原本計畫要來跟大家分享我的婚宴選酒，但由於一間我曾經拜訪過的酒莊下週要來台灣，出發前更特別交代我一定要幫他好好宣傳一下，所以先來插播了！
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Saar這個連許多資深愛好者都感到陌生的德國產區，卻生產著一些全德國，甚至全球最昂貴的葡萄酒。
名莊Egon Muller從Scharzhofberger特級園所生產的貴腐酒可說是全世界最貴的葡萄酒之一，平均單價近50萬台幣！
正因價格昂貴，我喝過的次數屈指可數，而最昂貴的TBA貴腐至今更是未能一親芳澤。
BUT！就是這個BUT！
多年前攻讀WSET Level 4時，我從Jancis Robinson MW大神的文字當中，讀到了同產區的另一個名字，裡面提到這間有著數百歷史的酒莊，2000年後在新主的帶領下重獲新生，儼然成為當地一顆耀眼的星。
而這間酒莊，正是Van Volxem。
去年暑假走訪德國Mosel時，抱著姑且一試的心態連繫了酒莊，希望有機會登門拜訪。為了增加回信機率，還把我的粉絲團、部落格、甚至是GQ專欄的網址都一鼓腦兒地加到我的信件裡。
「Thank you for your email.」
「Please come. We will be ready to receive you.」
沒想到，最後不僅由莊主（Roman Niewodniczanski）親自接待，踏遍了數個拔地而起的陡峭名園，更一起品飲了近20款不同的作品。由於酒的品質實在極高，「I really enjoy the outstanding balance and precision of the wines」這類近似阿諛的話語更是毫不害羞的從我口中連發。
品飲到了尾聲，正想著該怎麼道別..
「留下來吃飯吧！我已經請太太準備晚餐」
或許是前面讚美的話噴得太多，也可能是Roman難得遇到我這麼中肯的小夥子，竟在我意料之外提出了晚餐的邀請，而餐桌上一夜的美食美酒自然不在話下..
當晚的09年Scharzhofberger Pergentsknopp之精彩，讓晚餐桌上的六人（包含我），驚嘆連連、嘖嘖稱奇，至今仍經常於午夜夢迴之時回憶著記憶深處的美妙滋味。
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不過各位，現在有也機會跟一邊喝著跟Roman一起搭機抵台的陳年佳釀，一邊聽他講述酒莊及瓶中瓊漿的美妙故事。
http://bit.ly/2QgMhHZ
#VanVolxem
#RomanNiewodniczanski
