2億)，全面企硬，唔減價!
接下來，我們2021年底前目標買入約5億街舖 (約30間)。我們盛滙商舖基金， 是全港首間證監會持牌並專注投資香港商舖的基金公司。2016年成立以來，我們已經買入41間街舖，賣出33間，全數獲利，同期全港最多。 而幾年內獲利轉手的街舖，我們市場佔有率現在超過五成。 升幅也跑贏大市三分一。
如果你想了解我們商舖基金如何運作，我們會連續幾場講座講解基金內容及目標回報，I will be there. 每場限六位， 連續好多場已經爆晒。
我們是香港證監會持牌法團。講座只適合持有港幣800萬以上流動資產(非物業)人士或公司參與。投資最低金額港幣300萬起。 今季我們集資上限港幣6000萬，額滿即止，先到先得。 Believe me，今期會集資爆得好犀利。 但聽咗先，可以預先 waitlist 下一期。
報名方法：
https://edwinlee.com.hk/%e8%ac%9b%e5%ba%a7/
查詢： 2830 1111 (Suki/Monica)
WhatsApp： 9218 5223
如果你想在講座前，直接了解我們的基金及開戶口詳情，可直接聯絡我(李根興) whatsapp 9036 1143 或 Marc 6092 6444 / Joe 9250 6708 / Vivian 9311 9274 / Mani 9669 1789 / Monica 9305 8194 或致電 2830 1111 ?
接下來，我們每季目標都會集資約六千萬港幣，每年淨資產目標增長約兩三億街舖。入三出一，即係每買入三間舖，就賣出一間，做好售後服務，貨如輪轉。 銀行借貸唔好過多，兩三成以內就足夠，小心駛得萬年船。當中成個基金我本人佔起碼兩三成，七八成街外客的錢。目標帶給我們投資者長遠每年10%穩定回報。
人少少，最緊要大家穩定地賺到錢，賺開心錢?。我是李根興， 盛滙商舖基金創辦人，有機會到時見你。
More info on www.bwfund.com
香港證監會持牌法團 BBL650
【盛滙商舖基金】2020年第4季集資講座
盛滙商舖基金專注投資香港商舖，讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資（低至港元300萬），相對於購入單一商舖動輒過千萬元，投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖，更可分散風險。
盛滙將於第4季舉辦數場基金講座，讓您深入了解商舖基金及舖市再起動時機。
加場時期：12月7日，12月8日，12月9日，12月11日，12月14日
時間：1 – 2pm
地點：中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象：按證監條例只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士
註：疫情期間，每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。
報名方法：
https://edwinlee.com.hk/%e8%ac%9b%e5%ba%a7/
查詢： 2830 1111 (Suki/Monica)
WhatsApp： 9218 5223
#商舖基金 #買舖要買得PRO
《酒吧利潤點計?》 林鄭禁酒，酒吧點算?
酒吧為何賺到錢?
賣什麼酒最賺錢?
酒吧業主可以點?
內容 Summary
賣酒賺錢三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照， 廚房可以細一半。
(2) 人手比一般餐廳少一半。
(3) 飲酒水一 high 可以重複好多。
酒水成本點計?
(1) 賣紅酒/白酒， 一般每支行規都係 markup 3/4倍。
(2) 支裝啤酒 markup 5/6/7/8倍。
(3)賺得最多是 Spirit 烈酒，markup 分分鐘幾十倍。
(4) Margin 最少是 draft beer。 每杯成本二三十蚊杯，happy hour 買一送一，冇錢賺。
(5) 手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴， 因為產量少及唔放得耐。
賣酒佔餐廳利潤往往三四成，佔酒吧利潤九成以上。
呼籲全港業主幫幫酒吧，業主撐酒吧天公地道。
全文內容。。。。。。
依家企咗係尖沙咀諾士佛臺酒吧餐廳段，呢度嘅餐廳酒吧，正常市況，樓上舖租嘅十零萬，樓下舖租廿零三十萬。
昨日林鄭話全港禁賣酒，酒吧唔準賣酒，等如 Starbucks 唔比賣咖啡，一定大受影響!
如果你係酒吧業主，減租/ 免租啦，唔使講嘢! 大家都要為香港全民抗疫付出，犧牲! Me too.
酒吧可以分為 Sport Bar, 清吧， 拳手酒吧，Live Band 酒吧， 飛鏢酒吧，跳舞Club 酒吧，Gay Bar, Cocktail Bar, 專門酒吧，例如: Sake Bar, Gin Bar， Whisky Bar ，Shisha Bar 等。賣酒賺錢好搵個個知。 三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照， 1000呎嘅舖餐廳嘅大牌就起碼四分一要係廚房。細牌，廚房可以細一半，坐客自然多啲啦。
(2) 人手比一般餐廳少一半， 一間酒吧，平均四五個人手就搞掂。慳返個廚房/洗碗， you know ... 好市時，又難搵又重皮。 洗碗人工仲貴過請補習老師。 因為好多人係為理想而做教育，但冇人喺為理想而去洗碗。
(3) 食個早餐快餐常餐晚餐，最多一人隊一兩個。 你唔會食十個豬扒飯。但飲洒 high 一 high，好容易一個人吹水一晚就飲成打啤酒。咁酒水成本點計呢?
賣紅酒/白酒， 一般每支行規都係 markup 三/四倍。來貨$150，就賣$500。
支裝啤酒賺再多啲，markup 5/6/7/8倍。來貨價幾蚊支。 例如嘉士伯，七/八蚊支左右， 分分鐘就賣四五十蚊支， 甚至乎再貴啲。睇間吧地段係邊度。 籣桂芳梗係貴過諾士佛臺，亦都梗係貴過屋村樓下間酒吧仔。
賺得最多應該係 Spirit 烈酒，即係酒精濃度較高嘅酒，例如 Vodka, Rum, Gin, Whisky, Brandy, Tequila 等。 一支 Vodka 成本可能低至$40蚊支， 加啲七喜加啲冰可以開到50杯， 你計計數啦，成本可能得嗰兩三蚊，就賣你50/60蚊杯，markup 分分鐘幾十倍。
Margin 賺最少可能是 draft beer生啤。 來貨價每一keg 即係每一桶酒就千幾蚊， 開到大約50杯，最衰嘅就係一開咗就要兩日內飲曬， 如果唔係好易變壞， 經常揼， 好嘥。 成本已經二三十蚊杯，happy hour分分鐘買一送一，即係等於冇錢賺， 但勝在銷量多。 近年好興嘅手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴， 因為產量少及唔放得耐。
當然間間酒吧食肆定位定價都唔同， 好難一概而論。但一般來說，賣酒佔餐廳利潤往往三四成，佔酒吧利潤九成以上，總之酒吧唔畀買酒一定無得做。但為了全民抗疫，無辦法。
Come on， 業主大把錢， 呼籲全港業主幫幫酒吧，#業主撐酒吧天公地道。 減租，免租， 甚至乎送錢畀佢洗，畀條生路人行下啦! 全民抗疫，香港人，加油!
#酒吧成本點計，#林鄭禁酒
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《酒吧點做生意?》FB Live Friday (1/11/2019) 5:15pm - 6pm... 我同酒吧業協會副主席及Bar Pacific 非執行董事 - 錢雋永(Wing)，同大家在尖沙咀諾士佛台走一轉，分享下酒吧逆市點做生意。
FB Live 地址: 尖沙咀諾士佛臺10號3樓及4樓 Show Time Sport Bar 及咕嚕酒吧。
《李根興創業之友》Facebook Live
Summary:
做酒吧好處是人手唔需要多，回本期快則半年都可以。 一間800至1000呎酒吧，投資約二百萬。
最近酒吧，因為社會運動生意下跌。民生區下跌約兩成，商業區下跌約四成。
酒吧可分: Sport Bar, 清吧， 拳手酒吧，Live Band 酒吧， 飛鏢酒吧，跳舞Club酒吧，Gay Bar, Cocktail Bar, 專門酒吧，例如: Sake Bar, Gin Bar Whisky Bar，etc etc.
同十幾二十年前唔同，已經沒有什麼"實Q費"或者收陀地。 無咁烏煙瘴氣。 查牌長則幾個月一次，短則每個月都嚟幾次。按酒吧經營紀錄而定。但最近已經好少查牌，警察太忙。
一間酒吧，約4/5人就可營運。Manager (人工兩三萬), PR Manager (人工兩萬幾加 commission), Server (人工萬五六), Bartender (人工萬六起)。
做酒吧成功，最緊要: 老闆放入時間(每日最少2小時)，建立團隊精神，創新。
做個好酒吧客，最好: 唔好發酒瘟，幫襯另一間酒吧都要走遠啲(老闆始終有感情)， 有時落咗order畀啲耐性等多陣。
想知更多，可到App Store下載「酒吧地圖 Bar Map」睇哂全港酒吧資料。
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.barmap_v2
#酒吧點做生意
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