DO YOU SMELL WHAT BONDA IS COOKING? Resepi kali ni adalah resepi tradisi Melayu yg memang famous masa Hari Raya Aidil Fitri. Tapi sesuai juga utk menu RAMADHAN dan harian kan..Sedap dan mudah sangat nak buat. Bahan2 semua ada je dlm peti ais tu cuma kena tambah daun2 jelah, daun kunyit dan limau purut.
BAHAN2
Bahan A
1. Daging 500gm
2. Cili kering/Cili Padi 7 tangkai (Tambah kalau nak pedas)
3. Bawang Merah Besar 1-2 biji
4. Bawang Putih 6 Ulas
5. Halia 2 cm
6. Lengkuas 2 cm
7. Kunyit hidup 2 cm
8. Serai 3 btg (2 blend, 1 ketuk masuk kemudian)
Bahan B
9. Asam keping 1 kpg
10. Daun limau purut 4-5 helai
11. Daun kunyit 3-4 helai
12. Kerisik jika suka
CARA2
1. Blend Bahan A dg 1 cawan air dan tumis dlm 1/3 minyak yg telah dipanaskan dlm kuali.
2. Bila bahan tumisan telah masak (pecah minyak), masukkan daging yg telah dipotong kecil dan dibersihkan. Gaul sebati dan biarkan dg kuali tertutup hingga empuk.
3. Setelah daging empuk, masukkan garam, dan bahan B. Kalau nak rendang berkuah boleh masukkan Bahan B awal dan tutup api awal. Kalau nak macam Bonda masak tu biarkan kering sikit tapi jangan terlalu kering ya. Basah2 sikit baru sedap..
.
Haa senang je kan..Dalam 35 minit boleh siap dah In shaa Allah. Mmg gerenti sedap.
Selamat mencuba dan menjamu selera..
.
Kalau suka resepi Bonda ni, Jangan lupa KOMEN SUKA & SUBSCRIBE CHANNEL BONDA YATT HAMZAH ni jika nak banyak lagi resepi2 mudah dan sedap In shaa Allah..???❤
.
#RENDANG #RENDANDDAGING #RESEPITRADISI #RESEPIRENDANG #RESEPIRENDANGDAGING #MENURAMADHAN #MENURAYA #MENUSYAWAL
resepirendangdaging 在 Resepi Rendang Daging Warisan... - Makan Sedap Johor 的推薦與評價
Masak rendang daging api jangan kuat...sederhana je. Bila dah hampir nak kering masuk kerisik dan daun kunyit hiris, daun limau purut, asam keping. Jgn lupa ... ... <看更多>