CARCASSONNE เป็นเมืองมรดกโลกและเมืองยุคกลางที่สมบูรณ์แบบได้รับการอนุรักษ์ไว้เกือบทั้งหมดซึ่งเป็นอัญมณีทางประวัติศาสตร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในประเทศฝรั่งเศส เมื่อมองจากระยะไกล เหมือนหลุดออกมาจากเทพนิยาย เมืองมีป้อมปราการขนาดใหญ่ที่ครอบงำพื้นที่ชนบทโดยรอบ ซึ่งได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีตั้งแต่ยุคกลาง ตั้งอยู่ในแคว้น Occitanie และเป็นหนึ่งในเมืองยุคกลางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส ในปี 1997 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การ UNESCO ในฐานะตัวอย่างอันโดดเด่นของเมืองยุคกลางในยุโรป เมืองแห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางไร่องุ่น Languedoc ซึ่งเป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศส นักท่องเที่ยวจะพบโรงบ่มไวน์มากมายที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม และสามารถเพลิดเพลินไปกับการเดินเล่นบนถนนปูหินที่แคบ ตรอกซอกซอยที่คดเคี้ยว มหาวิหาร Saint-Nazaire สไตล์สถาปัตยกรรมแบบโรมาเนสก์และโกธิกที่ประดับตกแต่งด้วยกระจกสีสวยงาม ทุกอาคาร อนุสาวรีย์ และหน้าร้านค้าล้วนมาจากยุคกลาง ชวนดื่มด่ำกับบรรยากาศแบบโลกเก่าและชื่นชมสถาปัตยกรรมแบบโกธิกที่ยิ่งใหญ่
Photographer: Saya Tunkul
Route: Andorra & France
25 Aug-3 Sep 2021
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「occitanie」的推薦目錄:
- 關於occitanie 在 แบกเป้ พาเพื่อนเที่ยวยุโรป Facebook 的最讚貼文
- 關於occitanie 在 แบกเป้ พาเพื่อนเที่ยวยุโรป Facebook 的最佳解答
- 關於occitanie 在 侍酒師幫幫忙! Facebook 的最讚貼文
- 關於occitanie 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於occitanie 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於occitanie 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於occitanie 在 Route d'Occitanie - La Dépêche du Midi - 社群| Facebook 的評價
- 關於occitanie 在 Préfecture de la région Occitanie - YouTube 的評價
occitanie 在 แบกเป้ พาเพื่อนเที่ยวยุโรป Facebook 的最佳解答
NIMES เป็นเมืองที่ถูกขนานนามว่า "โรมแห่งฝรั่งเศส" เมืองนี้ก่อตั้งโดยชาวโรมัน ซากปรักหักพังต่างๆ และอาคารสถาปัตยกรรมสวยงามมากมายกลายเป็นเครื่องเตือนใจถึงเรื่องราวในอดีตประวัติศาสตร์ ตั้งอยู่ระหว่างทะเลและเนินเขา Cevennes ในแคว้น Occitanie ทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส เยี่ยมชมย่านเมืองเก่าที่น่าดึงดูดใจ โรงละครโรมันโบราณ Arena of Nimes เป็นตัวอย่างที่สวยงามของสถาปัตยกรรมโรมัน สร้างขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 1 และสามารถรองรับผู้เข้าชมได้ประมาณ 24,000 คน ซึ่งมีอายุเก่าแก่ถึง 2,000 ปี ยังคงถูกใช้เป็นสถานที่จัดงานต่างๆ มาจนถึงปัจจุบัน รวมถึงจัดงานคอนเสิร์ตและการสู้วัวกระทิงของฝรั่งเศสอีกด้วย, Maison Carrée เป็นวิหารโรมันที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุด, วิหาร Diana & Tour Magne เป็นหอคอยโรมันที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของป้อมปราการชั้นนอกของเมือง, Roman Aqueducts เป็นหนึ่งในท่อส่งน้ำจากยุคโรมันที่ดีที่สุดที่ยังคงหลงเหลืออยู่ โครงสร้างอันโดดเด่นนี้ถูกสร้างขึ้นโดยชาวโรมันเพื่อขนส่งน้ำเข้าสู่เมือง และเดินเล่นไปตามถนนแคบๆ ที่มีต้นไม้เรียงรายตามแบบฉบับของฝรั่งเศสตอนใต้
Photographer: Saya Tunkul
Route: Andorra & France
occitanie 在 侍酒師幫幫忙! Facebook 的最讚貼文
【和解是最美的滋味】
主廚是名偵探最終回:西島為了乳製品過敏的客人,在第一次用餐時準備了尼斯洋蔥塔,而後西島聽見客人「想與法國菜和解」的心事,在第二次用餐準備了阿爾薩斯Baeckeoffe砂鍋,滿足客人心裡的遺憾。最後,主廚的父親終於出現,揭開了pas mal的秘密,父子一同料理燉牛肉,和解了多年的失聯與誤會。
這部戲裡的菜單大部分是南法菜式為主,包括新阿基坦大區Nouvelle-Aquitaine、奧克西塔尼大區Occitanie、奧弗涅-隆河-阿爾卑斯大區Auvergne-Rhône-Alpes與普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區Provence-Alpes-Côte d'Azur,不過這次出現了典型阿爾薩斯的Baeckeoffe砂鍋,Baeckeoffe的鍋子外面常以送子鳥為圖案裝飾,裝入材料後以麵團封住鍋蓋,再以烤箱慢烤完成,沒有明火加熱,口感會更清爽而接近原味,類似燜燒的作法。
Pissaladière尼斯洋蔥塔(嚴格說起來應該是尼斯鯷魚塔)則是標準的南法菜式:「Pissaladière字源來自鯷魚醬Pissala,這是義大利給尼斯的恩物,與聲名遠播的拿坡里披薩關係密切。」尼斯菜式受義大利的影響很大,這個字前半念起來和pizza一樣,料理手法也差不多。尼斯作為普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區Provence-Alpes-Côte d'Azur的重要都市,物產豐富,多民族的歷史造就許多飲食類型。「尼斯市是由希臘商賈在公元前350年左右創立的,後淪入羅馬與後繼者手中。」
整部作品也許在劇情上沒那麼深刻(五郎的不也是?),但是淡淡的敘述舖陳又有飲食的歷史芬芳,其實是舒服的(可惜沒有更多的葡萄酒與白蘭地)。「和解」可說是這部日劇的中心思想,劇中出現眾多的法國傳統菜式而不是精緻的fine dining,想來是因為家鄉的滋味總呼應人們深處的記憶與情感,更因為你我都期盼著與己與人的「和解」,所以主廚是不是名偵探,早已不重要了。
#葡萄酒幫幫忙
#法國美食傳奇
#派大說酒
摘錄編輯自【法國美食傳奇The Food of France】 大辣出版
簡介與購買 https://www.books.com.tw/products/0010892711?sloc=main
occitanie 在 Préfecture de la région Occitanie - YouTube 的推薦與評價
AboutPressCopyrightContact usCreatorsAdvertiseDevelopersTermsPrivacyPolicy & SafetyHow YouTube worksTest new features. © 2021 Google LLC ... ... <看更多>
occitanie 在 Route d'Occitanie - La Dépêche du Midi - 社群| Facebook 的推薦與評價
Route d'Occitanie - La Dépêche du Midi 已加入Facebook。若要與Route d'Occitanie - La Dépêche du Midi 建立聯繫,請登入或建立帳號。 ... <看更多>