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。烤雞、甜椒、黑橄欖。
近期連作了兩次的菜式，大概是太久沒吃雞肉了吧! 自從入秋以來，又開始跟著奈潔拉的腳步作菜，有常來我這坐的人，應該知道我有多愛這本義大利食譜NIGELLISSIMA 吧!
食譜原來是用整隻雞，但我們家是兩人小家庭阿~用雞腿就好! 香草的部分後來我就都用百里香取代了。(因為自己有種。) 橄欖、檸檬、蔬菜和雞汁的融合，成就了盤底帶有酸甜風味的湯汁。出爐前用炙烤功能把雞腿皮烤得酥脆。切半條棍子麵包，蘸著醬汁或烤軟的蔬菜，再大口吃肉配上帶著橙香的德國白啤酒，十分爽快阿!
#飲食與閱讀
#廚房女神奈潔拉114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌p96
。番茄、蔬菜、雞肉。
又一次地翻開了「廚房女神奈潔拉」這本書，但今晚這道可不是第一次做了，每一次我自己都會偷偷的加些變化。畢竟這道可稱為一鍋到底的料理，實在是簡單又美味。燉煮過後的蔬菜甜醬汁，極適合配飯、配麵、配薯泥。照著燉煮料理的一貫步驟，炒洋蔥>蔬菜>肉類>倒入番茄罐頭>燉煮，時間自會帶來美味!
我是真心喜愛著2015年出版的這本NIGELLISSIMA，不僅實用而且料理出來是真的像極了"家常的美味"。就像是在看她的料理節目時，那種隨興又家常的模樣!
#飲食與閱讀
#廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！
。#食譜試作 001。
書名:廚房女神奈潔拉的義式美味快速上桌
料理:羊肋排、薄荷、辣椒和金燦馬鈴薯(p.52)
2016 新年快樂~謝謝大家去年的支持，希望#英倫早午餐 這本書有帶給大家一段美好的時光。今年就也請大家陪著我一起在煮食日子裡好好生活吧!
聖誕連假的最後兩天，意外的被感冒襲擊。歡樂的與友人跨完年的隔天，在踏入家門後的那一刻，居然就開始發病。這道口味偏重的羊肋排，讓有點失去味覺、鼻塞喉燥的我吃的頗為開心!
大境文化&出版菊文化(生活美食地圖)
{Lamb cutlets with mint, chilli and golden potatoes,recipe adapted from #Nigellissima}
