#烘好的咖啡豆為何會出油?
#即使不是深焙豆子也會出油的原因又是什麼?
#越油亮的咖啡豆泡起來越香醇嗎?
下週一直播【咖啡新手練功房】
🔥 烘焙篇|咖啡烘焙出油法✨
就要來大聊 #隔日包油的烘焙法 😆
一路從咖啡豆的 ✅ 烘焙度 ✅ 烘焙手法 ,講到近來流行幾種 ✅ 生豆後製處理法,包管你烘出來的豆子,油油亮亮閃閃動人 (撥頭髮)
👄 感官篇|如何在家自我訓練感官?
免費的自主訓練菜單,
讓你從日常生活中微小的練習開始,
反覆刺激,強化感官印象,
積沙成塔,累積你的風味詞庫😋
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|主講人|黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
🅰️ 咖啡嗜者主理人
🅱️ SCA烘焙訓練 國際認證講師及考官
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❤ 齊心防疫,讓+0定居台灣 ❤
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#防疫宅在家 #直播 #交流 #零基礎
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,290的網紅【語聲者】王喬蕎,也在其Youtube影片中提到,#咖啡 #烘豆 #coffee #cooking #twitch #精品咖啡 #語聲者王喬蕎 咖啡,許多人喝, 但有的人卻因為會心悸不適而近而遠之, 喬蕎也曾經是其中一個,直到遇到這家小店, 過去就聽過所謂好的咖啡不會讓人不舒服, 但直到品嘗他們的咖啡才有了深刻的體認, 可以享受咖啡圓融溫醇的香與苦...
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sca 烘焙 課程 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
#新手入門有問題卻不知道上哪求解嗎?🤔
#咖啡嗜者每週一直播咖啡小教學,內有QA時間 👏🏻歡迎大家針對主題留言提問~
🔥 烘焙篇|肯亞 #滿漢全席烘焙法✨
本集直播教你全方位剖析肯亞咖啡烘焙:
✅ 3種烘法一次滿足
✅ 3款曲線任你觀摩抄寫
✅ 做香、做甜、做口感通通都做
☕️ 杯測篇|#哥倫比亞 樣本杯測 ✨
讓 直播主Jerry喝給你看😆
讓 杯測師Jerry說給你聽每支樣本的優缺點
讓 有採購需求的你降低風險
讓 對杯測有興趣的你開始觀摩學習
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|主講人|黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
🅰️ 咖啡嗜者主理人
🅱️ SCA國際咖啡認證課程講師及考官
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sca 烘焙 課程 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳解答
#本週休播一回 ㊗️ 大家中秋連假快樂!
👇歡迎在底下留言,
跟我們分享你心中 [咖啡與月餅]的絕配☕️
例如:土鳳梨酥+ 衣索比亞日曬。
酸香鳳梨餡🍍,配上一入口的滿是芒果香🥭與柳橙甜的日曬衣索比亞,
🈶 香氣x2
🈶 滋味酸中帶甜
🈶 清爽不膩口
出遊也要做好防疫,保護自己和家人。
宅在家喝咖啡也不錯~
需要補貨這邊請🛒
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sca 烘焙 課程 在 【語聲者】王喬蕎 Youtube 的最佳貼文
#咖啡 #烘豆 #coffee #cooking #twitch #精品咖啡 #語聲者王喬蕎
咖啡,許多人喝,
但有的人卻因為會心悸不適而近而遠之,
喬蕎也曾經是其中一個,直到遇到這家小店,
過去就聽過所謂好的咖啡不會讓人不舒服,
但直到品嘗他們的咖啡才有了深刻的體認,
可以享受咖啡圓融溫醇的香與苦搭配乳脂香氣,
真的是人生的一大享受!
於是喬蕎就好奇了,
到底精品咖啡與一般咖分的差異是什麼呢?
到底咖啡又是怎麼從生豆變成熟豆又成為一杯好喝的咖啡的呢?
讓我透過喬蕎的料理實驗室,帶你們一探究竟吧!
完整版的過程在我Twitch的精華影片裡,
想看找不到的人可以在下面留言我找傳送門給你~
也非常謝謝Twitch贊助我們做這樣的原創單元,
希望能讓大家一起長知識!
另外如果你對咖啡烘焙有興趣,
邦客思咖啡老闆同時也是SCA講師,
憑喬蕎的影片三個月內報名課程可以獲得唷會唷!
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如果想加入喬蕎的實況可以到這邊追隨觀賞唷~實況天天都開,
實況特色:深度走心、哲學思辨、聲音耐聽、LIVE率超高、生活型ASMR。
Twitch實況傳送門:https://www.twitch.tv/vocaljudy
FaceBook粉絲專頁:https://www.facebook.com/VocalJudy/
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sca 烘焙 課程 在 【語聲者】王喬蕎 Youtube 的精選貼文
本次系列活動由Twitch大力贊助,
有興趣的人別忘了記下2020/07/22(三)的晚上19:30前後,
之後還會出一個完整的烘豆過程精華,
想看完整版的話請到Twitch圖奇上看完整版唷!
這間精品咖啡店真的挺不賴,
還有SCA的精品咖啡師培訓課程可以上唷!
到2020的10月底前,來找喬蕎報名上課,有9折優惠!
向精品咖啡豆烘焙大師邁進吧!
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每週五晚上22:00還會有說書的《喬語書香》實況唷 :D
如果想加入喬蕎的實況可以到這邊追隨觀賞唷~實況天天都開,
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Twitch實況傳送門:https://www.twitch.tv/vocaljudy
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配樂製作者:微光小太陽-黃明雅
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