【#不同凡飨】四川成都大厨侯志龙已有20年的经验,14岁开始学厨,年纪轻轻就当上国际连锁川菜馆“俏江南”的总厨,因此精准掌握川菜的三香、三料、三椒。
除了掌握家乡菜的精髓,侯志龙在节目中畅谈四川的美食、美景,如何潜移默化带给他厨艺上的养分。从历史文明的都江堰和青城山、人间仙境九寨沟、宽窄巷子的成都小吃、萌动可爱的国宝熊猫,这些都让他特别思念。
现在的他,奔走他乡,来到异乡创业打拼,从厨师摇身成为经营者,将正宗的川菜精髓,介绍给更多马来西亚人认识、品尝。
第6集《不同凡飨》,我们随着主持人黄明慧,品尝麻辣鲜香的水煮牛肉和成都豆瓣鱼,走访四川感受天府之国的魅力。
▌出品:吉隆坡中国文化中心 China Cultural Centre in Kuala Lumpur
▌制作:访问 The Interview
▌合作支持:中国工商银行、马来西亚中国餐饮业协会 Kascra
▌媒体支持:畅游行 Travellution Singapore
【看节目 送奖品】
记得一定要把节目看完哦~因为每一集我们有总值超过RM2000 的餐券,以及一份为期1年的《畅游行》月刊杂志(共12期)要送给你哦!
参加规则:
1. 关注 “China Cultural Centre in Kuala Lumpur” 面子书或“吉隆坡中国文化中心”微信公众号;
2. 按赞并分享此视频(记得要将帖子设为公开哦!)
3. 到“China Cultural Centre in Kuala Lumpur”面子书或“吉隆坡中国文化中心”微信公众号留言告诉我们:
a)节目里提到的“川菜的灵魂”哪一个?”
A. 郫县豆瓣酱
B. 辣椒
b)有机会我想到四川旅游,因为......(不超过120字)
**参赛截止日期为4月21日中午12时
#旅游 #美食 #文化 #家乡 #吉隆坡中国文化中心 #访问TheInterview Jane黄明慧 #黄明慧 #侯志龙 #四川 #成都 #豆瓣鱼 #水煮牛肉 #都江堰 #宽窄巷子 #青城山 #九寨沟 #稻城亚丁
Chef Hou Zhi Long from Chengdu, Sichuan has 20 years of experience. He started to learn to cook at the age of 14, and he became the head chef of the international chain Sichuan restaurant ‘South Beauty’ at a young age. Hence, he accurately masters the three flavours, three ingredients and three peppers of Sichuan cuisine.
In addition to mastering the essence of hometown cuisine, Hou Zhi Long talked about Sichuan's cuisine and beauty in the program, and how these subtly bring him the nutrients of cooking. From the historical and civilized Dujiangyan Irrigation System and Mount Qingcheng, the fairyland of Jiuzhaigou National Park on earth, the Chengdu snacks in Kuanzhaixiangzi Alley, and the adorable national treasure pandas, all these make him especially miss Sichuan.
Now he is traveling to another country to start a business in a foreign country. From a chef to an operator, he introduces the essence of authentic Sichuan cuisine to more Malaysians to know and taste.
In the 6th episode of "Taste of Home", we followed the host Huang Minghui, tasted spicy and fragrant boiled beef and Chengdu fish in chili bean sauce, and visited Sichuan to feel the charm of the land of abundance.
▌Publisher: China Cultural Centre in Kuala Lumpur
▌Producer: The Interview
▌Supported by:Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) & Kuala Lumpur and Selangor Chinese Restaurant Association (KASCRA)
▌Media Partner: Travellution Singapore
[Watch & Win Amazing Prizes!]
Remember to finish viewing the show because we have cash vouchers worth up to RM2000 and a Special Prize of a complimentary one-year subscription to “TRAVELLUTION” for the lucky winners.
Eligible participants are to follow and complete all the steps below:
1. Like and Follow the Facebook page of “China Cultural Centre in Kuala Lumpur” Facebook or follow the official Wechat account of “吉隆坡中国文化中心”
2. Like and Share the event post of video on Facebook (Edit Audience > Select
Privacy > set as “PUBLIC”)
3. Leave a comment by answering the questions below on the Facebook post or
official Wechat account of “China Cultural Centre in Kuala Lumpur”.
a) Which is the "soul of Sichuan cuisine" mentioned in the programme?"
A. Pixian bean paste
B. Chillies
b) Given an opportunity, I wish to travel to Sichuan because ...... (no more than 120 words).
* * The deadline for entry is 12:00 noon on April 21, 2021
Entry Deadline: April 21 (Wed), 12PM.
Attention please:
1. There are a total of 21 lucky winners will be selected in each episode. 20 of them will be rewarded a cash voucher worth RM100 each, and a (one) lucky winner of Special Prize will be rewarded a complimentary one-year subscription to "TRAVELLUTION" magazine;
2. China Culture Centre in Kuala Lumpur reserves all rights to change, amend, terminate, delete or add to these event terms & conditions without prior notice at any time.
同時也有144部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Ai Ninomiya,也在其Youtube影片中提到,この曲の様な体験はしたことないけれど、大好きなレッチリの大好きな曲!! 孤独とか、後悔とか、後ろ向きな感情の中に、どこか虚無を感じたかった。 I’ve never experienced like what’s in the lyrics, but this song is one of my f...
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Booth No. A02
參展單位 – Monster Taipei
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Frank Kozik (Piggums 原創設計師)
Lowbrow art 之父,從90年代初開始,為 Red Hot Chili Peppers、The Offspring、RANCID、 Hi-Standard 等樂團設計海報而聞名。也是設計師 玩具的原創藝術家之一, 現為 Kidrobot 藝術總監。
|塗裝師介紹|
Melo Wang 是來自台灣的塗裝設計師,現居日本,與先生一同經營 BlackBook Toy 玩具品牌,負責包裝設計及玩具塗裝,擅長將生活體驗融入作品中,今年首次與 TTF 合作推出 PIGGUMS 塗裝作品。
|相關資訊頁面|
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Website: blackbooktoy.com
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▍ 第17屆 台北國際玩具創作大展 2020 Taipei Toy Festival
展覽日期|2020 年 11 月 20 日(五)至 2020 年 11 月 22 日(日)
展覽地點|華山1914文化創意產業園區 - 東二館 & 中四B館1樓
開放時間| 09:30 - 20:30(展覽最後一日提前一小時結束)
主視覺設計|INSTINCTOY 大久保博人
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この曲の様な体験はしたことないけれど、大好きなレッチリの大好きな曲!!
孤独とか、後悔とか、後ろ向きな感情の中に、どこか虚無を感じたかった。
I’ve never experienced like what’s in the lyrics, but this song is one of my favorite of my favorite artist; Red Hot Chili Peppers!
In a type of negative feeling such as loneliness or regretting the past, I wanted to express a void somehow.
木曜日は、二宮愛の2ndチャンネルにて
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【Across the Border〜番外編〜】
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#ไก่ผัดพริกหยวก
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สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
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Stir-fried Chicken with Banana Peppers
Tender chicken and crisp banana peppers puts the savoury depth of the smoky sauce front and center in this simple stir fry.
Recipe by Phol Tantasathien
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Hot pepper
Chili
Curry powder
Garlic
Green onion
Ginger
Lemongrass
Lime leaves
Salt
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Beef
Shrimp paste
Coconut milk
Onion
Red/yellow bell peppers
Eggplant
Coriander
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