#COSMO吃不停
沒吃過 #法國奶油 別再稱自己吃貨🥐
烘焙時只知道奶油的冰度會影響成品的口感,但從沒發現對的奶油會讓香氣更充足、麵包體更輕盈!特別是法國法律認證下的法國奶油含有大量維生素營養,因為製作時是由純天然的牛奶脫脂製成,像是能幫助提升抵抗力的維生素A和D都能從中補充💪!
快試試這4家選擇使用優質法國奶油的麵包店,對奶油的挑剔從此回不去了🤭
#GontranCherrierBakeryTaipei #PurebreadBakery #JustinBakery #貝肯庄 #ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #EnjoyItsFromEurope
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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週六早安☀️
🥐 燻鮭魚蕃茄起司| @purebreadbakery 可頌
自製南瓜沙拉
☕️熱美式
南瓜沙拉昨晚先做好,冰ㄧ晚,降低澱粉量,今早開心的吃它✌︎︎
𖥧 𖧧
大家現在週末都有出門嗎?
我跟吾之愛都不知道要去哪耶😆
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愛肉桂捲的一定要珍藏這篇!!!
大推 Cutaway 卡個位 Hygge 肉桂捲禮盒🤤
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過年要到惹~當伴手禮也很不錯👌🏻
活動只到2/2 不要錯過啦🙈
早餐配熱可可 下午配咖啡 晚上配熱紅酒
真的好滿足🥰
Cutaway 集結了台北五大最強的肉桂捲店家
五個都各有特色都好好吃!
由葉忠宜設計莫蘭迪色系的包裝🤍
精緻又有質感🥺
這五個品牌分別是
網路熱評為全台北最美味肉桂捲的 @_fly_cafe_
香脆核桃果仁和黑糖做搭配 多層次的口感
榮登蘋果日報肉桂捲評比冠軍的 @missvbakery
使用兩種肉桂原料 再附上特製焦糖肉桂淋醬 適合肉桂愛好者
米其林餐廳等麵包愛好者推薦的 @purebreadbakery
像可頌一樣酥脆口感加上淡淡橙香
藝人們指定的法式甜點 @boiteabijoux
配上一圈奶油乳酪糖霜 甜而不膩
小明星大跟班節目御用甜點@jia.dee
口感很紮實 肉桂味非常濃厚 甜度剛剛好
重點是買四盒會送限量的「肉桂卡」!!!
讓你2021一整年都可以在五間店想有不同的優惠
最棒的是這張肉桂卡背面有註明「絕對不限朋友借用,禁止耍孤僻」
真的很適合當年節伴手禮
希望大家透過這個禮盒可以分享團聚的幸福🥰
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purebreadbakery 在 Purebread Bakery - Home | Facebook 的推薦與評價
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purebreadbakery 在 [食記] 台北大安Purebread Bakery - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Purebread Bakery
消費時間:2016年/8月
地址:台北市大安區四維路154巷15號
營業時間:AM10:00~PM9:00 (周二、三休)
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/64431901
這間位在星高湯附近的麵包店,其實是這次中午過來的主要目標,
近年來慢慢懂得欣賞歐式麵包,而且喜歡純粹一點的味道,
Purebread營業一年左右,在FB粉專近80則評價都在五顆星,
這畢竟也是一種參考指標,中午吃過飯後很快就來到門口。
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漆成藍色的店面很有歐美風格,入內是一個L型的檯子墊上木板排好麵包,視覺感不錯,
想買什麼麵包就跟顧店小妹講,主打三種款式:傳統歐式、可頌類、酸麵糰,
後方架子擺的是比較大顆的酸麵糰系列(Sourdough)。
其實來這邊以前就已經盤算好要買什麼了,不過顧店小妹很親切!
切了法棍、佛卡夏、巧克力酸麵糰給我試吃,法棍真的很棒,外層薄脆,
中央氣孔多,質感微潤綿軟十分順口,麥香濃郁,吃一小片就讓人很有印象。
Purebread酸麵糰的老麵看介紹是偏向傳統歐洲風格,和舊金山酸麵包那種不太相同,
巧克力口味切了薄薄一片,剛吃起來只是微酸,愈嚼愈有滋味,還不錯。
離開時買了三種可頌、一個酸麵糰,其實棍子很值得帶一根走~
原味的傳統可頌(55元)可說是必嚐的基本款,口感著實不俗,
內裡除了分明層次與酥脆,嚼起來還多了點充實度,而且整體沒什麼油膩感。
另一款北法含鹽奶油焦糖可頌(55元),外層帶有甜味,內裡則是鹹香,
比想像中來得扎實些,但不至於乾或厚重,保有水分的濕潤感。
肉桂香橙捲(70元)也是可頌類的麵包,一個往上的螺旋塔,
就是淡淡的橙皮香與肉桂香,算是輕柔型的口味,微甜,
這條狀可頌捲可令人感受到更加堅挺的外層脆度,又不油膩,也是很不錯。
最後是墨西哥辣椒酸麵糰(120元),外層脆中帶硬,
鼻子靠近麵包就可聞到那股辣椒味,咬起來是酸中帶有微辣,
這款比店內試吃的巧克力酸麵糰來得酸,算是蠻有意思但我沒特別喜愛的口味。
Purebread是很值得再來的麵包店,符合心中所想的純粹味道~
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我的台灣Google美食地圖:
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