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傳統中式甜品賣相雖然實而不華，但全都是經得起時間考驗的經典味道，剛於銅鑼灣 Fashion Walk 新開業的 Eat Darling Eat，為港式甜品小吃換上破格新裝，作為甜點控，當然不會錯過，要來這裡打卡嚐鮮🤳🏻！
菠蘿包可說是港式麵包中的經典表表者，不過以往都是名不符實菠蘿包無菠蘿，但這款雪葩菠蘿包卻是如假包換的「真．菠蘿包」🍍。以食用花點綴的擺盤甚為優美，為菠蘿包一新耳目，暖暖的泡芙外層鬆化脆口之餘亦較實在，不像一般的菠蘿包般吃到滿手碎屑，內藏以檸檬皮🍋、橙皮🍊及咖啡豆☕調配，並加入新鮮菠蘿粒製成的菠蘿吉士醬，真．菠蘿包帶有清新果香😋，將經典重新演繹。
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#捐窿捐罅食好西
今次去到銅鑼灣Fashion Walk地下一間別具創意、中西fushion餐廳🍽。
【Eat Darling Eat 】主打藝術甜品，甜品以西式賣相🍨，但係入口係中式味道！屬甜品控嘅我🙋🏼當然被吸引住啦😂
入到餐廳坐底二話不說來揀甜品先😝
佢哋嘅「招牌菠蘿包 」係必點嘅！
外層鬆化脆口，中間夾著雪葩及自製嘅吉士醬，食落仲有粒粒菠蘿粒🍍，口感豐富，似食緊泡芙，係港式菠蘿包嘅變奏版。
另外我哋還點多兩款甜品🤭
擺盤相當精緻吸睛，仲好創新，將傳統糖水變奏成創意甜品！
「蕃薯糖水，朱古力蛋糕，香芋雪糕」
- 底層係朱古力蛋糕，中間係薑味蛋白餅，面加上香芋雪糕，中間倒入🍠蕃薯糖水。整個配搭好夾，不錯。
「焦糖香蕉抹茶蛋糕，抹茶雪糕」
- 蛋糕上的香蕉🍌切得好平均; 但蛋糕過硬，抹茶味不夠。蛋糕上嘅拖肥醬就挺特別，係混入豉油去調味！起初聽到豉油，感覺怪怪的，但食落又ok喎😮，幾得意，味道又夾得到！
額外仲點咗「豬腳薑雪冰」，睇個名就覺得好特別！豬腳薑味嘅雪糕🍦，你食過未？！
豬腳薑味好濃郁，上面仲有塊炸豬皮，非常酥脆，兩者好夾！
除咗主打甜品外，仲有小食同主菜供選擇！我哋3口子分別點咗👇
小食:
「酥炸豆卜釀香草芝士」
- 賣相看似迷你臭豆腐，但其實係炸豆卜，內裏仲注入咗🧀忌廉芝士，佐以傳統甜醬，出乎意料之外地惹味可口，👶🏻小b爭住食！
主菜:
「咸魚鮮魷炒親愛做意粉配檸檬蒜蓉汁」
- 又係一個創新嘅菜式。上到枱已經聞到陣陣咸魚味，好正！ 配以自家製意粉🍝，整體不錯！而鮮魷夠軟身; 意粉灑上了🍋檸檬碎，入口帶點檸檬嘅清新！值得推介！
如果份量大啲就更好！
「磨豉醬雞頸肉脆雞皮飯」
- 豬頸肉就食得多，雞頸肉就真係第一次！雞頸肉去骨，以磨豉醬醃味，燒得好香😍，食落幾爽口！配埋飯底，有啲dry，醬汁唔夠，飯偏乾身。
飲品:
鮮橙汁、桑莓莓及親愛水果茶
- 值一提小b爸點的桑莓莓🍹，由紅桑莓雪葩、檸檬汁、柚子和自家製薑啤所調配，入口偏酸，但好醒神，越飲越開胃。
Eat Darling Eat
地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk地下17號
電話：3188 8949
營業時間：
星期日至四：11:30am-1:00am
星期五至六 ：11:30am-2:00am
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你見到D咩? 菠蘿包、臭豆腐、薯蕃糖水? 岩一半..唔岩一半, 因為 Eat Darling Eat 把地道港式美食來一個變奏, signature 既雪葩菠蘿包、酥炸豆卜釀香草芝士等都讓人萬分驚喜!
入黎睇 仲有咩食:
http://www.jannistang.com/2019/03/eat-darling-eat-cwb.html
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