Search
『San Pellegrino's World Young Chef of the Year 2018 - Semi Finalists』Glazed Veal Sweetbreads, Langoustine with X.O. Sauce Emulsion, Lemon Thyme & Crispy Chicken Skin. Competing Dish by Semi-Finalist Chef Eric Räty of Cafe Gray Deluxe, The Upper House. Good Luck in the Finals ~! 🥇🥈 @Upperhouse_hkg
____
#SPYoungChefNEA #SPYoungChef #SanPellegrino #WorldsBest50 #AsiaBest50 #Gourmet
____
Thanks for Invitation to experience the Dishes created by Our Own 3 Semi-Finalist Representatives for HK & Macau, for『San Pellegrino's World Young Chef of the Year 2018』. Here is a 🇫🇷🇭🇰 Bouillabaisse dish representing Hong Kong Fishing Village Seafood by Chef de Cuisine Noël Berard from The Ocean, Hong Kong @theoceanhk
____
#SPYoungChefNEA #SPYoungChef #SanPellegrino #WorldsBest50 #AsiaBest50
台灣國際年輕廚師協會訊息
2016 Young Chef -發掘年輕料理高手，並能在國際上大放異彩。
1. 資格限制為30歲(含以下)具廚師資格及在職證明。
2. 報名期間為2016.1.1-2016.3.31在網站上登錄及上傳自己的創意菜色，菜式不受限。(無須報名費)
3. 透過初賽從20區分別選出各10位，接著進行區域賽，從20區的10位選手中選出一位共20位參與決賽
4. 選手代表該區至義大利參加決賽，食宿費用將由主辦單位贊助。
最後提醒您，此競賽為國際賽事，網路報名之菜色敘述需以英文詮釋，
若有機會進入區預賽及決賽，現場都需以英文溝通，這部分請多費心準備，
若有意願參加比賽，其實現在就可以開始構思菜色，記得明年1月至finedininlover網站上傳資料報名。
活動網址：https://www.finedininglovers.com/special/sanpellegrinoyoungchef2016
協會網址：http://www.formosacooking.com.tw/news_cont.php?Cata=2&Key=44
品牌推廣代表Sanpellegrino Brand Specialist
葉人瑋Vivian Yeh
THL Taiwan Hsin Lin Enterprises Co., Ltd.
欣臨企業股份有限公司
台北市南京東路三段70號4樓
4F., No. 70 Nanjing E. Rd., Sec.3, Taipei, Taiwan
T : 886-2-2506-7777 ext 274
M : 886-983-655-004
F : 886-2-2517-0292
E-mail : vivian_yeh@thl.com.tw
http://www.thl.com.tw
「當了二次的評審，今年可能又要繼續，希望一年比一年更好。有興趣的人，歡迎報名。」
