還記得第一次喝到熱紅酒是在德國的聖誕市集
冷冷的冬天欣賞完德國氣氛超級濃厚的聖誕燈飾
與好友一起逛熱鬧的聖誕市集
看到專賣熱紅酒的攤販馬上點一杯來喝喝看。
印象中裝在深藍色有聖誕圖案的馬克杯中的熱紅酒
冒著帶著香料與水果香氣的熱騰騰的煙
喝了一口全身都暖活起來了!
後來只要在餐廳或是酒吧看到熱紅酒
總是忍住想要點來喝。
今年冬天因為疫情關係大部分酒吧都沒有開
想要喝熱紅酒可以自己做!
昨天試過一次非常成功
來跟大家分享~
在 Amazon 上購入這款熱紅酒蘋果酒專用的 Mulling Spices 香料:https://amzn.to/2JMBQdd
特別挑選了這款天然的香料包
有各種完整的香料食材如肉桂、肉豆蔻、丁香苞、香料乾燥莓果、八角、柳橙皮、檸檬皮等
我比較偏愛這種完整的香料而不是香料粉
煮起來感覺比較天然也好看。
我買的是 6oz 的包裝
搭配 750ml 的紅酒感覺至少可以用上 5-8 次
也有比較小包裝的 4oz 大小:https://amzn.to/3pRaRg3
或是更大包裝的 8oz 大小:https://amzn.to/3hOy0Na
紅酒的部分我是去 Safeway 買最便宜的紅酒
反正加入香料水果煮起來都差不多
買了 2017 Forest Ville Cabernet Sauvignon
一瓶 750 mL 只要 $2.99。
所需材料:
Mulling Spices 香料包
紅酒一瓶
柳丁一顆
蘋果一顆
白砂糖
步驟:
1. 蘋果柳丁切片,可以保留果皮的部分煮起來會更有味道;
2. 將一瓶紅酒倒入鍋子中煮滾;
3. 加入適量的 Mulling Spices 香料,可以依照個人口味添加,我大約加入 (圖二) 一小碗的量;
4. 接著加入蘋果片與柳丁片;
5. 轉小火大約煮 20 分鐘;
6. 依照口味加入些許白砂糖。
倒入馬克杯中再放進去一點香料與柳丁蘋果片
非常有節日的感覺。
喝完一杯全身都暖暖的
真的很適合冬天喝呢!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Beauty in Your Way,也在其Youtube影片中提到,Facebook: https://www.facebook.com/beautyinyourwayvn Instagram: https://www.instagram.com/beautyinyouwayvn Email: [email protected] Products in...
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